המחיר הגבוה של חזירים חיים עדיין במסגרת כללי השוק

מחירי החזירים גבוהים יותר מאשר לפני טט אך עדיין נמצאים במסגרת כללי השוק.

בימים שלאחר ראש השנה הירחי, מחירם של חזירים חיים עלה ל-75,000 דונג וייט לק"ג, הרמה הגבוהה ביותר מאז 2023. מחיר זה עלה גם הוא בכמעט 10,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לתקופה שלפני ראש השנה הירחי.

המחיר הגבוה של חזירים חיים עדיין במסגרת כללי השוק

בשוק הסיטונאי של בעלי חיים ועופות הא נאם , מאז ראש השנה הירחי ועד עכשיו, מספר החזירים המגיעים לשוק הוא רק עשירית בהשוואה לתקופה שלפני טט וחמישית בהשוואה לימים רגילים אחרים.

מר נגוין דה צ'ין - ראש מועצת ניהול שוק סיטונאי בעלי חיים ועופות הא נאם - אמר שבדרך כלל, אחרי טט, חזירים חיים מועברים מהדרום לצפון למכירה, אך השנה, סוחרים מהדרום פנו לצפון כדי לקנות.

בנוסף, חזירים במשקל של יותר מ-100 ק"ג הם גם נדירים מאוד, רק חזירים במשקל של 100 ק"ג או פחות זמינים, כך שהתפוקה הנמוכה ממילא גדלה עוד יותר. בימים אלה, מספר החזירים המגיעים לשוק קטן מאוד, כך שברגע שהם מגיעים, סוחרים קונים את כולם.

עם זאת, מחיר זה לא יימשך זמן רב, משום שביקוש הצריכה יקטן לאחר פתיחת הפסטיבלים הראשונים של השנה, בעוד שכלל עדר החזירים עדיין עונה בעיקרו על הביקוש והחקלאים מבצעים באופן פעיל רעיית מחדש.

מר נגוין קים דואן - סגן נשיא איגוד בעלי החיים של דונג נאי - שותף לדעה דומה בנושא זה, ואמר שבדרך כלל לאחר טט, הביקוש לצריכה יורד, מחיר החזירים החיים יירד, אך השנה המחיר עלה. נכון לעכשיו, סוחרים מקומיים רוכשים במחיר של 72,000 - 73,000 דונג וייט לק"ג.

מחירי החזירים עדיין במגמת עלייה עקב התאוששות הביקוש, אך ההיצע הוא מחסור. שיקום עדרי החקלאים נמוך עקב חששות ממחלות ומחירי חזירונים גבוהים. אפילו מפעלי בעלי חיים גדולים מתמודדים עם קשיים עקב קדחת החזירים האפריקאית ומחלות אחרות, מה שגורם לירידה בתפוקה. בנוסף, הביקוש הגבוה לטט תורם גם הוא למחסור לאחר טט. מחירי החזירים ימשיכו לעלות כאשר בתי הספר ואזורי העיבוד יחזרו לפעול במלואם, אך קשה לעלות על השיא של 2020.

באופן דומה, לדברי מר נגוין שואן דונג - יו"ר איגוד בעלי החיים של וייטנאם, מחירם של חזירים חיים עלה משום שהביקוש לצריכת חזיר לאחר טט עדיין גבוה, כיוון שפסטיבלים ואזורי תיירות מתאוששים, ומספר המבקרים המטיילים ומרגיעים לאחר טט עדיין גבוה. זה מובן, לא יוצא דופן מדי, אך האפשרות של מחסור בבשר חזיר אינה צפויה. על פי התחזיות, עד מרץ, מחירי בשר החזיר יחזרו לנורמה.

באופן דומה, מר דונג טאט טאנג - מנהל מחלקת גידול בעלי חיים (משרד החקלאות ופיתוח הכפר) - אמר כי מחירם של חזירים חיים גבוה יותר מאשר לפני טט אך עדיין נמצא במסגרת כללי השוק.

הסיבה לעלייה במחירי החזירים החיים נובעת מהביקוש הגבוה לתיירות ולפסטיבלים בתחילת השנה, בעוד שצריכת החזירים במהלך חג הטט עלתה גם היא ביותר מ-20%, מה שהוביל לירידה בעדר הכולל. עם זאת, מחיר החזירים הגבוה הנוכחי יהיה קשה לשמירה לאורך זמן מכיוון שעדר החזירים הביתי הכולל עדיין מסוגל בעיקרו לענות על הביקוש המקומי עם יותר מ-30 מיליון חזירים.

על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר, בינואר 2025, המחיר הממוצע של חזירים חיים שנמכרו בחוות פרטיות ברחבי הארץ נע בין 65,000 ל-67,000 דונג וייט לק"ג, והמחיר בחוות של חברות גדולות היה גבוה ב-1,000 עד 2,000 דונג וייט לק"ג. יחד עם הירידה במחיר רכיבי המזון והמזון המוגמר, החקלאים מרוויחים, מה שיוצר מוטיבציה לחקלאים לשקם את עדריהם, גורמים אלו השפיעו לטובה על קצב הגידול של עדר החזירים.

על פי התחזית, בחודשים הראשונים של 2025, מחיר החזירים החיים בכל האזורים ימשיך לעלות בכ-3-5% בהשוואה למחיר בסוף 2024.

מקור: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-tang-cao-van-nam-trong-quy-luat-thi-truong-373257.html