Yen Bai : Construire des produits OCOP associés à la construction de nouvelles zones rurales

Discussion sur l'amélioration de la qualité de la production de vermicelles de la coopérative de vermicelles Gioi Phien, ville de Yen Bai .

La province de Yen Bai compte actuellement 247 produits OCOP, dont 25 produits ont obtenu 4 étoiles et 222 produits ont obtenu 3 étoiles. La particularité de chaque produit est qu’il est élaboré à partir de spécialités ou de produits phares du terroir. Ainsi, mentionner chaque produit OCOP revient à mentionner un nom de lieu précis, associé au nom de la commune, du village ou au nom d'un particulier ou d'une coopérative. Jusqu'à présent, lorsqu'on mentionnait un nom de lieu de la province de Yen Bai, cela rappelait aux gens un produit typique de cette localité. Selon Mme Pham Thi Thu Ha, responsable des affaires de la coopérative de vermicelles Gioi Phien, ville de Yen Bai, a déclaré : Le village artisanal existe depuis longtemps, auparavant il était fait à la main, mais maintenant il est passé à la production selon les normes OCOP, donc la productivité est 3 fois plus élevée qu'avant, la qualité a également été améliorée, et en même temps, les produits de vermicelles de la coopérative sont également présents sur de nombreux marchés nationaux.

La beauté de chaque produit OCOP de la province réside dans sa diversité et sa richesse imprégnées de culture régionale. Le même produit mais chaque lieu, chaque localité a sa propre façon de faire et sa méthode de production, il a donc sa propre saveur unique imprégnée de la culture de chaque ethnie et de chaque sujet. Selon Mme Dong Thi Hien, directrice de la coopérative agricole Hien Vinh Tay Bac, dans la ville de Yen Binh, district de Yen Binh, partageant sur la façon de fabriquer des produits OCOP avec des caractéristiques régionales, a déclaré : La coopérative a exploité les produits de la pêche du lac Thac Ba, et en même temps les a transformés en poisson séché, avec des épices typiques pour créer du poisson séché en conserve qui répond aux critères d'un produit OCOP.

Pour élever les produits agricoles du statut de produits ordinaires à celui de produits de base de marque, déposés et bien connus, dans le cadre du processus de construction de nouvelles zones rurales, les localités ont tiré le meilleur parti des ressources et des programmes de projets pour développer des produits spécialisés en produits OCOP. Au moyen de programmes de soutien tels que l’encouragement à la création de coopératives et de groupes ; Offrir des prêts préférentiels, des cours ouverts de transfert de science et de technologie et des programmes de liaison entre les nouvelles communes rurales pour développer des produits en fonction des chaînes de valeur et connecter les marchés de consommation.

Création de marque, code QR, octroi de codes de zones de culture, marques collectives, marques de certification, indications géographiques, etc. Grâce à cela, la production, la qualité et la conception des produits OCOP sont améliorées, contribuant à augmenter les revenus et à créer des emplois pour des centaines de travailleurs ruraux. Dans le district de Yen Binh, ces dernières années, des agences spécialisées ont été chargées de soutenir les entités OCOP dès le début afin d'améliorer l'efficacité de la production et de renforcer la capacité de gestion des entreprises et des coopératives dans la création de marques de produits pour chaque produit. Ceci a été ajouté par M. La Tuan Hung, vice-président du Comité populaire du district de Yen Binh.

Emballage de produits OCOP 3 étoiles pour le poisson séché de la coopérative Hien Vinh, ville de Yen Binh, district de Yen Binh

Près de 6 ans de mise en œuvre du programme OCOP ont toujours été étroitement associés au processus de construction de nouvelles zones rurales dans les localités, contribuant à libérer le potentiel des terres et des produits, formant des produits OCOP intégrés à valeur multiple, reliant les produits agricoles au commerce, aux services et au tourisme. En particulier, de nombreuses localités de la province de Yen Bai ont développé des produits basés sur la préservation et le développement des villages artisanaux traditionnels, formant des produits OCOP qui agissent comme des « ambassadeurs » pour transmettre les histoires des villages artisanaux.

