מחירי הקקאו עולים, המגדלים נרגשים

מחירי הקקאו עולים בהתמדה.

קקאו נחשב לאחד הגידולים העיקריים של דאק לק . יש בו גם את שטח גידול הקקאו הגדול ביותר במדינה. נכון לעכשיו, במחוז יש כ-1,140 דונם של מטעי קקאו, עם ייצור שנתי ממוצע של 1,525 טון, המרוכז בעיקר במחוזות אאה קאר, אאה סופ, קרונג אנה ואאה הלאו.

מחירי הקקאו עולים, החקלאים שמחים (צילום: עיתון מיעוטים אתניים ופיתוח)

השנה, קקאו הוא אחד הגידולים שהביאו תשואות כלכליות גבוהות לחקלאים במחוז. העובדה שמחירי הקקאו נשארו גבוהים באופן עקבי לאחרונה שימחה מאוד את מגדלי הקקאו.

כאחד ממגדלי הקקאו בדאק לק, מר נגוין ואן דונג (קומונת אאה נה, מחוז קרונג אנה) אמר כי למשפחתו יש 2 דונם של עצי קקאו, עם יבול צפוי של מעל 1.5 טון של פול מיובש. למרות שהיבול השנה נמוך בכ-500 ק"ג משנה שעברה, מחיר המכירה הוכפל. לאחר ניכוי הוצאות, משקי בית כמו של מר נגוין ואן דונג מרוויחים כ-40% יותר רווח בהשוואה לשנה שעברה.

נכון לעכשיו, בקהילת Ea Na יש מעל 60 דונם של קקאו, עם ייצור של כמעט 100 טון של פול מיובש בשנה (יבול של 1.5 טון/דונם). בנוסף ליתרון המקומי של תנאי קרקע מתאימים לגידול קקאו, רוב מגדלי הקקאו משתתפים כיום בקואופרטיבים ומתחברים לעסקים כדי לקבל תמיכה טכנית, המסייעת להם להשיג יבולים גבוהים, איכות, תפוקה ומחירים יציבים.

גב' מאי טי האנג, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת אאה נה, אמרה כי בחודשים מרץ-אפריל 2024, כאשר עצי הקקאו נכנסו לעונת הקציר, מחיר פולי הקקאו בשוק עלה בחדות, מה שהביא שמחה לחקלאי הקקאו המקומיים. העלייה במחירי הקקאו עזרה לאנשים להגדיל את הכנסתם, לשפר את חייהם, וכך נתנה להם מוטיבציה רבה יותר להישאר מחויבים למטעים שלהם ולהתמקד יותר בהשקעה ובטיפול בעצי הקקאו כדי לשפר את האיכות ולהבטיח ייצור בר-קיימא.

ראוי לציין כי באזורי גידול הקקאו המרכזיים במחוז, הוקמה שרשרת קישור בין ייצור לצריכה, התורמת להגדלת ערך הקקאו ומספקת לאנשים הכנסה יציבה של 100-130 מיליון דונג וייטנאם לדונם לשנה.

ייצור אורגני, חיזוק קשרים והגדלת ערך.

קקאו הוכנס לווייטנאם בשנת 1960. עם זאת, שטח הגידול של קקאו בווייטנאם ירד בהתמדה משנת 2012 ועד היום. בשנת 2012, השטח הכולל היה 25,700 דונם, בעוד שבשנת 2023, שטח הקקאו בווייטנאם היה 3,471 דונם, עם שטח קציר של 2,836 דונם, המניב 4,786 טון של פול מיובש, ותפוקה של 16.9 קווינטל של פול מיובש לדונם.

כדי להנחות את פיתוח הקקאו בווייטנאם, אישר משרד החקלאות ופיתוח הכפר את תוכנית פיתוח הקקאו עד 2015 ואת הכוונה עד 2020, במטרה הכוללת לפתח באופן בר-קיימא את גידול הקקאו, להגדיל את הייצור והמוצרים הניתנים לשיווק, לשפר את היעילות הכלכלית ליחידת שטח, להגדיל את הכנסת האנשים ולהגן על הסביבה. וייטנאם גם פרסמה בשנת 2006 תקני איכות לפולי קקאו כדי לתקנן ולשפר בהדרגה את איכות פולי הקקאו בווייטנאם.

כמו מספר מדינות אחרות באזור, וייטנאם מתמודדת עם מספר אתגרים המגבילים את פיתוח הקקאו, כולל תנודות במחירי ובשווקים העולמיים של הקקאו, הסיכון לירידה באיכות פולי הקקאו, ובטיחות והיגיינה של המזון. מדאיגה במיוחד עבור מוצרי קקאו היא התחרות מצד גידולים אחרים שהם רווחיים יותר מקקאו, כגון דוריאן. יתר על כן, ישנן סוגיות הקשורות למזיקים ומחלות צמחים, קיימות המגוון הביולוגי וההשפעות השליליות של שינויי האקלים וגורמים אחרים על ייצור הקקאו.

לכן, על מנת שתעשיית הקקאו תתגבר על חולשותיה ותהפוך לתעשיית קקאו מובילה בווייטנאם, מומחים מאמינים כי חיבור חקלאים, עסקים קטנים ותאגידים גדולים לפיתוח תעשיית הקקאו באופן מקיף ובת קיימא בעתיד הוא חשוב ביותר.

מנקודת מבט מקומית, לדברי נציג מחלקת הגנת הצומח וייצור יבולים (מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של דאק לק), המחוז שואף לפתח את גידול הקקאו באופן בר-קיימא בתקופה הקרובה, תוך הסתגלות לשינויי האקלים ועמידה בתקנות האיחוד האירופי למניעת כריתת יערות (EUDR), וכן להפחית את פליטות הפחמן בייצור.

לכן, הפרובינציה הסכימה עקרונית לאפשר למגזר החקלאי לפתח תוכנית לפיתוח תעשיית הקקאו, במטרה לבחון מחדש את אזורי הגידול, כל השלבים החל מייצור ועיבוד ועד לשיווק, ומדיניות תמיכה.

בהתבסס על כך, מומחים יעריכו ויציעו פתרונות לקידום פיתוח בר-קיימא של תעשיית הקקאו. במקביל, הם יחפשו וימשכו עסקים בעלי יכולת להשתתף בשרשרת הערך המקומית של הקקאו כדי להבטיח תפוקה יציבה, ולסייע לחקלאים להרגיש בטוחים בגידולם ולהישאר מחויבים לגידול זה בטווח הארוך.