ססו וסאם הם זוג מקוריאה שחובבי טיולים נלהבים וביקרו במדינות רבות כמו טורקיה, גאורגיה, תאילנד ווייטנאם. לאחרונה הם ערכו טיול ארוך לדה נאנג ובילו זמן רב בחקר המטבח הייחודי שם.

בני הזוג לא רק ביקרו במסעדות מקומיות, אלא גם ביקרו במקומות שזכו לאחרונה לכבוד מטעם מישלן.

מסעדת דייסת הברווז שסו ביקר בה ברובע נגו האן סון, דא נאנג

ביניהן, ישנה מסעדה על המדרכה הממוקמת ברובע מיי אן, ברובע נגו האן סון. המסעדה זכתה בפרס מישלן ביד גורמנד לשנת 2024 על "אוכל איכותי במחירים נוחים".

ססו סיפרה שלפני שהמסעדה הוצגה על ידי מישלן, חברה וייטנאמית הציעה לה גם את המקום הזה. המסעדה מתמחה במנות ברווז ופתוחה עד שעות הלילה המאוחרות.

"חבר אמר לי שזה מקום טעים וזול לאכול בו, שפתוח עד מאוחר, אז היינו סקרנים ורצינו לבקר היום", אמר ססו.

התיירת הקוריאנית גילתה גם שלמרות שהגיעה למסעדה בשעה 21:00, הופתעה ממספר הלקוחות הרב. "בכל פעם שאנחנו עוברות במקום, המקום הומה וצפוף".

ברווז מישלן 1.png
שני אורחים קוריאנים נהנו מדייסת ברווז וסלט ברווז.

במסעדה, ססו ואשתו הזמינו דייסת ברווז לשניים וסלט ברווז. אלו שתי המנות הפופולריות ביותר כאן וזכו לשבחים רבים ממבקרי מישלן.

ססו מודה שהזמנת אוכל במסעדות מקומיות היא לעתים קרובות אתגר גדול עבורה. עם זאת, כשהיא מגיעה לכאן, היא כבר לא מרגישה כך מכיוון שהבעלים דובר אנגלית והצוות נלהב ומקצועי.

לאחר מספר דקות של המתנה, האוכל הוגש. שניהם התרגשו מאוד כי האוכל נראה מושך מאוד.

ברווז מישלן.gif
ססו הופתע כי הארוחה המלאה עם שתי מנות עלתה רק 70,000 וונד.

ססו אפילו קפא לכמה שניות כשנודע לו שארוחה לשני אנשים עולה רק 70,000 וינדיש דונג, מתוכם דייסת ברווז עולה 10,000 וינדיש וסלט ברווז עולה 60,000 וינדיש דונג.

היא הופתעה יותר מכל מדייסת הברווז כי היא הזמינה קערה גדולה לשני אנשים.

"ראיתי שבשולחן לידי יש לקוחות שאכלו מנות קטנות יותר של דייסה. קערת הדייסה שלי הייתה די גדולה כי היא הייתה מיועדת לשני אנשים ועלתה רק 10,000 דונג וייטנאמי. אז כל אדם הוציא רק 5,000 דונג וייטנאמי על דייסה", חישבה התיירת.

מרק ברווז.gif
תיירת טעמה דייסת ברווז ושיבחה אותה כטעימה.

בזמן שנהניתי ממנה, אמר ססו שהדייסה "קלה לאכילה, מרגישה כמו דייסת עוף". דייסת הברווז מבושלת מאורז, שעועית ירוקה וציר ברווז, כך שהיא עשירה וריחנית.

לסלט ברווז יש הרבה בשר, טעם מתוק-חמוץ מכיוון שהוא מעורבב עם כמה מרכיבים כמו מנגו ירוק, בננה ירוקה, תאנה, עלי בזיליקום וכו'. היא דירגה את המנות לא רק כזולות מאוד אלא גם כמלאות גוף וטעימות.

החיסרון היחיד הוא שסלט הברווז מגיע עם עצמות שלמות, מה שהיא מוצאת קצת לא נוח לאכול. "זה יהיה נהדר אם המנה הזו הייתה עשויה מבשר ללא עצמות."

בסוף הארוחה, ססו הבחינה שהמסעדה עדיין עמוסה. היא אמרה שמכיוון שהמסעדה הייתה פתוחה עד מאוחר, "זה נראה כמו מקום טוב לאנשים להתפכח אחרי מסיבה".

צילום: Ssotravel

צעיר מבין דונג הוציא 70 מיליון דולר כדי לנסוע 2,900 ק"מ באופנוע לסינגפור ב-8 ימים. נסיעה של כמעט 2,900 ק"מ, מעבר דרך 4 מדינות בעלות של כ-70 מיליון וונד הם מספרים מרשימים במסע "לחו" באופנוע מעיר הולדתו לסינגפור של גבר בן 34 מבין דונג.