Le Vietnam accroît ses importations de cannelle en provenance des marchés indonésien et chinois.

Selon les statistiques de l'Association vietnamienne du poivre (VPA), le Vietnam a importé 443 tonnes de cannelle en mai, d'une valeur de 1 million de dollars, soit une augmentation de 18,8 % en volume par rapport au mois précédent.

En termes de structure de marché, l'Asie est le principal marché d'importation de cannelle pour le Vietnam. L'Indonésie et la Chine sont les principaux fournisseurs du Vietnam, avec respectivement 308 tonnes et 96 tonnes.

Việt Nam tăng cường nhập khẩu quế từ thị trường Indonesia và Trung Quốc

En mai 2024, le Vietnam a importé de la cannelle principalement d'Indonésie et de Chine, avec des volumes atteignant respectivement 308 tonnes et 96 tonnes.

Au cours des cinq premiers mois de l'année, le Vietnam a importé 2 452 tonnes de cannelle, pour une valeur de 5,7 millions de dollars américains, soit une baisse de 75,2 % et de 77,3 % par rapport à la même période de l'année précédente. La Chine est devenue le principal fournisseur du Vietnam, représentant 45,8 % du total.

À l'inverse, le Vietnam a exporté 33 528 tonnes de cannelle pour une valeur totale de plus de 96 millions de dollars américains, soit une légère baisse de 1,1 % en volume et de 4,4 % en valeur par rapport à la même période de l'année précédente.

Au Vietnam, la cannelle est présente dans la plupart des régions du pays. Cependant, quatre grandes zones de culture se distinguent : Yen Bai , Quang Ninh, Thanh Hoa-Nghe An et Quang Nam-Quang Ngai. De plus, chaque région peut utiliser des appellations différentes pour la cannelle, telles que cannelle de Yen Bai, cannelle de Quy, cannelle de Quang ou encore cannelle de May (dialecte Tay). Les réserves estimées d'écorce de cannelle au Vietnam s'élèvent à environ 900 000 à 1 200 000 tonnes, pour une récolte moyenne de 70 000 à 80 000 tonnes par an. Le Vietnam est également le premier exportateur mondial de cannelle, avec des recettes d'exportation dépassant 292 millions de dollars américains en 2022.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices, la cannelle est principalement cultivée au Vietnam, en Chine, en Indonésie (variété Casia), à Madagascar et au Sri Lanka (variété Ceylan). Sa culture constitue actuellement un moyen de subsistance pour des centaines de milliers de familles issues de minorités ethniques dans les provinces reculées et contribue au développement socio -économique de nombreuses localités.

La cannelle a de nombreuses utilisations dans la production et la vie quotidienne : elle est utilisée comme épice, aromate, médicament, dans la transformation des aliments, pour l’élevage du bétail et de la volaille, ou comme engrais…

Le Vietnam possède une grande diversité de plantes médicinales, dont beaucoup sont précieuses et rares. Cependant, elles ne constituent pas encore des produits d'exportation à forte valeur ajoutée. La principale raison en est l'absence d'un plan global de développement de ces plantes médicinales au Vietnam, ce développement restant largement spontané. De plus, le manque de marchés clairement définis entraîne la destruction continue de ces plantes en raison des invendus.

Selon les experts, pour accroître les opportunités et faciliter l'exportation de cannelle, d'anis étoilé et de plantes médicinales vietnamiennes vers les marchés internationaux, cinq points principaux doivent être abordés : promouvoir la recherche et le développement de produits ; préserver les gènes et les variétés rares et précieuses de plantes médicinales ; former les ressources humaines ; renforcer les coentreprises et les partenariats pour développer les marchés d'exportation ; créer des marques pour les produits médicinaux vietnamiens et l'industrie des plantes médicinales ; développer les services logistiques ; et planifier des zones de production de matières premières à grande échelle afin de générer une production commerciale suffisante pour l'exportation.

Comment (0)