המפתח לשיפור מצב התוצרת החקלאית

דיגיטציה הופכת לכוח מניע חשוב המסייע למוצרים חקלאיים של המחוז שלנו להרחיב את שווקיהם, לשפר את התחרותיות שלהם ולהגביר את אמון הצרכנים. החל משימוש בקודי QR למעקב, יומנים אלקטרוניים ועד להרחבת המכירות המקוונות, עסקים וקואופרטיבים רבים עברו באופן יזום שינוי, ויצרו מותגי מוצרים חקלאיים איכותיים בהקשר של שוק המשתנה ללא הרף.

מוצרי תה ניצנים ירוקים Yen Thuy של חברת 2-9 Hoa Binh One Member Co., Ltd. מוכרים לרבים דרך חנויות מסחר אלקטרוני.

הרחבת השוק באמצעות פלטפורמות דיגיטליות

נכון לעכשיו, בכל המחוז יש אלפי מוצרים חקלאיים עם קודי QR למעקב אחר מקורם. מערכת נתונים זו מספקת מידע על תהליכי ייצור, אישורי בטיחות, בדיקות איכות... ועוזרת לצרכנים לאמת את מקורם בצורה שקופה ונוחה.

מאכלים מקומיים רבים כגון נצרי במבוק קים בוי, תה לונג קוק, אשכולית דואן הונג, בשר חמוץ טאנה סון, דבש טאם דאו... הופצו באופן נרחב בפלטפורמות מסחר אלקטרוני מרכזיות. ההכנסות המקוונות של יחידות רבות שומרות בדרך כלל על צמיחה יציבה, גם בתקופות של תנודות חזקות בשוק.

בקואופרטיב 3T - מוצרי חקלאות של קאו פונג, מיושמת טרנספורמציה דיגיטלית באופן שיטתי הן בייצור והן במסחר. גב' וו טי לה ת'וי - מנהלת הקואופרטיב, אמרה כי היחידה יישמה יומני ייצור אלקטרוניים, הכינה את מערכות ההשקיה האוטומטיות, והכניסה לשימוש תוכנות מכירה רבות ותהליכי עיבוד ושימור לאחר הקטיף. הדיגיטציה מסייעת לקואופרטיב להפחית עלויות, לייעל את הניהול ולשפר את בקרת האיכות.

מבחינת מסחר, הקואופרטיב מקדם מכירות דרך האינטרנט והרשתות החברתיות, ומרחיב את בסיס הלקוחות שלו בתוך המחוז ומחוצה לו. זהו כיוון מתאים בהקשר של שווקים חקלאיים משתנים, הדורשים מהיחידות להיות פרואקטיביות יותר בקידום וצריכה.

הקואופרטיב מספק תפוזים מיוחדים כגון תפוזי לב צהובים, תפוזי סוכר, תפוזי Canh, תפוזי V2, תפוזי Xa Doai... בנוסף למוצרים טריים, הקואופרטיב פיתח ריבת תפוזים, תפוזים מיובשים בהקפאה, ניקוי רעלים מתפוזים, שמן אתרי תפוזים ומתכנן להתרחב עם מיץ תפוזים טרי ומולסה תפוזים. מטרת הקואופרטיב היא לבנות שרשרת ערך סגורה, להגדיל את ערך תפוזי Cao Phong ולחזק בהדרגה את מותג התוצרת החקלאית המקומית.

בקומונה של טאם דאו, חברת המניות המשותפת טאם דאו בי מחזיקה במערכת ייצור העומדת בתקני ייצור נאותים (GMP) ועומדת בתקני בטיחות מזון בינלאומיים (FSSC 22000), מה שמבטיח שתהליך העיבוד והאריזה מבוקר בקפדנות. יו"ר מועצת המנהלים של חברת המניות המשותפת טאם דאו בי, נגוין קוואנג טרונג, הדגיש: "דיגיטציה היא פתרון חשוב המסייע לעסקים לקדם ביעילות, להפוך את המידע לשקוף ולבנות אמון עם הצרכנים."

