יש לעדכן את המידע לחקלאים בתדירות גבוהה כמו תחזיות מזג האוויר.

בעידן הטרנספורמציה הדיגיטלית, חקלאים עדיין "מהמרים" עם גידוליהם באמצעות החלטות עיוורות. כיצד הם יכולים להימלט ממצב זה?

דוריאן בפרובינציות המערביות - צילום: מאו טרונג

בשנים האחרונות, עשה המגזר החקלאי צעדים משמעותיים בחיבור הייצור לשוק. עם זאת, חקלאים רבים עדיין אינם מודעים למידע ומייצרים בהתאם לאיתותי מחירים זמניים. כאשר השוק מתהפך, החקלאים סובלים מכל מיני הפסדים.

השאלה נותרת בעינה: "מה לשתול ומה לגדל השנה?"

"מה לשתול ומה לגדל השנה?" זו שאלה שחקלאים רבים שואלים זה את זה. רוב האנשים עדיין "מהמרים" על שדות האורז, הגנים ובריכות הדגים שלהם. הם מקשיבים למידע על מחירים מסוחרים, מכרים או רשתות חברתיות, ואז מחליטים לייצר על סמך תחושותיהם.

כאשר דוריאן, קפה, פרי הדרקון, תפוזים, קנה סוכר או דגי טרה נמכרים במחירים טובים, אנשים ממהרים לגדל אותם; כאשר השוק מתהפך, הם כורתים את היבולים, "תולים את הבריכות" ונוטשים את השדות.

מעגל הקסמים של "נטיעה - גיזום - גידול - תלייה" לא הסתיים, למרות שבמגזר החקלאי דיברו רבות על טרנספורמציה ירוקה, אזורי חומרי גלם, קודי חיוג לגידול או עקיבות.

במחוז האו גיאנג (כיום חלק מקאן טו) היה שטח גידול קנה הסוכר הגדול ביותר במדינה עם יותר מ-15,000 דונם, כיום נותרו רק כמה דונם.

"בירת השפמנונים" ייצאה בעבר יותר מ-2 מיליארד דולר, אך שנה אחת המחיר ירד, מה שגרם לחקלאים רבים "לתלות את הבריכות שלהם". "החלום לייצא שרימפס בשווי 10 מיליארד דולר" עדיין בגדר חלום.

הסיבה הבסיסית היא שמידע השוק המגיע לחקלאים איטי ומקוטע.

במציאות, לחקלאים חסרים מידע ומיומנויות לניתוח השוק. רובם עדיין מייצרים על סמך ניסיון ושמועות, ולא על סמך נתונים או תחזיות. הם מייצרים הרבה סחורות אך אינם יודעים מי קונה אותן, היכן או באיזה מחיר. כאשר המחירים יורדים, החקלאים הם לעתים קרובות אלה שסובלים.

בינתיים, התכנון והחיזוי עדיין נוקשים ואיטיים להסתגל. תוכניות רבות עדיין מחושבות לפי שטח ותפוקה מבלי להיות קשורות קשר הדוק לצריכה. כאשר המחירים עולים, החקלאים ממהרים להרחיב את שטחיהם, מעבר לתכנון. כאשר המחירים יורדים, הם נוטשים אותם. שטחי גידול הדוריאן, התפוזים והשפמנונים גדלו במהירות, ועברו את התוכנית עד 2030, בעוד שתשתיות השימור ומפעלי העיבוד לא התפתחו בזמן.

פרדוקס הוא שתוכניות רבות "מעוצבות ונשארות שם" ללא מנגנון ניטור והתאמה גמישה. כאשר השוק משתנה, התוכנית לא משתנה, והחקלאים אינם יודעים מה התוכנית אומרת, היכן היא נמצאת, או מתי היא תיכנס לתוקף.

המציאות מראה גם ששרשרת הערך עדיין רופפת. החקלאי, החוליה הראשונה, הוא עדיין החלש ביותר בשרשרת. בתעשיית הפנגסיוס, החקלאים נהנים רק מכ-10-20% מהערך, בעוד ש-70% מהעלות טמונה במזון ובתרופות וטרינריות, שרובן מוחזקות על ידי חברות חוץ. כאשר המחיר טוב, החקלאים נהנים מעט; כאשר המחיר יורד, הם נושאים בכל ההפסדים.

