Selon le Département de l'industrie et du commerce de Ca Mau , en 2024, les exportations de crevettes de la province ont dépassé les objectifs grâce à la demande du marché et aux accords de libre-échange (ALE).
Les recettes d'exportation de crevettes ont atteint près d'un milliard de dollars américains.
Les exportations de crevettes de la région du delta du Mékong ont été confrontées à de nombreux défis l'an dernier, notamment une pénurie de matières premières et une forte hausse des coûts de transport. Cependant, à Ca Mau, province particulièrement bien placée pour l'exportation de crevettes, le secteur a tout de même enregistré des résultats supérieurs aux objectifs fixés.
En 2024, le chiffre d'affaires total des exportations de produits de la mer de la province de Ca Mau a dépassé 1,1 milliard de dollars américains, soit une hausse de 5,86 % par rapport à l'année précédente, dépassant ainsi l'objectif fixé. Les exportations de crevettes représentaient la majeure partie de ce chiffre, soit environ 80 %.
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| Les accords de libre-échange ont contribué à la croissance prometteuse des exportations de crevettes. (Image illustrative) |
Selon le Département de l'industrie et du commerce de Ca Mau, la croissance des exportations de crevettes l'an dernier s'explique par l'amélioration de la demande d'importations de produits de la mer en provenance de grands marchés tels que les États-Unis, l'Union européenne, la Chine et le Japon. Les tendances de consommation mondiales se sont également fortement orientées vers les produits de la mer au détriment des viandes d'élevage et de volaille traditionnelles. Par ailleurs, les accords de libre-échange (ALE) auxquels participe le Vietnam ont apporté des avantages considérables, notamment en matière de droits de douane.
Selon M. Phan Hoang Vu, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ca Mau, la production totale de produits aquatiques de la province en 2024 est estimée à 647 000 tonnes, soit une augmentation de 2 % par rapport à 2023. De ce total, la production de crevettes est estimée à 252 000 tonnes, soit une augmentation de 4,5 % par rapport à 2023.
Actuellement, la province de Ca Mau développe l'aquaculture de manière efficace et durable, en diversifiant les espèces et les méthodes d'élevage, et en passant nettement d'un élevage extensif de crevettes à un élevage intensif, super-intensif et extensif amélioré.
Les statistiques du Département de l'Agriculture de la province de Ca Mau indiquent qu'en 2024, la production de crevettes récoltées a atteint 10 000 tonnes. La superficie consacrée à l'élevage extensif amélioré de crevettes s'élevait à 188 000 hectares. Celle de l'élevage ultra-intensif atteignait 5 025,53 hectares, soit une augmentation de 5,21 % par rapport à la même période de l'année précédente, représentant 96,64 % des objectifs fixés. D'autres modèles d'élevage, tels que l'élevage de crevettes en mangrove, couvraient 20 907 hectares, l'élevage de crevettes en rizière 987 hectares et l'élevage de crevettes biologiques conforme aux normes vietnamiennes 250 hectares.
Par ailleurs, le secteur de l'élevage de crevettes a également progressé, avec une augmentation significative du nombre de larves de crevettes mises en quarantaine et vendues, atteignant près de 958,997 millions, soit une augmentation de 291,182 millions par rapport à la même période en 2023. En conséquence, l'approvisionnement en larves de crevettes de haute qualité a mieux répondu aux besoins de production tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province.
Malgré de nombreux résultats positifs, la filière crevettière de Ca Mau est confrontée à de multiples défis. Outre les coûts logistiques, considérés par les experts comme un obstacle majeur aux exportations à venir, la production et la transformation des crevettes dans la province rencontrent également de nombreuses difficultés internes : les infrastructures d’élevage sont encore insuffisantes et inégales ; la qualité des alevins reste faible ; l’industrie de transformation, bien qu’améliorée, accuse un retard par rapport à certains pays ; et la production verte et l’économie circulaire à faibles émissions, bien que toujours émergentes dans le secteur, constituent des tendances actuelles.
Objectif de 1,65 milliard de dollars en 2025
Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ca Mau, cette dernière possède plus de 280 000 hectares de terres aquacoles et 256 km de littoral. Grâce à la diversité de ses modèles d'élevage (intensif, super-intensif, extensif, extensif amélioré, riziculture-crevettes intégrée et élevage de crevettes intégré à la mangrove), Ca Mau ambitionne de devenir le plus grand centre d'élevage de crevettes du pays et de la région du delta du Mékong.
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| Élevage de crevettes utilisant des technologies de pointe à Ca Mau. Photo : Camau.gov.vn |
Le 24 mai 2024, le Comité populaire de la province de Ca Mau a publié la décision n° 1026/QD-UBND approuvant le Plan de développement de la filière crevettière de la province de Ca Mau pour la période 2021-2030, avec une perspective à l'horizon 2050. La province de Ca Mau vise ainsi à porter la valeur de ses exportations à 1,4 milliard de dollars américains d'ici 2025 et à environ 1,65 milliard de dollars américains d'ici 2030. Pour atteindre ces objectifs, le capital d'investissement total pour le développement de la filière crevettière d'ici 2030 est estimé à environ 20 000 milliards de dongs.
Pour atteindre cet objectif, la province de Ca Mau axe sa production sur l'organisation selon des modèles aquacoles adaptés, en appliquant des technologies de pointe afin d'accroître la productivité, la qualité et la compétitivité. Parallèlement, la province privilégie le développement d'un système d'approvisionnement en alevins de haute qualité, l'amélioration des capacités de transformation modernes et la protection de l'environnement. Concrètement, la structure des produits de la mer transformés évoluera vers une augmentation de la part des produits à valeur ajoutée (75 à 80 %), tandis que celle des produits semi-transformés sera réduite à moins de 20 à 25 %.
Ca Mau vise également à maintenir et à développer ses marchés d'exportation traditionnels tels que les États-Unis, l'Union européenne et le Japon, tout en s'étendant à d'autres marchés potentiels. D'ici 2030, la répartition prévue des exportations de produits de la mer devrait inclure 17 % pour l'Union européenne, 20 % pour le Japon, 20 % pour les États-Unis et 43 % pour la Chine, entre autres marchés.
Parallèlement, Ca Mau construit également un complexe aquacole modèle, une ville aquacole modèle pouvant loger les fonctionnaires, les experts et les travailleurs des industries de la pêche et de l'aquaculture ; une zone de relogement pour les personnes devant être déplacées pour la construction d'une zone d'élevage de crevettes ultra-intensif ; un centre d'analyse de semences de haute qualité ; un centre de services logistiques ; et une salle de marché pour le commerce national et international des produits de la mer.
| La province de Ca Mau tire pleinement parti des accords de libre-échange (ALE) pour développer durablement son industrie crevettière et accroître la valeur de ses exportations. Grâce à l'adoption de modèles d'élevage modernes, à l'amélioration de la qualité des géniteurs et à l'expansion des marchés potentiels, elle a dépassé ses objectifs en 2024. Toutefois, pour atteindre l'objectif d'exportations de 1,65 milliard de dollars américains d'ici 2030, l'industrie crevettière de Ca Mau doit continuer à surmonter les limitations infrastructurelles, à renforcer ses capacités de transformation et à promouvoir une production verte et circulaire. |
Source : https://congthuong.vn/ca-mau-xuat-khau-tom-tang-vuot-chi-tieu-nho-cac-fta-369063.html
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