בסופי שבוע כשאתם מתאספים עם המשפחה, אם אתם לא רוצים לאכול אורז, אתם יכולים להכין מרק כמו פו, ורמיצ'לי, אטריות זכוכית וכו' כדי לשנות את הטעם.
בפרט, מנות אטריות כמו מרק אטריות חמוץ, מרק אטריות סרטנים, מרק אטריות חלזונות... אהובות על משפחות וייטנאמיות רבות משום שהן קלות לאכילה, בעלות טעמים מגוונים ועונות על צרכי ההנאה של חברים, מקשישים ועד ילדים.
הנה כמה דרכים פשוטות להכין מרק אטריות בבית שתוכלו ליישם כדי לפנק את כל המשפחה שלכם!
ורמיצ'לי צלעות חמוצות יכול לשמש תחליף לאורז בכל שעה ביום, כגון ארוחת בוקר, צהריים, אחר הצהריים או ערב.
 |  |
קערה טעימה של מרק אטריות צלעות חמוצות מתאפיינת בצבעים מושכי עין, ציר קריר ומתיקות טבעית, ומוגש עם ירקות טריים ועשבי תיבול. הצלעות מבושלות בצורה מושלמת, רכות ועסיסיות, בשילוב עם הטעם החמוץ של תמרינדי (או עגבנייה) כדי לעורר את בלוטות הטעם.
צפו עכשיו: איך להכין ורמיצ'לי צלעות חמוץ וטעים
מרק ורמיצ'לי צמחוני אהוב על ידי אנשים רבים בגלל התערובת הנפלאה של מרכיבים טבעוניים, היוצרים טעם ייחודי.
למנת אטריות זו יש ציר מתוק, מעורבב עם עשירות הטופו ובשר הסרטנים, ופטריות לעיסות. המנה טעימה ביותר כשהיא נאכלת חמה ועם ירקות טריים.
צפו עכשיו: איך להכין מרק ורמיצ'לי צמחוני טעים ופשוט בבית
מרק אטריות סרטנים הוא מאכל אהוב על וייטנאמים רבים, מתאים להנאה בימים קרים או כשמשעמם לכם מאורז ורוצים "שינוי קצב".
למנה יש שילוב של טעם שומני של משחת סרטנים, ציר ריחני של סרטן שדה, וטעם חמוץ קל של עגבניות...
מרק אטריות סרטנים מומלץ לאכול עם עשבי תיבול, ירקות טריים, וטבול ברוטב דגים עם שום וצ'ילי, טעמים חמוצים, חריפים, מלוחים ומתוקים.
צפו עכשיו: איך לבשל מרק אטריות סרטנים פשוט, ציר טעים וסטנדרטי
בון אוק הוא גם מאכל פופולרי ואהוב על ידי סועדים, במיוחד בהאנוי.
כשאוכלים מרק אטריות חלזונות מהאנוי, תרגישו את הטעם העשיר והפריך של בשר חלזונות מעורבב עם הטעם המתוק-חמוץ של המרק. הוא אפילו יותר טעים אם נאכל עם ירקות טריים.
צפו עכשיו: איך לבשל מרק אטריות חלזונות מהאנוי בטעם סטנדרטי
אם אתם רוצים לשנות את התפריט למשפחה שלכם בסוף השבוע הזה אבל לא חשבתם על מנה מתאימה, מרק אטריות דגים הוא בחירה מתאימה. עם זאת, כדי לבשל מרק אטריות דגים עם טעם נכון, אתם צריכים כמה סודות מיוחדים.
מנה זו קלה למדי לאכילה, ועוזרת ביעילות להקל על בעיות עיכול בזכות המרק המתוק והצלול העשוי מעצמות דגים, בשילוב עם הטעם הפריך והעשיר של דג מטוגן, והארומה הריחנית של שמיר...
בהתאם לטעם של כל משפחה, ניתן להוסיף לחמניית חזיר, טופו מטוגן, בקר מולבן, ירקות חיים (חסה, אננס, כוסברה...), נבטי שעועית מולבנים, ירקות מולבנים (כרוב, סלרי...) כדי להפוך את מנת אטריות הדגים לאטרקטיבית יותר ולאזן את הטעם.
צפו עכשיו: הסוד להכנת מרק אטריות דגים בלי ריח דגים, אפשר לאכול אותו לנצח בלי להשתעמם
מקור: https://vietnamnet.vn/5-cach-lam-cac-mon-bun-nuoc-ngon-don-gian-cho-ngay-chan-com-2441403.html
תגובה (0)