 |
| האירוע אורגן לציון 60 שנה ליום הלאומי של סינגפור, 80 שנה ליום הלאומי של וייטנאם, ואת חיזוק יחסי וייטנאם-סינגפור לאחרונה לשותפות אסטרטגית מקיפה. (מקור: שגרירות סינגפור בווייטנאם) |
האירוע אורגן לציון 60 שנה ליום הלאומי של סינגפור (9 באוגוסט 1965 - 9 באוגוסט 2025), 80 שנה ליום הלאומי של וייטנאם (2 בספטמבר 1945 - 2 בספטמבר 2025), ואת קידום יחסי וייטנאם-סינגפור לשותפות אסטרטגית מקיפה (12 במרץ 2025) - צעד משמעותי קדימה, המשקף את הקשר הקרוב, שיתוף הפעולה הכלכלי החזק וחילופי הדברים העשירים יותר ויותר בין שתי המדינות.
פסטיבל האוכל והתרבות של סינגפור 2025 מציג כמה מהמנות האהובות ביותר של סינגפור, כמו גם חוויות אינטראקטיביות מרתקות עם התרבות המסורתית של סינגפור, ובמיוחד אופנה .
באירוע נכחו וו טי ביץ' נגוק, יו"ר כבוד של קבוצת הנשים של קהילת ASEAN בהאנוי; נגוין נגוק קי, נשיאת איגוד ארגוני הידידות של האנוי; טראן אן טואן, נשיאת אגודת הידידות וייטנאם-סינגפור בהאנוי; ונציגים משגרירויות וארגונים בינלאומיים בווייטנאם, יחד עם חברים ואורחים בינלאומיים רבים.
 |
| שגרירת סינגפור בווייטנאם, ג'איה רטנם, נשאה את דברי הפתיחה בפסטיבל. (מקור: שגרירות סינגפור בווייטנאם) |
בדברי הפתיחה שלו בפסטיבל, ציין שגריר סינגפור בווייטנאם, ג'איה רטנם, כי ההערכה למורשת מגוונת איחדה את הסינגפורים כקהילה. דו"ח של מרכז המחקר פיו אף דירג את סינגפור כמדינה המגוונת ביותר מבחינה דתית בעולם.
"המטבח והאופנה שלנו משקפים את הפתיחות הזו, ודרכה, מבטאים מי אנחנו. זה עיצב את הזהות המשותפת שלנו - איך אנחנו מציגים את עצמנו לעולם ואיך אנחנו רוצים שהעולם יתפוס אותנו", הדגישה השגרירה ג'איה רטנם.
לדברי השגרירה ג'איה רטנם, המטבח הסינגפורי מושפע ממסורות קולינריות רבות ממזרח אסיה, דרום אסיה, המזרח התיכון ודרום מזרח אסיה. בשנת 2020, תרבות ההוקר - תרבות אוכל הרחוב של סינגפור - הוכרה על ידי אונסק"ו כמורשת תרבותית בלתי מוחשית של האנושות.
למרות הבדלים היסטוריים וגיאוגרפיים, סינגפור ווייטנאם חולקות רגישות קולינרית משותפת, המדגישה הרמוניה, טריות וקהילה. "סינגפורים אוהבים פו, באן מי ומנות וייטנאמיות מיוחדות אחרות, ולא קשה להבין מדוע: לא רק בגלל הטעם הטעים, אלא גם בגלל שהמטבח הווייטנאמי מזכיר לנו משהו מוכר להפליא", אמרה השגרירה ג'איה רטנם.
השגרירה ג'איה רטנם שיתפה את מחשבותיה על אופנה סינגפורית, ובמיוחד על הקבאיה, והדגישה כי הקבאיה אינה רק סמל לזהות, חן וחוסן עבור קהילות רבות בדרום מזרח אסיה, כולל סינגפור. בשנת 2024, הקבאיה הוכרזה כאתר מורשת תרבותית בלתי מוחשית מייצג של אונסק"ו. זוהי המורשת השנייה של אונסק"ו בסינגפור והמועמדות הגדולה ביותר אי פעם מדרום מזרח אסיה, בהשתתפות מדינות אחרות, כולל ברוניי, אינדונזיה, מלזיה ותאילנד. לכן, הקבאיה משקפת את התערובת התרבותית הייחודית של דרום מזרח אסיה והיא סמל נפלא לרב-תרבותיות ולקישוריות באזור.
 |
| יו"ר הכבוד של קבוצת הנשים של קהילת ASEAN בהאנוי, וו טי ביץ' נגוק, נשאה נאום והדגישה את המשמעות המעשית של האירוע. (מקור: שגרירות סינגפור בווייטנאם) |
כאורחת הכבוד באירוע, אמרה וו טי ביץ' נגוק, יו"ר כבוד של קבוצת הנשים של קהילת ASEAN בהאנוי, כי פסטיבל האוכל והתרבות של סינגפור, שבו נפגשות מצוינות מסורתית ועכשווית, הביא להאנוי חוויות חיות ואינטימיות של אומת "עיר האריות".
