מהן ההשפעות המזיקות של אכילה מהירה מדי ומאוחרת מדי?

[מודעה_1]

מחקר חדש מצביע על כך ששני גורמים אלו עשויים להשפיע על הסיכון לפתח בעיות עיכול, השמנת יתר וסוכרת מסוג 2.

לכן, התאמת זמני הארוחות ומהירויות האכילה יכולה גם לסייע במניעה ובפתרון מצבים אלה, על פי אתר הבריאות WebMD .

אל תאכלו מהר מדי.

Thường xuyên ăn quá nhanh còn gây ra những hậu quả lâu dài — אכילה מהירה מדי באופן קבוע עלולה להיות גם בעלת השלכות ארוכות טווח.

רוב האנשים יודעים שאכילה מהירה מדי עלולה לגרום לקלקול קיבה, נפיחות, גזים ובחילות. אבל אכילה מהירה מדי באופן קבוע עלולה להיות גם בעלת השלכות ארוכות טווח.

תחושת שובע עוזרת לכם להימנע מאכילת יתר וצריכת קלוריות רבות מדי. עם זאת, לוקח בערך 20 דקות עד שהבטן שלכם מאותתת למוח שאתם שבעים. לכן, אכילה מהירה מדי גורמת לכם להרגיש את אות השובע מאוחר יותר, מה שמוביל אתכם לאכול יותר ולצרוך יותר קלוריות מהמתוכנן. מחקרים מראים שזה מוביל לעלייה במשקל.

הרגל זה יכול גם להוביל לבעיות עיכול בטווח הארוך, משום שאכילת יתר גורמת למזון להישאר בקיבה זמן רב יותר, מה שמאריך את הזמן שבו רירית הקיבה חשופה לחומצת קיבה.

מחקר שכלל 10,893 דרום קוריאנים הראה כי אלו שאכלו הכי מהר (פחות מ-5 דקות לארוחה) היו בסיכון גבוה פי 1.7 לדלקת קיבה בהשוואה לאלו שאכלו הכי לאט (15 דקות או יותר).

מחקר נוסף, גם הוא מדרום קוריאה וכלל 89 איש, מצא גם הוא שאכילה מהירה יותר הגבירה את הסיכון לבעיות עיכול כרוניות.

ברמות קיצוניות, חוקרים הבחינו כי אצל אנשים שאוכלים מהר מאוד, הקיבה מתרחבת ויוצרת כיס גדול, מה שהופך אותם למועדים להשמנת יתר, גסטרופרזיס, בחילות והקאות קשות, ולדרוש ניתוח להסרת חלק מהקיבה.

מהירות האכילה משפיעה גם על חילוף החומרים ויכולה בסופו של דבר להוביל להתפתחות סוכרת.

בהינתן בעיות פוטנציאליות אלו, אנשים יכולים להאט את קצב האכילה שלהם כדי להרגיש שבעים לפני שהם אוכלים יתר על המידה.