בין דין מזמין את המבקרים לבופה של 77 מנות מיוחדות בפסטיבל האוכל.

פסטיבל התרבות הקולינרית 2024 יתקיים בערב ה-23 במרץ בבמה המרכזית באזור F1, מפרץ טי נאי (רחוב דונג דה, העיר קווי נון, מחוז בין דין).

מאכלים מקומיים מיוחדים הוצגו בפסטיבל העם השמיני של בין דין בהו צ'י מין סיטי בתחילת מרץ 2024. צילום: אנשי בין דין

במסגרת פסטיבל התרבות הקולינרית של בין דין 2024, יתקיים בופה קולינרי של בין דין הכולל "77 מנות ייחודיות ומעודנות של בין דין"; חלל קולינרי המציג מוצרי OCOP מיישובים וארגונים שונים; ואזור ייעודי לארוחות לתיירים ולמקומיים עם 51 דוכנים, כולל 30 דוכני אוכל ו-20 דוכני מוצרי OCOP. ראוי לציון במיוחד תיערך הדגמה קולינרית של שפים של מדליית מישלן, נציגים מיישובים בתוך ומחוץ למחוז, ואיגוד התרבות הקולינרית של בין דין... הפסטיבל שואף להציג ולקדם את בין דין כיעד תיירותי, תרבותי וקולינרי ייחודי ומושך למבקרים מקומיים ובינלאומיים. כמו כן, הוא שואף לכבד, לשמר ולקדם את ערך התרבות הקולינרית של בין דין, ובכך לבסס אותה כאירוע תיירותי שנתי. אירוע זה מספק גם הזדמנות לחילופי דברים ולמידה בין עסקים במגזרי המסעדנות, המלונות ושירותי המזון, ובכך לשפר את איכות השירות ואת עסקי האמנויות הקולינריות בתעשיית התיירות של המחוז. במקביל, הפסטיבל מאפשר חילופי חוויות, הבנה של נקודות החוזק, הדמיון והשוני בתיירות קולינרית בין מחוזות וערים ברחבי הארץ, על מנת לשרת בצורה הטובה ביותר את הקהילה והתיירים. באמצעות הפסטיבל, ייבנה המותג והתדמית של תיירות בין דין עבור תיירים מקומיים ובינלאומיים. הוועדה העממית של מחוז בין דין דורשת שהתוכן והצורה של הפעילויות יהיו איכותיים, פרקטיים, חסכוניים ויעילים. יתר על כן, יש ליישם בקפדנות ובצורה נכונה את בטיחות המזון והיגיינה, כמו גם את הביטחון והסדר. הפעילויות חייבות לכלול מאמצים הדוקים, מתואמים ומאוחדים בין מחלקות, סוכנויות ורשויות מקומיות; ויש לגייס את המשאבים החברתיים המרביים להשתתפות.

Laodong.vn

מָקוֹר