Intoxication au pain suspectée à Hô-Chi-Minh-Ville : 235 personnes hospitalisées, dont 1 sous assistance respiratoire

Au matin du 10 novembre, les hôpitaux de Hô Chi Minh-Ville ont reçu 235 cas de suspicion d'intoxication alimentaire après avoir consommé du pain du magasin « Banh mi toa co Bich », dont 96 cas actuellement hospitalisés.

Le 10 novembre, des informations du département de la santé de Hô Chi Minh-Ville ont montré que 13 hôpitaux de la région avaient reçu 235 cas après avoir consommé du pain de la boutique « Miss Bich's Toad Bread ».

La plupart des patients ont vu leur état se stabiliser et ont pu quitter l'hôpital, tandis que 96 restent hospitalisés. Un patient souffrant d'une pneumonie sévère et d'une insuffisance respiratoire aiguë nécessitant une ventilation mécanique (en raison d'une pathologie sous-jacente) est pris en charge en soins intensifs à l'hôpital populaire de Gia Dinh.

Une boulangerie de la rue Nguyen Thai Son (quartier de Hanh Thong, Hô-Chi-Minh-Ville) a fermé ses portes suite à un cas suspect d'intoxication alimentaire. Photo prise le matin du 8 novembre.

L'hôpital militaire 175 a reçu 131 cas ; l'hôpital général Tam Anh, 26 cas ; l'hôpital populaire Gia Dinh, 52 cas ; l'hôpital Binh Dan, 1 cas ; l'hôpital My Duc Tan Binh, 1 cas ; l'hôpital international Becamex, 9 cas ; l'hôpital général Trung My Tay, 7 cas ; l'hôpital général régional Hoc Mon, 1 cas ; l'hôpital général Khanh Hoi, 1 cas ; l'hôpital pour enfants 2 de Hô-Chi-Minh-Ville, 2 cas ; l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie, antenne 3 de Hô-Chi-Minh-Ville, a reçu 2 cas ; l'hôpital populaire 115, 1 cas ; l'hôpital Thong Nhat, 1 cas.

Le département de la santé de Hô Chi Minh-Ville a initialement déterminé que les symptômes et les données paracliniques du patient étaient compatibles avec une infection intestinale, très probablement à Salmonella. Les résultats des hémocultures d'un autre patient ont également mis en évidence cette bactérie.

Ainsi, par rapport au premier jour où 40 cas d'urgence ont été enregistrés à l'hôpital militaire 175, le nombre de personnes hospitalisées après avoir mangé du pain de « Miss Bich's Toad Bread » a augmenté de 5 fois.

Après l'annonce initiale du 8 novembre, le département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville n'a fourni aucune information supplémentaire concernant cet incident.

ESPRIT GIAO

Source : https://www.sggp.org.vn/vu-nghi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tphcm-235-nguoi-vao-vien-1-truong-hop-tho-may-post822731.html