M. Nguyen Van Long, directeur du Département de la santé animale ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), a accordé une interview aux journalistes et à la presse à ce sujet.
Il est de notoriété publique que le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a récemment finalisé les négociations relatives à l'exportation de viande et d'œufs de volaille vers la Mongolie. Le ministère pourrait-il fournir des informations plus précises sur les résultats de ces négociations ?
Dans le cadre de la visite d'État au Vietnam du président de la Mongolie, le 2 novembre 2023, le directeur général du département général de la médecine vétérinaire de Mongolie, chef de l'agence vétérinaire de Mongolie, a visité et travaillé au département de la médecine vétérinaire, et a convenu et signé officiellement les formulaires de certificat de quarantaine d'exportation.
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| Le directeur du Département de la santé animale, Nguyen Van Long (à gauche), et le directeur général du Département général de la santé animale de Mongolie signent un spécimen de certificat de quarantaine pour l'exportation de produits animaux, le 2 novembre. Photo : Département de la santé animale |
Plus précisément, le formulaire de certificat de quarantaine pour la viande de chèvre et de mouton congelée provenant de zones indemnes de fièvre aphteuse et de choléra des petits ruminants (PPR) conformément à la réglementation mongole, garantissant le respect des recommandations de l'Organisation mondiale de la santé animale (OMS) pour l'exportation vers le Vietnam ; le formulaire de certificat de quarantaine pour l'exportation de produits animaux (y compris la viande de volaille fraîche et transformée ; les œufs et les produits à base d'œufs de volaille) du Vietnam vers la Mongolie.
Ce résultat est l'aboutissement de plus de sept années de négociations menées conformément aux réglementations et pratiques internationales, et concrétise les directives des responsables du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, dans un esprit de coopération fructueuse entre le Vietnam et la Mongolie. Il vise également à mettre en œuvre les dispositions du procès-verbal du Comité intergouvernemental Vietnam-Mongolie sur la coopération commerciale.
Lors de la réunion du 2 novembre 2022, la Direction générale de la médecine vétérinaire de Mongolie et le Département de la santé animale ont convenu de demander aux entreprises mongoles d'étudier attentivement la réglementation vietnamienne et d'enregistrer leurs activités d'exportation de viande congelée de chèvre et de mouton. Ces activités seront ensuite évaluées, approuvées et publiées sur le site web du Département de la santé animale (https://cucthuy.gov.vn/), conformément à la législation vietnamienne. Suite à cette procédure, la société par actions Vietnam Agricultural Industry Group pourra enregistrer la viande congelée de chèvre et de mouton importée de Mongolie auprès du service de quarantaine, conformément à la réglementation en vigueur.
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| M. Nguyen Van Long, directeur du Département de la santé animale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) (photo de Tung Dinh, Journal vietnamien de l'agriculture) |
Par ailleurs, l'accès des produits animaux vietnamiens à de nouveaux marchés témoigne de la mise en œuvre efficace du Plan national de prévention et de contrôle de la grippe aviaire, ainsi que du Plan national pour la création de zones et d'installations indemnes de maladies pour la volaille, afin de promouvoir l'exportation d'animaux et de produits animaux (frais et transformés) vers les marchés étrangers. Ceci constitue également un prérequis pour l'accès à de nouveaux marchés des produits vietnamiens tels que la viande de volaille fraîche ou congelée et les œufs.
En Mongolie, où le relief unique des steppes favorise l'élevage, l'agriculture nomade sous contrôle vétérinaire y est prédominante. L'élevage de volailles y est très marginal.
Par conséquent, le marché mongol représente un marché potentiel pour la viande de volaille et les œufs vietnamiens, et l'accès à ce marché offrira de nombreux avantages.
Par ailleurs, la tendance de développement de l'économie et les habitudes de consommation des populations évoluent également, notamment avec l'accès des jeunes à des chaînes de restauration rapide comme McDonald's, KFC, etc., ce qui offrira de nombreuses opportunités aux entreprises vietnamiennes.
Il est de notoriété publique que le ministère négocie également l'exportation de viande de volaille vers la Corée du Sud et le Royaume-Uni, ainsi que d'œufs de volaille vers la Corée du Sud et les Maldives. Pouvez-vous nous fournir des informations précises à ce sujet ?
Depuis la première négociation réussie sur l'exportation de poulet traité thermiquement vers le Japon en 2017, jusqu'à aujourd'hui, en plus de pouvoir exporter du poulet transformé vers des marchés exigeants tels que le Japon, Hong Kong (Chine), les pays de l'Union eurasienne, et plus récemment la Mongolie, premier pays à autoriser l'importation de viande de volaille et d'œufs de volaille (y compris les produits frais et transformés).
Le ministère de la Santé animale négocie actuellement l'ouverture de nouveaux marchés tels que Hong Kong (Chine), la Corée, l'UE, le Royaume-Uni et les pays du Moyen-Orient.
En septembre 2023, le Département de la santé animale a accueilli et collaboré avec l'équipe d'inspection coréenne de la sécurité alimentaire afin d'inspecter la chaîne de production de poulet transformé des sociétés CP, Koyu et Unitek, ainsi qu'avec l'équipe d'inspection britannique chargée d'examiner le système de gestion et la production de poulet transformé destiné à l'exportation vers le Vietnam. Le Département de la santé animale attend les rapports des équipes d'inspection.
Actuellement, quels sont les produits d'élevage que le Vietnam exporte et quel est le chiffre d'affaires, monsieur ?
Actuellement, le Vietnam exporte officiellement un certain nombre d'animaux et de produits animaux vers les marchés étrangers, pour une valeur moyenne à l'exportation de plus de 450 millions de dollars américains par an.
Plus précisément, le Vietnam exporte des nids d'hirondelles, du lait et des produits laitiers, ainsi que des plumes vers le marché chinois ; de la viande de poulet transformée et des œufs de volaille vers le marché japonais, Hong Kong (Chine), les pays de l'Union eurasienne et la Mongolie ; des œufs (frais et transformés) vers des dizaines de pays et territoires ; du porc vers le marché de Hong Kong (Chine) ; et du miel vers des pays comme les États-Unis et l'UE.
L'expansion des marchés d'exportation offre aux produits d'élevage la possibilité d'accroître leur valeur. Toutefois, pour exporter, il est essentiel de créer des zones indemnes de maladies. Monsieur, où en est la mise en place de ces zones pour chaque catégorie de produits porcins et avicoles ?
Au cours des six premiers mois de 2023, le Vietnam a construit 1 région et 235 installations exemptes de maladies, plus précisément 1 région de niveau district et 93 installations exemptes de maladies pour la volaille ; 130 installations exemptes de maladies pour les porcs ; et 12 installations exemptes de maladies pour les autres animaux d'élevage.
À ce jour, le pays compte 4 037 installations et zones certifiées exemptes de maladie dans 57 provinces et villes, dont 1 zone exempte de maladie au niveau provincial, 39 zones exemptes de maladie au niveau du district, 180 zones exemptes de maladie au niveau communal et 1 991 installations exemptes de maladie.
Le 25 juillet 2023, le Premier ministre a publié la décision n° 889/QD-TTg approuvant le plan national pour la construction d'installations et de zones exemptes de maladies pour le bétail et la volaille destinés à la consommation intérieure et à l'exportation, période 2023 - 2030.
Il s'agit d'une base particulièrement importante et nécessaire pour que les collectivités locales, les entreprises et les éleveurs puissent donner la priorité à l'allocation de ressources pour la création de zones exemptes de maladies destinées à l'exportation dans les années à venir.
Merci!
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