עבור השוק הבינלאומי, הדיגיטציה מקלה על הלקוחות ללמוד, להשוות ולהבדיל בין קווי דבש, במיוחד בין דבש טבעי, דבש מסוכר ודבש בר. זהו מידע מפתח המשפיע ישירות על החלטות הרכישה של צרכנים זרים - קבוצת לקוחות הדורשת סטנדרטים גבוהים של טבעיות ובטיחות.

רוב שווקי היצוא נותנים עדיפות למוצרי דבש שגדלו באופן טבעי, ללא התערבות של סוכר או כימיקלים. הודות לערוצים דיגיטליים, עסקים יכולים להדגים תהליכי ייצור שקופים, לספק נתוני מעקב ברורים, לעזור ללקוחות לזהות ערך אמיתי ולהרגיש בטוחים בבחירת מוצרי החברה.

הודות לדיגיטציה, מוצרים מעובדים של קואופרטיב 3T - מוצרים חקלאיים של קאו פונג מגיעים ללקוחות רבים.

האצת הטרנספורמציה הדיגיטלית

לאחרונה, עסקים, קואופרטיבים ומשקי בית במחוז הביאו באופן פעיל תוצרת חקלאית לפלטפורמות דיגיטליות ורשתות חברתיות. הודות ליתרון ההפצה המהירה, ערוצים אלה עוזרים למותגים להגיע לאלפי לקוחות חדשים, לקדם אינטראקציות ולקבל משוב ישיר. משם, עסקים יכולים להבין בקלות טעמים ולהתאים אסטרטגיות עסקיות במהירות וביעילות.

מר טראן טרונג הייאו - סגן ראש מחלקת המסחר במחלקת התעשייה והמסחר, אישר כי שקיפות מידע היא תנאי הכרחי להישגים גבוהים של מוצרים חקלאיים. רק כאשר הנתונים יסופקו בצורה ברורה וניתנים למעקב מלא, המוצרים יוכלו לבנות אמון ולהרחיב את השוק.

למעשה, מפעלים וקואופרטיבים רבים במחוז החליפו שיטות רישום ידניות ביומנים אלקטרוניים, מה שסייע לחסוך 30-40% מזמן הניהול, ויצר בסיס לבניית שרשראות ייצור בהתאם לתקני VietGAP, HACCP ו-GlobalGAP.

לצד הייצור, מקודמות גם פעילויות מיתוג דיגיטלי. ארגונים משקיעים במערכות זהות, סרטוני קידום מכירות, אתרי אינטרנט להצגת מוצרים, ערכות תמונות סטנדרטיות... כדי להגביר את היכולת להגיע ללקוחות צעירים, תוך פתיחת הדרך לחדירה לשווקים בינלאומיים תובעניים.

עם זאת, טרנספורמציה דיגיטלית בחקלאות עדיין נתקלת במכשולים מסוימים. לחלק מהחקלאים יש כישורים טכנולוגיים מוגבלים; התשתית הטכנולוגית באזורים מסוימים עדיין אינה מסונכרנת; עלויות התפעול של פלטפורמות דיגיטליות עדיין גבוהות עבור קואופרטיבים בקנה מידה קטן. אלו גורמים שיש לטפל בהם כדי למקסם את יעילות החקלאות הדיגיטלית.

ניתן לראות כי הדיגיטציה הביאה יתרונות ברורים למוצרים חקלאיים מקומיים כגון שיפור הפרודוקטיביות, הפחתת עלויות, הגברת השקיפות והרחבת שווקי צריכת המוצרים. כאשר נתונים וטכנולוגיה ייושמו באופן נרחב, חקלאים ועסקים יהיו פרואקטיביים יותר בייצור, ישפרו את האיכות ויגדילו את ערך המוצר.

בתמיכת הממשלה, עסקים ואנשים, פו טו בונה בהדרגה מערכת אקולוגית חקלאית דיגיטלית מקיפה, יוצרת בסיס לפיתוח בר-קיימא של חקלאות דאט טו, משפרת את התחרותיות ופונה לשווקים מקומיים ובינלאומיים.

הונג טרונג

מקור: https://baophutho.vn/chia-khoa-nang-vi-the-nong-san-243797.htm