תה נגוין תאילנדי כובש את השוק העולמי - חלק 2: תהילה כאזור ייצוא תה מרכזי

איכות התה התאילנדי נגוין משתפרת יותר ויותר.

חום ושגשוג בזכות זרועותיהם של חברים

בסוף שנות ה-90, תה היה סחורה מרכזית להכנסות מטבע חוץ, עם ממוצע של 8-9,000 טון של תה יבש בשנה, המהווים כ-40% מהתפוקה הכוללת, עם מחזור של כ-10 מיליון דולר, ותרם תרומה חשובה לתקציב המחוז.

מר וי ואן ת'ו, בן 78, סגן נשיא לשעבר של איגוד התה של וייטנאם (כהונה 2003 - 2008), הנשיא הראשון לשעבר של איגוד התה תאי נגוין, סגן נשיא קבוע לשעבר של מועצת העם המחוזית, נזכר: משנות ה-60 וה-70 ובשנים הראשונות של השיפוץ, מחוז בק תאי (כיום תאי נגוין) הפך לאזור עם אזור ייצוא גדול של תה, עם חוות תה מפורסמות רבות בארץ ובחו"ל, כגון חוות התה סונג קאו, חוות התה קוואן צ'ו...

תה נגוין תאילנדי היווה במשך זמן רב חלק גדול מייצוא תעשיית התה הוייטנאמית. מדינות סוציאליסטיות, ובראשן ברית המועצות וסין, יצרו תנאים נוחים לייבוא תה וייטנאמי רב בכלל ותה מהמחוז שלנו בפרט, וכמעט כל התה שיוצר יוצא. בשנים אלו, כמות גדולה של תה עובדה באופן תעשייתי לייצוא, עם צריכה מקומית מוגבלת מאוד.

מר טרין שואן אויאן, בן 86, מזכיר המפלגה לשעבר של קהילת טוק טראן, יו"ר לשעבר של קואופרטיב טוק טראן, סיפר: במחוז פו לואונג ובקהילת טוק טראן, עצי התה נחשבו לגידול חקלאי מרכזי מאז שנות ה-60, אנשים ייצרו שטחים גדולים כדי למכור תה טרי למפעלי עיבוד תעשייתיים לייצוא לברית המועצות. קואופרטיב טוק טראן הפך לחבר באגודת התה של וייטנאם, באותה תקופה הייתי יו"ר הקואופרטיב ונבחרתי כחבר באיגוד.

בשנת 1988, על מנת לנצל את יתרונותיהם של עצי התה לפיתוח כלכלי מקומי, נשלחתי לברית המועצות לחתום על חוזה לייצוא תה שחור. באותה שנה נבנה מפעל התה טוק טראן, המתמחה בייצור תה שחור לייצוא לברית המועצות. הקואופרטיב ייצא מאות טונות של תה לברית המועצות והרוויח עשרות אלפי רובלים. תה הוחלף גם תמורת סחורות עם המדינה השכנה, מה שהרחיב את מגזרי המסחר והשירותים והשקיע הון לפיתוח מגזרי הייצור בכל הקומונה, תוך שיפור וייצוב חייהם של האוכלוסייה המקומית. - מר טרין שואן אויאן

בשנים שלאחר מכן, המפעל שיתף פעולה עם חברת התה קוואן צ'ו (דאי טו) כדי לייצר ולעבד תה לייצוא, ורכש חומרי גלם עבור אלפי משקי בית המייצרים תה בתוך המחוז ומחוצה לו. טוק טראן היא הקומונה הראשונה במחוז שמשקיעה ברשת החשמל הארצית כדי לשרת את הייצור ואת חיי היומיום, והיא גם היישוב היחיד במחוז שבוחר ותומך במימון ילדים ללימודים באוניברסיטאות כדי לחזור ולשרת את מולדתם.

משקי בית רבים בתאי נגוין ייצרו תה אורגני, מה שמבטיח את בטיחות המזון ועומד בדרישת הצרכנים.

מר הואנג ואן ת'וי, מקבוצה 5, עיירת סונג קאו (דונג היי), הוא אחד מ-9 חקלאים טיפוסיים, מצוינים בייצור ובעסקים, אשר זכו להכרה על ידי התאחדות החקלאים המחוזית בשנת 2024, עם הכנסות מתה שהגיעו ל-2.8 מיליארד דונג וייט לשנה. גן התה של משפחת מר ת'וי היה שייך במקור לחברת התה סונג קאו. לאחר פירוק החברה, הוא חולק בין משקי בית, ורבים מעובדי החווה הפכו כעת לחקלאי תה. מכיוון שהחברה עשתה עבודה טובה בבחירת זני התה ויישום מדע וטכנולוגיה בתהליך הייצור, לאורך השנים התפוקה ואיכות התה לא נפגעו.

העיתונאי הואנג טאו נגוין, ראש סוכנות הידיעות הווייטנאמית בתאי נגוין, אמר: אני בנו של עובד במטע התה סונג קאו (דונג היי). הודות לייצוא התה, בתקופת הסובסידיות ובשנים הראשונות של השיפוץ, חיינו החומריים והרוחניים היו שופעים יותר מאשר במקומות רבים אחרים, אפילו בערים גדולות. בעת ייצוא התה, אנשים לא היו צריכים לדאוג לתפוקה, מפעלים רכשו את כולו לעיבוד תעשייתי. בשנים מאוחרות יותר, משקי בית עיבדו אותו באופן ידני ומצאו שווקים משלהם. הודות לגישה מוקדמת למדע וטכנולוגיה, שליטה בשיטות ייצור מודרניות וידניות, משפחות רבות יצרו לעצמן מוניטין, מותג והתעשרו מעצי התה.

