Le plus grand entrepôt de légumes de Nghe An est en pleine effervescence pour le Têt.

Pour la récolte d'hiver-printemps, la commune de Quynh Luong prévoit de cultiver 35 hectares de choux-fleurs et de choux-raves, 40 hectares de tomates, 20 hectares d'oignons verts, 100 hectares de légumes-feuilles variés et 20 hectares d'épices afin de répondre à la demande du marché des légumes verts en fin d'année, notamment pendant le Nouvel An lunaire. Photo : Thanh Phuc

Profitant du beau temps, les habitants s'attellent à la préparation des terres, à la plantation et à la fertilisation des légumes de valeur. « Actuellement, la commune travaille en étroite collaboration avec l'association des agriculteurs afin de les conseiller sur les techniques de plantation des principaux légumes à forte valeur marchande pendant le Têt, tels que le chou-rave, le chou-fleur, le chou et l'oignon… », a déclaré M. Nguyen Van Thanh, président de l'association des agriculteurs de la commune de Quynh Luong. Photo : Thanh Phuc

M. Nguyen Van Dung, du hameau 6, commune de Quynh Luong, a déclaré : « Ma famille a planté 4 sao de choux-fleurs il y a 20 jours et nous espérons les récolter pendant le Têt. Le prix de vente est plus élevé cette année et ils sont plus faciles à consommer que les autres cultures. » Photo : Thanh Phuc

Actuellement, les champs de choux-raves, de choux-fleurs et de carottes sont semés depuis 15 à 25 jours selon un système de rotation des cultures, et la récolte aura lieu de mi-décembre à mi-janvier. En cette période, la demande en légumes est forte, l'offre est limitée et les prix augmentent, ce qui incite les agriculteurs à gérer leurs stocks avec soin. Photo : Thanh Phuc

« Environ deux mois et demi après la plantation, le chou-rave sera prêt à être récolté. Chaque sao nécessite un investissement d'environ 2,5 millions de VND. Le rendement estimé est de 1,2 tonne par sao, et le prix de vente à ce moment-là oscillera entre 12 000 et 15 000 VND/kg, ce qui générera un revenu d'environ 15 millions de VND par sao », a déclaré M. Hoang Van Ba, du village de Thanh Cong, commune de Quynh Lien (ville de Hoang Mai). Photo : Thanh Phuc

La chayote est un légume et un fruit très apprécié pendant le Têt. Son prix habituel est de 5 000 à 7 000 VND/kg, mais il grimpe à 8 000-10 000 VND/kg pendant cette période. Sur la photo : à Quynh Lien, des personnes coupent les feuilles et disposent les fanes sur les treillis pour y faire pousser la chayote. Photo : Thanh Phuc

Dans de nombreuses localités, après la récolte des légumes de saison, profitant du temps sec, les habitants se rendent aux champs pour préparer la terre et planter des légumes destinés au marché du Têt. Photo : Thanh Phuc

Les légumes plantés cette fois-ci seront récoltés à temps pour le Nouvel An lunaire. Photo : Thanh Phuc

Source: https://baonghean.vn/vua-rau-lon-nhat-nghe-an-hoi-ha-vao-vu-tet-post280736.html