Commune de Yen Trach, Thai Nguyen : Sortir de la pauvreté grâce à un modèle d'élevage commercial d'escargots

Dans les hautes terres de la commune de Yen Trach, où plus de 90 % de la population appartient à des minorités ethniques, l'élevage commercial d'escargots devient progressivement un nouveau moteur économique , générant des revenus substantiels et contribuant simultanément à la réduction durable de la pauvreté et à la reconstruction rurale.

Depuis longtemps, de nombreux foyers du hameau de Dong Phu 1, dans la commune de Yen Trach, cultivent principalement du riz sur des rizières traditionnelles. Cependant, en réalité, la rentabilité de ces rizières est très limitée en raison de leur faible productivité, des coûts d'investissement élevés et des risques liés aux catastrophes naturelles et aux ravageurs. La famille de Nguyen Cong Hoan (ethnie Tay) en est un exemple typique. Auparavant, il subvenait aux besoins de sa famille grâce au riz et aux légumes, mais ses revenus étaient instables et difficiles à stabiliser.

image (1) — L’élevage commercial d’escargots offre une solution pour aider les habitants de Yen Trach à sortir de la pauvreté.

En 2023, M. Hoan a emprunté avec audace 100 millions de VND auprès de la Banque de politique sociale de Phu Luong pour investir dans un bassin d'escargots d'une superficie d'environ 2 000 mètres carrés. Il a confié : « Au début, j'étais inquiet car je n'avais aucune expérience, mais grâce aux conseils techniques des agents de vulgarisation agricole, j'ai progressivement pris confiance. Les bébés escargots coûtent environ 2,2 millions de VND les 10 000 et peuvent être récoltés après environ 4 à 5 mois d'élevage. »

D'après M. Hoan, sa famille élève une à deux récoltes d'escargots par an, selon les conditions météorologiques. Le prix de vente actuel se situant entre 58 000 et 60 000 VND/kg, après déduction des coûts d'investissement, chaque récolte lui rapporte un bénéfice équivalent à 900 kg d'escargots destinés à la vente, soit un revenu annuel de plus de 50 millions de VND, bien supérieur à celui de la riziculture traditionnelle.

Mme Nong Thi Trang Nhung, l'épouse de M. Hoan, participe également à ce projet. Elle explique qu'auparavant, l'agriculture pratiquée toute l'année suffisait tout juste à subvenir à leurs besoins. Désormais, la culture du riz et l'élevage d'escargots en culture intercalaire ont un impact économique bien plus important. La famille prévoit d'agrandir l'étang prochainement. Si elle obtient un nouveau prêt, elle le fera certainement à plus grande échelle.

À Yen Trach, l'élevage d'escargots, au même titre que la riziculture, le thé et l'exploitation forestière, se développe progressivement et devient un nouveau moteur de croissance économique pour la population. De nombreux ménages apprécient ses avantages : des techniques simples, un investissement initial raisonnable, une rentabilité rapide et une adéquation aux travailleurs ruraux, notamment aux ménages issus des minorités ethniques.

D'après les statistiques communales, entre 2022 et 2024, le taux de pauvreté multidimensionnelle devrait diminuer fortement, passant de 20 % à 6,76 %, soit l'équivalent de 372 ménages pauvres ou proches du seuil de pauvreté. En octobre 2025, ce chiffre devrait continuer de baisser pour atteindre 4,90 %, avec 99 ménages pauvres (1,8 %) et 165 ménages proches du seuil de pauvreté (3,0 %), soit 150 % de l'objectif fixé par la province.

De toute évidence, le modèle d'élevage d'escargots représente non seulement une innovation en matière de production, mais aussi une voie efficace pour une réduction durable de la pauvreté à Yen Trach.

Avec un capital de 100 millions de VND, M. Hoan a mis en œuvre avec succès un modèle d'élevage commercial d'escargots.

Il apparaît clairement que l'efficacité des capitaux à taux préférentiels octroyés par la Banque de politique sociale a ouvert une nouvelle voie de développement, permettant à de nombreux ménages pauvres ou à faible revenu de la région d'investir, de développer leur production et d'améliorer leurs conditions de vie. Les modèles économiques mis en place se sont avérés efficaces, aidant les familles à développer progressivement leur économie et contribuant ainsi de manière significative à l'objectif de réduction durable de la pauvreté et de développement rural dans la région.

La commune de Yen Trach ne se contente pas d'aider les populations à sortir de la pauvreté ; elle oriente également le développement agricole vers une agriculture durable, respectueuse de l'environnement et axée sur les produits de base. Outre la culture du thé, le bois certifié FSC et les produits agricoles et aquatiques propres sont encouragés à s'inscrire au programme OCOP.

Outre le capital, les agents de vulgarisation agricole de la commune organisent régulièrement des formations et dispensent des conseils sur les techniques agricoles, le choix des semences, la gestion des étangs, la prévention des maladies, l'entretien et la récolte. Cette combinaison de capital et de connaissances a permis aux agriculteurs d'investir en toute confiance.

La présidente du Comité populaire de la commune de Yen Trach, Nguyen Thu Huong, a déclaré que, de 2026 à 2030, la commune poursuivra la promotion de modèles de subsistance s'appuyant sur le potentiel local. Outre l'élevage d'escargots, la commune privilégie le développement de l'élevage de buffles et de vaches, ainsi que la plantation de légumes-feuilles, de plantes médicinales et d'arbres fruitiers adaptés au sol.

Parallèlement, Yen Trach renforcera l'application des sciences et des technologies à la production, encouragera la transformation numérique de l'élevage et la traçabilité des produits. Ceci permettra non seulement d'améliorer la productivité et la qualité des produits, mais aussi de faciliter l'accès aux marchés modernes.

La commune a également proposé que les autorités compétentes allouent des sources de financement stables et régulières pour la période 2026-2030 afin de continuer à soutenir les ménages pauvres et ceux qui viennent de sortir de la pauvreté dans leurs investissements productifs. Il s'agit d'un facteur clé pour que Yen Trach atteigne son objectif de réduction durable de la pauvreté et de développement de nouvelles zones rurales prospères.

Parallèlement au soutien financier, le Comité populaire de la commune a préconisé l'organisation de nombreuses formations sur les techniques d'élevage en matière de biosécurité, la prévention des maladies du bétail, la transformation des modes de production d'une production à petite échelle à une production à grande échelle, et l'application de techniques modernes.

De plus, la commune travaille en coordination avec le Centre de services agricoles pour accompagner les habitants dans la rénovation des étangs, le développement de modèles agricoles et, simultanément, l'utilisation des sous-produits agricoles comme aliments pour animaux, ce qui permet de réduire les coûts et de protéger l'environnement.

Le modèle d'élevage d'escargots à l'échelle commerciale dans la commune de Yen Trach illustre concrètement une transformation créative des moyens de subsistance, s'appuyant sur le potentiel local. Grâce à l'instabilité de leurs rizières, de nombreux ménages pauvres ont trouvé une nouvelle voie, efficace et durable. Le soutien du gouvernement, l'accompagnement des banques de développement et l'audace des habitants ont permis de transformer un modèle novateur en une réussite emblématique de l'agriculture de montagne.

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