Les exportations de pignons de pin rapportent plus de 1,3 million de dollars

Autrefois gaspillés, les pignons de pin sont désormais exportés, rapportant plus de 1,3 million de dollars en 2024, soit une augmentation de 106 fois par rapport à l'année précédente.

Les chiffres ci-dessus viennent d'être annoncés par les douanes. Les pignons de pin sont ainsi l’un des 30 produits du groupe des fruits et des noix qui connaissent la croissance la plus spectaculaire. Ce type est exporté vers les marchés européens, où les consommateurs le préfèrent car ils pensent qu'il est bon pour la santé.

Les chiffres des exportations de pignons de pin ne sont enregistrés par les douanes que depuis deux ans, mais ils montrent une augmentation rapide de leur valeur. Bien que le chiffre d'affaires actuel soit encore modeste par rapport à d'autres produits agricoles clés, ce produit reste à égalité avec les raisins, les oranges, les pommes à la crème et les fraises - des fruits qui occupent une position solide sur le marché.

Autrefois, les agriculteurs jetaient souvent les pommes de pin tombées, les utilisant uniquement comme décoration ou comme souvenirs. Maintenant que la demande est élevée, les pignons de pin apparaissent sur les marchés, les magasins d'aliments secs, les magasins d'ingrédients de boulangerie et sont même vendus sur des plateformes de commerce électronique à des prix allant de 450 000 à 550 000 VND par kilogramme (avec coque ou décortiqués). Les pignons de pin biologiques importés d’Australie et des États-Unis peuvent coûter jusqu’à 2 millions de VND par kilogramme.

Les pignons de pin sont vendus sur des plateformes de commerce électronique. Photo de la plateforme de commerce électronique

Selon M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, les pignons de pin sont principalement exploités naturellement, aucune unité ne les a cultivés pour les semences commerciales, donc la production d'exportation est encore limitée. Les pins poussent beaucoup à Lam Dong, Nghe An, Ha Tinh ... principalement pour la protection de l'environnement et la décoration.

Dans le monde , les pignons de pin sont un ingrédient de haute qualité, particulièrement populaire aux États-Unis, en Europe et en Australie. Elles ne sont pas seulement utilisées comme aliments, mais sont également présentes dans les industries de la confiserie, des boissons, des cosmétiques et sont même extraites pour l'huile, ce qui fait que la valeur de cette graine augmente de plus en plus.

Source: https://baoquangninh.vn/xuat-khau-hat-thong-thu-ve-hon-1-3-trieu-usd-3344776.html