תה פרימיום כובש את השוק הבינלאומי

חברת Hoang Binh Company Limited, אשר השאירה את חותמה בבניית מותגים, תוויות ובחירת חומרים איכותיים ליצירת מוצרי תה בעלי ערך גבוה, עיבדה את ניצני התה היבשים של Tan Cuong לקופסאות מתנה מפוארות בשם: Tri Am Tra, Tinh Tam Tra, Phu Quy Tra... עם מחירי מכירה גבוהים פי 5-7. בפסטיבל תרבות התה Da Lat (Lam Dong) בשנת 2006, החברה השתתפה ב-5 דוגמיות תה עם המותג Tan Cuong-Hoang Binh, וזכתה בצורה מצוינת בגביע Golden Tea Branch ובגביע Tea Culture. לאחר מכן, החברה חתמה על חוזה לייצוא 2,180 טון תה בשווי של למעלה מ-40 מיליארד וונד לסין. בנוסף, החברה ייצאה גם שקיקי תה בטעמים טבעיים למדינות: קוריאה, ארה"ב, רוסיה, אוקראינה...

יישום טכנולוגיות והשקיה אוטומטית של תה מיושם באופן נרחב באזורי גידול תה במחוז.

בשנת 2008, מתוך השקעה בייצור נקי ובטוח, ייצאה חברת Van Tai Tea Joint Stock (Pho Yen) לטייוואן, קוריאה ויפן שני סוגי תה, אולונג ותה אדום, בכמות של למעלה מ-30 אלף טון בשנה, במחירים שנעים בין 400 אלף וונד למיליון וונד לק"ג, פי 5 ממחיר השוק המקומי.

במאמץ למצוא דרך לצרוך את מוצריו, קואופרטיב התה הבטוח Khe Coc, בקהילת טוק טראן (פו לונג), בנה בהצלחה אזור תה בטוח של יותר מ-40 דונם; מתוכם, 20 דונם הוסמכו לעמוד בתקני האורגניה הווייטנאמיים, ו-23.5 דונם ממשיכים לעבור מתקני VietGAP לתקני תה אורגניים. בשנת 2019, באמצעות הצטרפותו של יו"ר הוועדה העממית המחוזית, חתם הקואופרטיב על חוזה צריכת מוצרים עם יחידה עסקית בפולין. הודות לכך, ייצא הקואופרטיב 3 מוצרים, כולל סוכריות תה ירוק, מאצ'ה לתה ירוק ושקיקי תה לשוק האירופי. בשנת 2022, ייצא הקואופרטיב בהצלחה כמעט 20 טון תה לשוק האירופי במחיר גבוה פי 1.5 מהשוק המקומי.

מר טו ואן חיאם, יו"ר מועצת המנהלים של קואופרטיב התה הבטוח Khe Coc: "על מנת שמוצרי תה ייכנסו לשוק האירופי, הקואופרטיב חייב לייצר בהתאם לסטנדרטים המחמירים ביותר של שותפיו מאזורי גידול תה גולמי בטוחים, מפעלים, מכונות, אריזות ואיכות תה בטוחים."

מר דונג סון הא, סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, אמר: "נכון לעכשיו, מוצרי תה תאי נגוין נצרכים באופן נרחב בתוך המחוז ומחוצה לו. בשנתיים האחרונות, מחיר וערך יצוא התה מוערכים ב-4.5 מיליון דולר, שווקי היצוא העיקריים הם: פקיסטן, אפגניסטן, הודו, אינדונזיה, איראן, סין, טייוואן (סין)... שבהם פקיסטן מהווה את רוב נתח שוק היצוא. חברות וקואופרטיבים ייצאו מוצרים לשווקים של ארה"ב, קוריאה, יפן וסין עם מוצרים מעובדים לעומק וערך כלכלי גבוה."

ניתן לראות שבזמן האחרון, תאי נגוין יישמה ביעילות מדיניות רבות לפיתוח תה, קידום ייצור אורגני ובטוח, בנייה ופיתוח מותגים ושיפור קידום התה בעולם. דוגמה אופיינית לכך היא מוצר התה טום נון של חברת התה הא תאי, שזכה בפרס הכסף בתחרות התה המיוחד הבינלאומית של צפון אמריקה שאורגנה על ידי איגוד התה האמריקאי והקנדי בשנת 2016. בשנת 2017, מוצר התה "דינה וונג פאם" של חברת התה המשותפת טאן קואנג הואנג בין זכה בפרס המיוחד של תחרות זו, והביא כבוד לא רק לתה תאי נגוין אלא גם לכל תעשיית התה הווייטנאמית... אלו הן הזדמנויות יקרות ערך עבור מפעלי ייצור ועיבוד תה במחוז לפתח מוצרי ומותגים יוקרתיים כדי להגיע לשווקים תובעניים.

לאחרונה, וייטנאם ייצאה תה במחיר ממוצע של 1.7 דולר לק"ג (המחיר הממוצע העולמי הוא 2.6 דולר לק"ג). בינתיים, מחירי התה המקומיים נעים בין 120,000 וייטנאם דונג ל-800,000 וייטנאם דונג לק"ג (שווה ערך ל-4.5 דולר ועד יותר מ-30 דולר לק"ג), בהתאם לסוג התה והמותג. תה מיוצא הוא בדרך כלל תה גולמי, ארוז בשקיות גדולות, ללא תוויות. שותפים יבואנים קונים אותו, אורזים אותו באריזות קטנות, מתייגים אותו בתוויות משלהם ואז מוכרים אותו. לכן, צרכנים במדינות אחרות אינם יודעים שמקור התה בווייטנאם.

(המשך יבוא)

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-2-vang-danh-vung-che-xuat-khau-trong-diem-a402ce5/