La commune compte 500 ménages qui cultivent des aubergines, gagnant 3 à 4 fois plus qu'avec la culture du riz.

Dans la province de Ha Tinh , la commune de Thuong Loc (district de Can Loc, province de Ha Tinh ) compte près de 500 ménages cultivant des cocotiers sur une superficie de 25 hectares, gagnant 3 à 4 fois plus que la riziculture, avec une moyenne de plus de 200 millions de VND/hectare.

En 2012, la culture de l'aubergine a été expérimentée à Thuong Loc sur une superficie de 2 hectares. Après seulement trois mois, les aubergines étaient prêtes à être récoltées. Cette culture expérimentale s'est avérée concluante, avec des fruits abondants et de grande qualité. De ce fait, de nombreux agriculteurs ont étendu leurs surfaces cultivées les saisons suivantes, créant ainsi une région spécialisée dans la culture de l'aubergine à Thuong Loc. Actuellement, la saison des récoltes bat son plein et les prix à la ferme oscillent entre 15 000 et 20 000 VND/kg, soit plus élevés que les années précédentes. Les négociants achètent les aubergines dès leur récolte, pour le plus grand bonheur des agriculteurs.

Grâce au cocotier, des centaines de familles de la commune de Thuong Loc ont pu dégager un revenu décent. Photo : Anh Nguyet.

Mme Luong Thi Hai (village de Son Phu, commune de Thuong Loc) explique que sa famille cultive des aubergines depuis des décennies. Comparée à la riziculture, la culture de l'aubergine offre un revenu stable et bien plus élevé. Cette année, grâce à la conversion à l'agriculture biologique et à des conditions climatiques et pédologiques favorables, la qualité des aubergines est excellente et leur prix de vente est élevé et stable. Afin de garantir une bonne croissance des aubergines et de limiter l'arrosage, la famille de Mme Hai utilise la technique du paillage avec des bâches plastiques pour ameublir le sol, empêcher la pousse des mauvaises herbes et conserver l'humidité.

Mme Nguyen Thi Loan, agricultrice spécialisée dans la culture des aubergines, a déclaré : « En raison de la vague de froid prolongée qui a précédé le Nouvel An lunaire de l’année du Dragon, la floraison et la récolte des aubergines ont été plus tardives que les années précédentes. Cependant, les prix étaient assez élevés en début de saison et le marché était stable, ce qui a permis aux agriculteurs de bénéficier d’un revenu substantiel juste après le Têt. »

Les noix de coco de Thuong Loc sont réputées pour leur qualité et sont très appréciées des consommateurs. Photo : Anh Nguyet.

« Nous cultivons des aubergines depuis de nombreuses années. L'aubergine de Thuong Loc est devenue une référence et une activité traditionnelle pour de nombreux foyers. On la plante autour du dixième mois lunaire et on la récolte plusieurs fois jusqu'à la fin du troisième mois lunaire de l'année suivante. Actuellement, le prix de l'aubergine oscille entre 15 000 et 20 000 VND/kg, atteignant 25 000 VND/kg en début de saison. Certains foyers gagnent ainsi des dizaines de millions de VND par saison… Le plus réjouissant, c'est que toute notre production est achetée par les commerçants, qui viennent même jusqu'au bord des champs pour s'en procurer. Parfois, nous n'avons même pas assez d'aubergines à vendre », confie Mme Tran Thi Loc (village de Son Phu, commune de Thuong Loc).

Mme Phan Thi Tam (habitant du village de Son Phu, commune de Thuong Loc), occupée à arroser et fertiliser les aubergines cultivées sur plus d'un sao (environ 1 000 mètres carrés) de sa famille, a déclaré que sa famille venait de récolter plus de 5 quintaux d'aubergines. Grâce à des prix de vente stables et à des négociants qui viennent acheter directement sur place, les agriculteurs ne s'inquiètent pas pour les ventes et s'efforcent d'améliorer chaque jour la qualité de leurs produits. « En ce moment, ma famille continue de prendre soin des aubergines afin qu'elles donnent des fruits pour la prochaine récolte », a-t-elle ajouté.

Le cocotier est devenu un produit agricole emblématique de la commune de Thuong Loc. Photo : Anh Nguyet.

M. Nguyen The Tuong, commerçant du village de Son Phu, explique : outre sa propre exploitation familiale d'aubergines (environ 1 000 mètres carrés), il s'approvisionne également auprès d'autres villageois pour revendre sur les marchés du district et des environs. Chaque jour, M. Tuong achète environ 300 kg d'aubergines qu'il vend dans les zones voisines, notamment à Loc Ha et à Ha Tinh. La variété d'aubergines de Thuong Loc se vend facilement et à un prix plus élevé grâce à sa belle couleur, sa saveur douce et son absence d'odeur forte, contrairement à d'autres variétés. De plus, elle est cultivée selon un modèle d' agriculture propre et biologique, ce qui lui vaut la confiance des consommateurs.

Depuis des décennies, l'aubergine est cultivée dans la région de Thuong Loc et est devenue une culture traditionnelle et essentielle. Grâce à un processus de production éprouvé, cette variété s'est avérée parfaitement adaptée au climat et au sol locaux, garantissant des rendements élevés, une qualité irréprochable, une forte valeur économique et un marché stable. De plus, les agriculteurs appliquent des techniques de plantation et d'entretien respectueuses de l'environnement, privilégiant les pesticides biologiques aux pesticides chimiques et utilisant des méthodes telles que la couverture des plants avec des bâches en plastique et de la paille pour assurer une croissance saine et optimale.

À Thuong Loc, les agriculteurs ont mis en œuvre diverses techniques agricoles pour lutter contre les mauvaises herbes et minimiser l'utilisation d'engrais et de pesticides chimiques, garantissant ainsi la sécurité de leurs produits à base de noix de coco. Photo : Anh Nguyet.

Dans la commune de Thuong Loc, près de 500 familles cultivent des aubergines sur une superficie de 25 hectares. La production à grande échelle est concentrée dans les villages de Son Phu, Son Binh, Vinh Xuan, Dong Thanh et Vinh Xa. En haute saison, le prix de détail des aubergines oscille entre 25 000 et 30 000 VND/kg, avec une moyenne de 20 000 VND/kg à la ferme. Cette année, la récolte d'aubergines a été abondante pour les agriculteurs, avec des prix avantageux, une production stable et des revenus 3 à 4 fois supérieurs à ceux de la riziculture. En moyenne, chaque hectare d'aubergines rapporte environ 200 à 220 millions de VND, soit 4 à 5 milliards de VND par récolte pour les agriculteurs de Thuong Loc.

« Afin de produire du café de coco comme produit commercial et d'accroître les revenus de la population, le Comité populaire de la commune de Thuong Loc a investi dans la construction d'un système d'irrigation, fourni un soutien financier et organisé des formations aux techniques de culture et d'entretien. De plus, nous développons la marque de café de coco de Thuong Loc et mettons en place une production agricole conforme aux normes VietGAP et OCOP pour aider les agriculteurs à vendre leurs produits de manière stable et à des prix plus élevés », a déclaré M. Nguyen Hai, vice-président du Comité populaire de la commune de Thuong Loc.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xa-co-500-ho-trong-ca-dua-thu-nhap-gap-3--4-lan-trong-lua-d379176.html