מחירי הקקאו עולים, המגדלים נרגשים

מחירי הקקאו ממשיכים לעלות

קקאו נחשב לאחד הגידולים העיקריים של דאק לק . זהו גם היישוב עם שטח הקקאו הגדול ביותר במדינה. נכון לעכשיו, לכל הפרובינציה יש כ-1,140 דונם של קקאו, עם תפוקה שנתית ממוצעת של 1,525 טון, המרוכזים בעיקר במחוזות אאה קאר, אאה סופ, קרונג אנה ואאה הלאו.

מחירי הקקאו עולים, המגדלים נרגשים (צילום: עיתון אתני ופיתוח)

השנה, קקאו הוא אחד הגידולים המביאים יעילות כלכלית גבוהה לחקלאים במחוז. העובדה שמחירי הקקאו היו גבוהים באופן מתמשך לאחרונה גרמה למגדלי הקקאו להתרגש מאוד.

כאחד ממגדלי הקקאו בדאק לק, מר נגוין ואן דונג (קומונת אאה נה, מחוז קרונג אנה) - אמר כי למשפחתו יש 2 דונם של קקאו לעסק, עם תפוקה צפויה של יותר מ-1.5 טון של פול יבש. למרות שהיבול השנה נמוך בכ-500 ק"ג משנה שעברה, מחיר המכירה הוכפל, ולאחר ניכוי הוצאות, משקי בית כמו של מר נגוין ואן דונג חוו עלייה ברווח של כ-40% בהשוואה לשנה שעברה.

נכון לעכשיו, לכל קהילת Ea Na יש יותר מ-60 דונם של קקאו, עם תפוקה של כמעט 100 טון של פול יבש לשנה (יבול של 1.5 טון לדונם). בנוסף ליתרון המקומי של תנאי קרקע מתאימים לגידול קקאו, רוב מגדלי הקקאו משתתפים כיום בקואופרטיבים, מקשרים עם עסקים כדי לקבל תמיכה טכנית, ועוזרים לגידול להשיג תפוקה גבוהה, איכות, תפוקה ומחיר יציבים.

גב' מאי טי האנג - נשיאת התאחדות החקלאים של קהילת אאה נה - אמרה כי בחודשים מרץ-אפריל 2024, כאשר עצי הקקאו נכנסו לעונת הקציר, מחיר פולי הקקאו בשוק עלה בחדות גם הוא, מה שהביא שמחה לחקלאי הקקאו המקומיים. העלייה במחירי הקקאו עזרה לאנשים להגדיל את הכנסתם, לשפר את חייהם, ובכך נתנה להם מוטיבציה רבה יותר להמשיך לטפח את הגנים שלהם ולהקדיש תשומת לב רבה יותר להשקעה ולטיפול בקקאו לכיוון שיפור האיכות וייצור בר-קיימא.

ראוי לציין כי באזורי גידול הקקאו המרכזיים של המחוז, נבנתה שרשרת קשרים בין ייצור לצריכה, התורמת להגדלת ערך עצי הקקאו ולהבאת לאנשים הכנסה יציבה של 100-130 מיליון דונג וייטנאם לדונם לשנה.

ייצור אורגני, קידום קשרים, שיפור ערך

קקאו הוכנס לווייטנאם בשנת 1960. עם זאת, שטח הקקאו בווייטנאם ירד בהתמדה מאז 2012. בשנת 2012, השטח הכולל היה 25,700 דונם. עד שנת 2023, שטח הקקאו בווייטנאם היה 3,471 דונם, שטח הקציר היה 2,836 דונם, התפוקה הייתה 4,786 טון של פול יבש, והיבול היה 16.9 קווינטל של פול יבש/דונם.

כדי לכוון את פיתוח הקקאו בווייטנאם, אישר משרד החקלאות ופיתוח הכפר את פרויקט פיתוח הקקאו עד 2015 ומתוכנן עד 2020, שבו המטרה הכללית היא לפתח עצי קקאו באופן בר-קיימא ולהגדיל את התפוקה, מוצרי הסחורות, להגביר את היעילות הכלכלית ליחידת שטח, להגדיל את ההכנסה לאנשים ולהגן על הסביבה. וייטנאם גם פרסמה בשנת 2006 תקני איכות לפולי קקאו כדי לתקנן ולשפר בהדרגה את איכות פולי הקקאו בווייטנאם.

כמו כמה מדינות באזור, וייטנאם מתמודדת עם מספר אתגרים המגבילים את פיתוח הקקאו, כגון תנודות במחירי ובשווקים העולמיים של הקקאו, הסיכון לירידה באיכות פולי הקקאו, בטיחות המזון וההיגיינה. במיוחד הבעיה עם מוצרי הקקאו, תחרות מצד גידולים אחרים יעילים יותר מקקאו כמו דוריאן. מצד שני, מזיקים ומחלות צמחים, קיימות המגוון הביולוגי וההשפעה השלילית על ייצור הקקאו עקב שינויי האקלים וכמה בעיות נוספות.

לכן, על מנת שתעשיית הקקאו תתגבר על חולשותיה ותהפוך לתעשיית הקקאו הוייטנאמית, מומחים מאמינים כי חיבור חקלאים, עסקים קטנים ותאגידים גדולים כדי לסייע בפיתוח תעשיית קקאו מקיפה ובת קיימא בעתיד הוא חשוב ביותר.

מנקודת מבט מקומית, לדברי נציג מחלקת הגידול והגנת הצומח (מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של דאק לק), בתקופה הקרובה, המחוז שואף לפתח עצי קקאו בכיוון בר-קיימא, תוך התאמה לשינויי האקלים ועמידה בתקנות כריתת היערות של האיחוד האירופי (EUDR), וכן הפחתת פליטות פחמן בייצור.

לכן, המחוז הסכים עקרונית לאפשר למגזר החקלאי לפתח פרויקט לפיתוח תעשיית הקקאו, במטרה לבחון מחדש את אזורי הגידול, שלבי הייצור, העיבוד ועד לשוק ומדיניות התמיכה.

על בסיס זה, מומחים יעריכו ויציעו פתרונות לקידום פיתוח בר-קיימא של תעשיית הקקאו. במקביל, הם יחפשו וימשכו עסקים בעלי יכולת להשתתף בשרשרת הערך המקומית של הקקאו כדי להבטיח תפוקה יציבה, ולסייע לחקלאים להרגיש בטוחים בגידול ובהתמדה בגידול זה לטווח ארוך.