גב' וו טי ביץ' נגוק הדגישה את המשמעות המעשית של הפסטיבל: "אני מאמינה שתרבות ומטבח הם גשרים בלתי נראים אך חזקים בין קבוצות אתניות שונות. אנו אולי מגיעים מארצות שונות, דוברים שפות שונות, אך אנו יכולים להבין ולהתחבר דרך מאכלים עשירים בזהות תרבותית או תלבושות מסורתיות חינניות."
יו"ר הכבוד של קבוצת הנשים של קהילת ASEAN בהאנוי מציינת כי שנת 2025 מציינת עשור להקמת קהילת ASEAN, ומאמינה כי פעילויות חילופי תרבות משמעותיות כמו זו יתרום לטיפוח הבנה עמוקה יותר בקרב עמי משפחת ASEAN, לחיזוק הלכידות ולהתקדמות לעבר קהילת ASEAN שהיא "חדשנית, עמידה, דינמית וממוקדת באנשים".
 |
| גב' וו טי ביץ' נגוק מגישה פרחים לברך את השגריר ג'איה רטנם ואשתו. (מקור: שגרירות סינגפור בווייטנאם) |
פסטיבל האוכל והתרבות של סינגפור 2025, שיתקיים בין ה-4 ל-6 ביולי, הוא פסטיבל תוסס וצבעוני, הכולל תצוגות אופנה ומופעי ריקוד בתלבושות קבאיה, הדגמות בישול, סדנאות חרוזים ועוד.
כשם שכל תפר בגלימת הקבאיה שוזר היסטוריה וזהות, המסורות הקולינריות בפסטיבל ממשיכות לחבר את קהילת ASEAN, מה שהופך אותה למגובשת וחזקה עוד יותר.
הנה כמה תמונות מהפסטיבל:
 |
| תצוגת אופנה צבעונית בקבאיה. (מקור: שגרירות סינגפור בווייטנאם) |
 |
| מופע ריקוד בתלבושות קבאיה. (מקור: שגרירות סינגפור בווייטנאם) |
 |
| האירוע משך אליו מספר רב של חברים ואורחים בינלאומיים. (מקור: שגרירות סינגפור בווייטנאם) |
 |
| השגריר ג'איה רטנם ואשתו מציגים את הקבאיה בפני יו"ר הכבוד של קבוצת הנשים של קהילת ASEAN בהאנוי, וו טי ביץ' נגוק. (מקור: שגרירות סינגפור בווייטנאם) |
 |
| פעילויות חילופי תרבות משמעותיות תורמות לטיפוח הבנה עמוקה יותר בקרב עמי משפחת ASEAN. (מקור: שגרירות סינגפור בווייטנאם) |
 |
| נציגים חווים מטבח סינגפורי. (מקור: שגרירות סינגפור בווייטנאם) |
 |
| אומן סינגפורי מציג את מוצריו. (מקור: שגרירות סינגפור בווייטנאם) |
 |
| השף משתף תובנות על המטבח הסינגפורי. (מקור: שגרירות סינגפור בווייטנאם) |
 |
| כשם שכל תפר בקבאיה שוזר היסטוריה וזהות, המסורות הקולינריות בפסטיבל ממשיכות לחבר את קהילת ASEAN ולחזק את הקשרים ביניהן. (מקור: שגרירות סינגפור בווייטנאם) |
 |
| פסטיבל האוכל והתרבות של סינגפור 2025 יתקיים בין ה-4 ל-6 ביולי בהאנוי. (מקור: שגרירות סינגפור בווייטנאם) |
מקור: https://baoquocte.vn/am-thuc-va-van-hoa-cau-noi-vo-hinh-nhung-ben-chat-giua-viet-nam-singapore-va-asean-319988.html
תגובה (0)