כמה קלוריות וחלבון יש ב-100 גרם חזה עוף מבושל? מהי הדרך הטובה ביותר לאכול אותו?

ד"ר מומחה 1 נגוין טו הא, ממערכת בתי המרקחתFPT לונג צ'או, אמר שחזה עוף הוא הבשר הממוקם בחלק הקדמי של חזה העוף, המכונה בדרך כלל בשר רזה, דל עור, דל שומן ועשיר בחלבון.

על פי נתוני משרד החקלאות האמריקאי (USDA), 100 גרם חזה עוף מבושל מכילים כ-165 קלוריות, המספקות 31 גרם חלבון ו-3.6 גרם שומן. זהו מזון עתיר חלבון ודל שומן, המתאים לדיאטה, לחדר כושר או לאלו שצריכים לשלוט במשקל שלהם.

100 g ức gà luộc có bao nhiêu calo và protein, ăn thế nào là tốt nhất? - Ảnh 1. — 100 גרם חזה עוף מבושל מכילים כ-165 קלוריות, המספקות 31 גרם חלבון ו-3.6 גרם שומן.

מלבד חלבון, 100 גרם חזה עוף מבושל מספקים גם:

שומן: 3.57 גרם (בעיקר שומן בלתי רווי). ויטמיני B: B6 (0.314 מ"ג), B12 (0.27 מ"ג). ויטמין E: 0.32 מ"ג. מינרלים: סידן (13 מ"ג), ברזל (0.46 מ"ג), מגנזיום (25 מ"ג), זרחן (246 מ"ג).

בפרט, חזה עוף מבושל כמעט ואינו מכיל פחמימות. הודות לתכולת השומן הנמוכה שלו ותכולת המים של כ-65%, זהו מזון אידיאלי המסייע בהשלמת אנרגיה נקייה מבלי לגרום להצטברות שומן, ובמקביל תומך בשליטה יעילה במשקל.

יתרונות אכילת חזה עוף מבושל באופן קבוע

עם תכולת חלבון גבוהה, שומן דל ועשיר במיקרו-נוטריינטים חיוניים, הוספת חזה עוף מבושל לתזונה היומית שלכם לא רק מסייעת בשיפור הגזרה שלכם אלא גם תומכת בתפקודים פיזיולוגיים חשובים רבים. להלן היתרונות הבולטים כאשר אתם שומרים על הרגל של צריכת מזון זה בצורה סבירה.

תומך בפיתוח ותחזוקה של מסת שריר רזה. חזה עוף מבושל הוא מקור מלא לחלבון, המכיל את כל חומצות האמינו החיוניות המסייעות לגדילה ותיקון מסת שריר. צריכה קבועה של חזה עוף תומכת בבניית מסת שריר רזה, מגבירה את כוח השרירים ומשפרת את יעילות האימון, דבר שחשוב במיוחד עבור מפתחי גוף או כאלה הזקוקים לשיקום תפקוד מוטורי.

מסייע בשליטה יעילה במשקל. עם כ-165 קלוריות בלבד ותכולת שומן נמוכה ל-100 גרם, חזה עוף מבושל הוא בחירה אידיאלית עבור אנשים שרוצים לרדת במשקל. תכולת חלבון גבוהה גם יוצרת תחושת מלאות לאורך זמן, מפחיתה חשקים ומגבילה את צריכת הקלוריות, תומכת בשמירה או ירידה בטוחה במשקל הגוף.

שיפור השינה והזיכרון. חזה עוף מכיל טריפטופן, חומצת אמינו המבוססת על סרוטונין, המסייעת בוויסות מצב הרוח והשינה. במקביל, פפטידים כמו אנסרין וקרנוזין בעוף מסייעים בהפחתת עקה חמצונית במערכת העצבים, ותומכים בריכוז מוגבר ובשיפור הזיכרון בקרב קשישים.

מגביר את ייצור תאי הדם האדומים ותמיכה עצבית. תכולת ויטמין B6 ו-B12 בחזה עוף ממלאת תפקיד חיוני בסינתזה של תאי דם אדומים ומגנה על סיבי עצב. אנשים הסובלים מאנמיה, הפרעות עצבים או חולשה צריכים להגביר את צריכת קבוצת ויטמינים זו באמצעות חזה עוף מבושל.

