מומחים חושפים את הדרך הטובה ביותר לאכול לחם

[מודעה_1]

עם זאת, שילוב של לחם עם מגוון קבוצות מזון בריאות יכול להפוך אותו לבריא יותר ואף משביע יותר.

בנוסף לבחירת לחם כהה, הוספת ירקות וחלבון כמו בשר, ביצים או שעועית, שומן וסיבים ללחם יכולה גם להפחית את האינדקס הגליקמי (GI) וגם לעזור לשמור על תחושת שובע לאורך זמן תוך מניעת קפיצות ברמת הסוכר בדם, על פי ה"הינדוסטאן טיימס".

Chuyên gia chỉ cách tốt nhất để ăn bánh mì- Ảnh 1. — שילוב של לחם עם מגוון קבוצות מזון בריאות יכול להפוך אותו לבריא יותר ואף לעזור לכם להישאר שבעים לאורך זמן.

ללחם יש אינדקס גליקמי גבוה, בדיוק כמו לסוכר, ואכילתו לבד תתעכל מהר מאוד ותהיו רעבים שוב תוך שעה, אומר בהובאן רסטוגי, תזונאי המתמחה באכילה בריאה ועובד בהודו.

הוספת חלבון, שומן או סיבים יכולה להוריד את האינדקס הגליקמי של הלחם, מה שהופך אותו למלא יותר ולמנוע קפיצות ברמת הסוכר בדם, אומר רסטוגי.

הנה דרכים לאכול לחם שישמרו על תחושת שבעים וימנעו קפיצות סוכר, על פי המומחה רסטוגי.

הוסף שומן

שמן, חמאה או רוטב יעזרו להאט את העיכול ולגרום לכם להרגיש שבעים יותר. אבל זוהי השיטה הפחות פופולרית מכיוון שהיא מכילה רק שומן ואין חלבון או סיבים.

הוסיפו עוד ירקות

רסטוגי אומר שאפשר להוסיף שתי שכבות של מלפפון, עגבנייה ובצל ללחם שלך לקבלת מנה נוספת של סיבים, כ-3 גרם.

המומחה רסטוגי אמר: דרך זו די טובה, יש בה תכולה גבוהה של מיקרו-נוטריינטים. עם זאת, יש בה רק סיבים אך חסר חלבון, כך שזו לא דרך האכילה הפופולרית ביותר. תחושת המלאות תהיה גם היא ממוצעת, לא גבוהה.

מקור חלבון מרוכז

Chuyên gia chỉ cách tốt nhất để ăn bánh mì- Ảnh 2. — עדיף לשלב את כל קבוצות המזון: הוסיפו ירקות עם שעועית או מקורות חלבון צפופים.

רסטוגי מציע להוסיף מקור חלבון צפוף כמו רוטב סויה, חלבוני ביצה או עוף, בשר רזה או אכילת לחם עם חלב רזה. הוא מוסיף שזה יעזור לכם להרגיש שבעים יותר לאורך זמן.