Chaque produit OCOP formé dans chaque nouvelle commune rurale est une histoire à part, qui est celle des hauts et des bas, de la renaissance, du développement, de la réplication et de la valorisation des produits. Chaque endroit a sa propre façon de faire les choses, mais en général, on a mis en avant les atouts de la localité, les traditions et l’expérience de production des agriculteurs. Le résultat final est la formation d'une grande zone de matières premières, créant une chaîne reliant 4 maisons : « Agriculteurs - État - Scientifiques - Entreprises », créant ainsi des produits de valeur, améliorant l'efficacité économique des agriculteurs.

Grâce au développement des produits à base de pamplemousse OCOP Dai Minh, l'apparence de la commune de Dai Minh, district de Yen Binh a changé.

En fait, le produit OCOP certifié 3 étoiles pour le pamplemousse a rapporté chaque année des dizaines de milliards de VND aux habitants de la commune de Dai Minh, district de Yen Binh. Grâce aux pamplemoussiers, la vie des gens s’améliore de plus en plus, contribuant à la construction d’infrastructures et d’institutions culturelles communautaires locales. Pour atteindre ce résultat, l'expérience locale consiste à élaborer une feuille de route pour développer un arbre fruitier spécialisé en un produit OCOP largement consommé sur le marché, comme la mobilisation des populations pour créer des coopératives, la mise en œuvre de sujets scientifiques pour préserver les pamplemoussiers et l'expansion du marché de consommation.

Selon Mme Duong Thi Hong Tham, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Dai Minh, district de Yen Binh, le Comité du Parti et le gouvernement de la commune accordent régulièrement une attention particulière et se coordonnent avec les agences fonctionnelles pour ouvrir des cours de formation afin de transférer la science et la technologie afin que les gens puissent les appliquer dans la production, augmentant ainsi la valeur du pamplemousse et maintenant la marque de pamplemousse Dai Minh.

L'investissement dans la technologie et les techniques de transformation a créé un produit unique de bananes séchées, devenant un produit OCOP 3 étoiles de la coopérative de services agricoles de Viet Thanh, commune de Viet Thanh, district de Tran Yen.

En tant que l'un des premiers nouveaux districts ruraux de Yen Bai, jusqu'à présent, le district de Tran Yen a construit près de 50 produits OCOP avec 3 étoiles ou plus. Parmi ceux-ci, 13 produits ont été reconnus en 2023. Ce résultat a été obtenu grâce à la bonne exploitation des avantages, ainsi qu'à la participation des comités et des autorités du Parti. En parlant de la manière d'orienter le développement des produits OCOP, y compris le développement des produits à base de banane séchée, Mme Nguyen Thi Tuyet Nga, présidente du Comité populaire de la commune de Viet Thanh, district de Tran Yen, a déclaré : Bien qu'il n'y ait pas de zone de matières premières, le Comité populaire de la commune a mobilisé les membres de la Coopérative de services agricoles de Viet Thanh pour rechercher et investir dans des machines et des techniques de transformation afin de transformer des produits purement agricoles en produits OCOP à plus grande valeur.

Depuis le développement des produits OCOP, dans les localités de la province de Yen Bai, les produits agricoles ont favorisé le développement économique collectif. Les produits OCOP ont créé des produits hautement compétitifs sur le marché. Il s'agit également du groupe de critères de l'Organisation économique et de production dans les critères nationaux fixés pour les nouvelles constructions rurales. Bien qu'il existe encore de nombreuses difficultés, telles que le marché de sortie de certains produits n'est pas élevé, de nombreux produits sont encore saisonniers et le nombre de produits profondément transformés n'est pas abondant. Cependant, parallèlement à la feuille de route pour la construction de nouvelles zones rurales, de nouvelles zones rurales avancées et de nouvelles zones rurales modèles, l'amélioration de la qualité des produits OCOP offrira davantage d'opportunités et de moyens efficaces de faire les choses si les localités saisissent l'opportunité et font preuve de créativité dans le processus de production.

Yen Bai améliore la qualité des produits OCOP

Source : https://baodantoc.vn/yen-bai-xay-dung-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dung-nong-thon-moi-1725438559519.htm