עוף עם אורז דביק וקינוח אורז דביק הם בין מנות האורז הדביק הטובות בעולם.

אתר האינטרנט Taste Atlas פרסם רשימה של 36 מנות האורז הדביק הטובות בעולם . ראוי לציין כי בווייטנאם יש ארבע מנות ברשימה זו, כולל מרק מתוק בשלושה צבעים, מרק מתוק מאורז דביק, מרק מתוק טארו ועוף עטוף באורז דביק.

מרק מתוק בשלושה צבעים, המדורג במקום הרביעי, הוא אחד הקינוחים האידיאליים לחובבי מתוק. מרק מתוק זה משלב מרכיבים שונים כמו אורז דביק, שעועית אדומה, שעועית ירוקה, ריבת אגר, חלב קוקוס ועוד, ויוצר טעם מגוון עשיר וקרמי, אך מרענן. ללא קשר למרכיבים, המרק המתוק כמעט תמיד כולל חלב קוקוס ובוטנים גרוסים מפוזרים מעל.

מרק מתוק בשלושה צבעים מוגש בדרך כלל קר עם קרח גרוס, מה שעוזר להפיג את החום, מה שהופך אותו למתאים במיוחד למזג האוויר החם של הקיץ של וייטנאם.

קינוח אורז דביק בשלושה צבעים נחשב לאחד מקינוחי האורז הדביק הטובים בעולם. צילום: טאס

קינוח אורז דביק בשלושה צבעים נחשב לאחד מקינוחי האורז הדביק הטובים בעולם. צילום: טעמים אטלס

קינוח הטארו מדורג במקום ה-13. הקינוח מורכב רק ממרכיבים בסיסיים כמו טארו קצוץ לקוביות, אורז דביק, תמצית עלי פנדאן וסוכר. הטארו הקצוץ מאודים עד לריכוך, לאחר מכן מערבבים אותו עם אורז דביק מבושל, כמה טיפות של תמצית עלי פנדאן וסוכר.

במקום ה-23, צ'ה לאם הוא חטיף העשוי מקמח אורז דביק, בוטנים, ג'ינג'ר ומולסה או סוכר.

צ'ה לאם אהוב בזכות טעמו המתוק המעורבב עם הטעם החריף של הג'ינג'ר. צילום: ואן הואה

צ'ה לאם, מצופה בקמח אורז ופרוס לרצועות דקות, בעל טעם מתוק עם רמז לחריפות. מנה זו נהנית בדרך כלל מלווה בתה חם והיא פופולרית מאוד בקרב אנשים מבוגרים.

עוף עטוף באורז דביק וייטנאמי מדורג במקום ה-25. מאכל זה אהוב בזכות השילוב הייחודי שלו של שכבה חיצונית של אורז דביק מטוגן ופריך ועוף עסיסי ורך מבפנים. תמונת העוף בתוך האורז הדביק הזהוב מסמלת גם שפע ומזל טוב. לכן, עוף עטוף באורז דביק מופיע לעתים קרובות במסיבות, טקסים דתיים או מפגשים משפחתיים.