מחירי הירקות עולים בחדות עקב מחסור באספקה

בק נינה - בשבוע שעבר, בשווקים ובסופרמרקטים המסורתיים במחוז בק נינה, עקב היצע מוגבל, מחיריהם של סוגים רבים של ירקות ירוקים עלו בחדות בהשוואה לסוף אוגוסט, מה שגרם לקשיים לצרכנים ולסוחרים.

באופן ספציפי, תרד מים, תרד מלאבר, תרד אדום וכרוב סיני נמכרים בדרך כלל במחירים הנעים בין 15,000 ל-20,000 דונג וייטנאמי/אשכול, עלייה של 5,000 ל-7,000 דונג וייטנאמי/אשכול; מלפפונים ודלעת עולים בין 25,000 ל-28,000 דונג וייטנאמי/ק"ג, עלייה של 10,000 ל-13,000 דונג וייטנאמי/ק"ג; עגבניות עולים בין 35,000 ל-40,000 דונג וייטנאמי/ק"ג, עלייה של 15,000 ל-20,000 דונג וייטנאמי/ק"ג... עשבי תיבול כמו בצל, כוסברה, כוסברה וייטנאמית, בזיליקום, פרילה, שמיר... עולים בין 40,000 ל-50,000 דונג וייטנאמי/ק"ג, עלייה של יותר מפי 2 בהשוואה לסוף אוגוסט. בנוסף, פקעות כמו טארו, תפוחי אדמה, גזר וצנוניות לבנות עלו גם הן בכ-10,000 דונג וייט לק"ג.

אנשים בוחרים לקנות ירקות ירוקים בשוק נאם סון (רובע נאם סון).

על פי כמה סוחרים, הסיבה העיקרית לעלייה החדה במחירי הירקות היא השפעתם של גשמים עזים רבים וממושכים שהציפו אזורי גידול ירקות במחוז וביישובים אחרים בצפון, וגרמו לירקות ולפקעות להתקלקל, כך שההיצע ירד משמעותית. יחד עם זאת, קיים קושי בקטיף ובהובלה; בסופרמרקטים יש להעביר ירקות עליים ממוק צ'או, סא פה ודה לאט כדי לעמוד בהיצע. בנוסף, הביקוש של אנשים במהלך חג היום הלאומי ב-2 בספטמבר וב-15 ביולי גבוה יותר, כך שמחיר הירקות הירוקים עלה בהתאם...

עליית מחירי הירקות אילצה משקי בית רבים לשנות את התפריטים שלהם. במקום לקנות ירקות טריים מדי יום, אנשים רבים בוחרים בירקות ופירות שאינם מתקלקלים במהירות, כמו דלעת, צ'איוטה, גזר, או מנצלים את גידול ירקות כדי להיות "עצמאיים במידה מסוימת". גב' לה טי הואנג (מחוז נאם סון) בחרה לקנות ירקות ואמרה: "העלייה החדה במחירי הירקות העלתה משמעותית את יוקר המחיה. ישנם ירקות שנהגנו לאכול באופן קבוע, אבל עכשיו אנחנו צריכים לשקול היטב כשאנחנו קונים אותם."

על פי משרד החקלאות המחוזי, המחיר הגבוה של ירקות ופקעות עקב מחסור באספקה ​​הוא זמני בלבד, ולכן מומלץ לחקלאים לנקוט משנה זהירות בייצור, ולא להרחיב את שטחי השתילה באופן מסיבי, דבר שעלול להוביל בקלות למצב של "יבול טוב, מחיר נמוך" כאשר ההיצע ישוב לשגשג. במקביל, יש צורך לחקור את השוק, לבחור זנים מתאימים לגידול ולקדם קשרי ייצור כדי להבטיח את תפוקת המוצר.

חדשות ותמונות: טאנה נגאן

מקור: https://baobacninhtv.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-do-nguon-cung-thieu-hut-postid426011.bbg