מודלים רבים של התאגדות הוקמו ולאחר מכן... התפוררו עקב היעדר מנגנוני קשירה, היעדר שיתוף של תועלות וסיכונים. "מחלת" ההיצע העודף אובחנה במשך שנים רבות, אך "התרופה" עדיין אינה מספקת. עלינו לשנות את הגישה, מ"מה לשתול, מה לגדל" ל"לייצר את מה שהשוק צריך ולהרוויח".

כדי להשיג חקלאות בת קיימא, עלינו תחילה לעזור לחקלאים "לפקוח את עיניהם" לשוק. כאשר המידע שקוף, התכנון גמיש, קשרים הדוקים וטכנולוגיה זמינים לחקלאים, אז היבול לא יהיה עוד הימור.

מידע המגיע לחקלאים צריך להיות כמו תחזיות מזג אוויר יומיות.

הגיע הזמן להתחיל "טרנספורמציה מידעית" בחקלאות, שבה חקלאים כבר לא יכולים לנחש, אלא לקבל החלטות המבוססות על נתונים אמיתיים ושווקים אמיתיים.

ראשית, אנו זקוקים למערכת מידע חקלאית שקופה ונגישה. הממשלה, עמותות ועסקים חייבים לעבוד יחד כדי לבנות מפות דיגיטליות של אזורי חומרי גלם, מחירים, עונות וביקוש בשוק. יש לעדכן את המידע באופן קבוע ולהפיץ אותו באמצעות טלפונים, אפליקציות ותחנות רדיו מקומיות - כמו תחזיות מזג אוויר יומיות.

בשלב הבא, עלינו לשפר את "האוריינות הדיגיטלית" של החקלאים. הרחבת החקלאות צריכה לא רק להסתפק בטכניקות חקלאיות, אלא גם ללמד אנשים כיצד לקרוא נתונים, לחתום על חוזים אלקטרוניים, למכור בפלטפורמות מסחר אלקטרוני ולעקוב אחר מקור המוצרים שלהם.

כאשר החקלאים יהיו בעלי המידע, הם לא יובילו עוד על ידי סוחרים או שמועות.

יש צורך ב"דיגיטציה" של תכנון חקלאי וגמישות רבה יותר. במקום ויסות נוקשה של שטחי גידול, יש לקשר שטחי חומרי גלם למפעלי עיבוד, ייצור לצריכה, וצריך להיות מנגנון התאמה גמיש כאשר השוק משתנה.

מודל שדות האורז האיכותיים והדליפי פליטות בשטח של מיליון דונם, המקושרים לצמיחה ירוקה ומיושם בדלתא של המקונג, הוא דוגמה טובה. שם, חקלאים יכולים לא רק למכור אורז אלא גם למכור זיכויי פחמן, לפתח תיירות חקלאית וליצור ערך חדש מאותו שדה.

קשרי שרשרת הערך חייבים להיות משמעותיים. יש לשדרג קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים ולקבל את היכולת לנהל משא ומתן, לחתום על חוזים ולחלוק רווחים וסיכונים. צריך להיות מנגנון שבו בנקים, עסקים וחקלאים יוכלו לשבת באותו שולחן, ולא שכל צד ילך לכיוון אחר.

כאשר חקלאים יתעצמו על ידי טכנולוגיה ויהפכו ל"יזמים", הם לא יהיו עוד רק עובדי שוק, אלא יהפכו לנושאים ממשיים בכלכלה החקלאית. הם יוכלו לחשב רווחים והפסדים, לחזות מחירים, לבחור את הזמן למכירה, לקשר יצוא ולהגן על פירות עמלם באמצעות חוזים ואמצעים משפטיים, לא במקרה.

כדי להשיג חקלאות בת קיימא, עלינו תחילה לעזור לחקלאים "לפקוח את עיניהם" לשוק. כאשר המידע שקוף, התכנון גמיש, קשרים הדוקים וטכנולוגיה זמינים לחקלאים, היבול לא יהיה עוד הימור.

חקלאים שמבינים את השוק, יודעים כיצד להשתמש בנתונים ויודעים לחשוב לטווח ארוך הם היחידים שיכולים לקוות לחקלאות מודרנית ולצאת בביטחון אל העולם.

ד"ר טראן הואו ​​היפ

מקור: https://tuoitre.vn/dua-thong-tin-den-nong-dan-phai-cap-nhat-thuong-xuyen-nhu-du-bao-thoi-tiet-2025102210220403.htm