"אבחון" התחרותיות של דגי הפנגסיוס הווייטנאמיים

מדינות רבות משקיעות בגידול דגי טרה כדי לשרת את הביקוש המקומי ולהפחית את היבוא, יחד עם קשיים פנימיים, מה שמפעיל לחץ לא קטן על דגי הטרה הווייטנאמיים.

על פי איגוד יצואני ויצרני פירות הים של וייטנאם (VASEP), בשנת 1997, יצוא הפנגסיוס של וייטנאם הגיע ל-1.6 מיליון דולר בלבד, בשנת 2023, יצוא הפנגסיוס הגיע ל-1.8 מיליארד דולר, וההערכה היא שיגיע ליותר מ-2 מיליארד דולר בשנת 2024. מוצרי פנגסיוס נחשבו בעבר לתעשייה מונופול של ארצנו, אך אינם עוד "שוק אחד", מדינות רבות החלו גם לגדל פנגסיוס לשימוש מקומי ולהפחית את היבוא מהעולם כמו הודו, אינדונזיה, בנגלדש וסין. לכל המדינות הללו יתרונות בחומרי גלם ובעלויות ייצור, מה שיוצר לחץ לא קטן על תעשיית הפנגסיוס הווייטנאמית.

פנגסיוס וייטנאמי מהווה 42% מייצור הפנגסיוס העולמי.

סין היא היעד הגדול ביותר לפנגסיוס וייטנאמי, אולם מאז 2023, חברת דיג Hainan Xiangtai, אחת מיצואניות הטלפיה הגדולות ביותר בסין, הודיעה כי היא משתתפת באופן פעיל בשרשרת האספקה ​​של פנגסיוס כדי לענות על הביקוש הגובר בשוק המקומי.

בניית מדגרות, מרכזי מחקר, קווי עיבוד, הגברת שיתוף הפעולה, קידום התקשורת, פיתוח שירותים וגיוון תיקי מוצרים בהתאם לערוצי צריכה שונים הן המשימות שחברה זו מבצעת, מבצעת ותעשה כדי לצבור נתח שוק בשרשרת האספקה ​​של פנגסיוס. סין מגדלת פנגסיוס כבר יותר מ-7 שנים, תוך שמירה על תפוקה שנתית של כ-1.4 מיליון טון, בעיקר לשוק המקומי. עם זאת, משמעות הדבר היא גם שהמדינה תצמצם את היבוא.

הפנגסיוס של וייטנאם מהווה 42% מייצור הפנגסיוס העולמי, בעוד שהודו, סין ובנגלדש מהוות 15-21%. הפנגסיוס ההודי נמצא במגמת עלייה, אך הדגים קטנים מאוד בגודלם, ומסופקים בעיקר באופן מקומי. אינדונזיה, בפרט, בעלת ייצור נמוך אך היא מייצאת לשוק המזרח התיכון תחת מותג משלה וצוברת יוקרה.

לצד גורמים חיצוניים, על פי VASEP, כמה מהבעיות ארוכות השנים של תעשיית הפנגסיוס הווייטנאמית כוללות: איכות לא אחידה של דגיגים צעירים, שיעור הישרדות נמוך של דגיגים צעירים, מזון, סביבת גידול, מזג אוויר, מחלות וכו'; התמודדות עם מחסומי סחר רבים כגון מיסי יבוא, תקנות טכניות וכו'; פעילויות תחרות לא הוגנות שעלולות להשפיע על המוניטין של הפנגסיוס הווייטנאמי בשוק הבינלאומי; שינוי במדיניות השווקים בעוד שעלויות ייצור הפנגסיוס עולות עקב עליית מחירי חומרי הקלט ובמחירי החומרים, מה שגורם לעלויות ייצור גבוהות ולעלויות עבודה גבוהות, מה שמשפיע גם על יצוא הפנגסיוס.

על פי דו"ח של VASEP, מחיר היצוא של פילה פנגסיוס נע כיום סביב 2,000-3,500 דולר לטון. מתחילת 2024 ועד היום, מחזור יצוא הפנגסיוס הגיע ל-1.56 מיליארד דולר, עלייה של 8.9% לעומת התקופה המקבילה בשנת 2023. יעד תעשיית הפנגסיוס בשנת 2025 הוא לשאוף לתפוקה צפויה של 1.65 מיליון טון, עם מחזור יצוא של כ-2 מיליארד דולר.

אין להכחיש שלפנגסיוס הווייטנאמי יש כיסוי רחב, תחרותיות והזדמנות לחדור עמוק יותר לשווקים בינלאומיים, במיוחד לאור העובדה שלווייטנאם יש יתרונות מהסכמי סחר חופשיים מהדור החדש, הסכמי סחר, פערים ממחסור באספקה ​​בשווקים, והיא מוכרת ברחבי העולם בזכות איכות בשר הדגים והמקור הברור שלה.

עם זאת, אם קשיים משותפים לא ייפתרו והזדמנויות היצוא לא ינוצלו במלואן, פנגסיוס וייטנאמי יישאר בתחתית מפת דגי הלבן העולמיים. חברות צריכות לנצל את ההזדמנות, להשקיע באומץ במחקר נוסף על מוצרים אחרים, מלבד פילה פנגסיוס קפוא, ולמטב את תהליכי הייצור, ולשלוט בקפדנות באיכות משלבי הבחירה הראשונים.

מקור: https://congthuong.vn/bat-benh-suc-canh-tranh-cua-ca-tra-viet-361116.html