טוב ללב. חזה עוף דל בשומן, במיוחד בשומן רווי, בהשוואה לבשרים אחרים. זה מועיל לבריאות הלב ועוזר לשמור על משקל תקין. בנוסף, חזה עוף מספק ויטמיני B (כגון ניאצין, פירידוקסין, ריבופלבין) ומינרלים (כגון זרחן, סלניום ואשלגן), התומכים בבריאות הכללית ובביצועים הפיזיים.

100 g ức gà luộc có bao nhiêu calo và protein, ăn thế nào là tốt nhất? - Ảnh 2. — אכילת חזה עוף עם ירקות ירוקים מסייעת להאריך את תחושת השובע, ותומכת בחילוף חומרים אנרגטי יציב.

כמה חזה עוף מספיק ביום?

ד"ר נגוין טו הא אמר כי עבור מבוגרים עם תזונה מאוזנת ולא הרבה פעילות גופנית, כמות חזה העוף צריכה להיות כ-100-120 גרם ליום, המספקת כ-22-25 גרם חלבון, שווה ערך לארוחה עיקרית עשירה בחלבון. אנשים הנמצאים במשטר ירידה במשקל צריכים גם הם להגביל כמות זו, תוך שילובה עם ירקות ירוקים, עמילן טוב ושומנים בריאים.

עבור מפתחי גוף, ספורטאים או אנשים שצריכים להגדיל את מסת השריר, ניתן להגדיל את צריכת החזה לכ-150-200 גרם חזה עוף ליום, המחולקים באופן שווה לארוחות. עם זאת, אין להגזים מכיוון שעודף חלבון יכול להשפיע על תפקוד הכבד והכליות. בנוסף, יש להכין מנות פשוטות כמו בישול, אידוי וצלייה ללא שמן, להימנע ממזונות מטוגנים ולהפחית את צריכת המלח כדי להגן על הבריאות לטווח ארוך.

שימו לב בעת אכילת חזה עוף מבושל כדי למנוע עלייה במשקל

אם מעובד או נעשה בו שימוש שגוי, חזה עוף מבושל עדיין יכול לגרום לעלייה לא רצויה במשקל. להלן הערות חשובות שיעזרו לכם לנצל את היתרונות התזונתיים של חזה עוף תוך שליטה טובה במשקל:

הסרת עור העוף לפני הבישול : עור עוף מכיל רמות גבוהות של שומן רווי וכולסטרול, מה שמגדיל את סך האנרגיה בתזונה. הסרת העור מסייעת להפחית קלוריות ותומכת בבקרת שומנים בדם בצורה יעילה יותר. בחרו חזה עוף טרי, לא רך, בצבע ורוד בהיר.

בקרת מנות : למרות שחזה עוף דל בקלוריות, צריכה מוגזמת ללא פעילות גופנית עלולה להוביל לעודף אנרגיה.

העדיפו שיטות בישול דלות קלוריות : בישול בבישול מרענן או אידוי הוא תהליך ששומר על מיקרו-נוטריינטים מבלי להגדיל את כמות השומנים והקלוריות הנסתרות. הגבילו טיגון במחבת, טיגון עמוק או אפייה בפירורי לחם כדי למנוע הצטברות שומן עודפת.

שלבו ירקות ירוקים ועמילנים מורכבים : הוספת ירקות ועמילנים הנספגים לאט כמו אורז חום, בטטות ושיבולת שועל מסייעת להאריך את תחושת השובע, תומכת בחילוף אנרגטי יציב ומפחיתה את הסיכון לנשנושים בלתי נשלטים.

הגבילו את השימוש ברטבים שומניים או בתבלינים מתוקים : הימנעו מטבילה של חזה עוף במיונז, רטבים מתוקים או שומן מכיוון שאלה מגבירים את צפיפות האנרגיה של הארוחה. העדיפו רטבים עם מלח ורוד, פלפל שחור או ללא סוכר.

מקור: https://thanhnien.vn/100-g-uc-ga-luoc-co-bao-nhieu-calo-va-protein-an-the-nao-tot-nhat-185250716170717872.htm