מחירי הירקות עלו בחדות עקב מחסור באספקה.

בק נינה - בשבוע שעבר, עקב היצע מוגבל, מחיריהם של סוגים רבים של ירקות ירוקים עלו בחדות בהשוואה לסוף אוגוסט בשווקים ובסופרמרקטים המסורתיים במחוז בק נינה, מה שגרם לקשיים לצרכנים ולסוחרים קטנים.

באופן ספציפי, תרד מים, חלמית יוטה, אמרנט אדום וכרוב מתוק נמכרים בדרך כלל במחירים הנעים בין 15,000 ל-20,000 דונג וייט לאשכול, עלייה של 5,000 עד 7,000 דונג וייט לאשכול; מלפפונים וקישואים מתומחרים בין 25,000 ל-28,000 דונג וייט לקילוגרם, עלייה של 10,000 עד 13,000 דונג וייט לקילוגרם; עגבניות מתומחרות בין 35,000 ל-40,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של 15,000 ל-20,000 דונג וייט לק"ג... עשבי תיבול ארומטיים כמו בצל, כוסברה, שמיר, בזיליקום, פרילה ושומר מתומחרים בין 40,000 ל-50,000 דונג וייט לק"ג, יותר מפי שניים מהמחיר בסוף אוגוסט. בנוסף, ירקות שורש כמו טארו, תפוחי אדמה, גזר וצנוניות לבנות עלו גם הם בכ-10,000 דונג וייט לק"ג.

אנשים בוחרים לקנות ירקות ירוקים בשוק נאם סון (נאם סון וורד).

על פי כמה סוחרים קטנים, הסיבה העיקרית לעלייה החדה במחירי הירקות היא השפעתם של גשמים עזים ממושכים, שהציפו אזורי גידול ירקות במחוז וביישובים אחרים בצפון, פגעו בירקות והפחיתו משמעותית את ההיצע. בנוסף, ישנם קשיים בקטיף ובהובלה; בסופרמרקטים יש להעביר ירקות עליים ממוק צ'או, סא פה ודה לאט כדי לעמוד בהיצע. יתר על כן, הביקוש המוגבר במהלך חג היום הלאומי ב-2 בספטמבר ופסטיבל אמצע הסתיו תרמו גם הם לעלייה במחירי הירקות הירוקים...

עליית מחירי הירקות אילצה משקי בית רבים לשנות את התפריטים שלהם. במקום לקנות ירקות טריים מדי יום, אנשים רבים בוחרים בירקות עמידים כמו דלעת, צ'איוטה וגזר, או אפילו מגדלים את הירקות שלהם כדי להיות עצמאיים במידה מסוימת. גב' לה טי הואנג (ממחוז נאם סון), שבחרה בירקות, אמרה: "העלייה החדה במחירי הירקות העלתה משמעותית את הוצאות המחיה. ישנם ירקות שנהגנו לאכול באופן קבוע, אבל עכשיו אנחנו צריכים לחשוב היטב לפני שאנחנו קונים אותם."

על פי משרד החקלאות המחוזי, המחירים הגבוהים הנוכחיים של ירקות ופקעות עקב מחסור באספקה ​​הם זמניים בלבד. לכן, מומלץ לחקלאים לנקוט משנה זהירות בייצור ולהימנע מהרחבת שטחי שתילה ללא הבחנה, שכן הדבר עלול להוביל בקלות למצב של "יבול גדול, מחירים נמוכים" כאשר ההיצע יחזור להיות שופע. במקביל, עליהם לחקור את השוק, לבחור זני גידולים מתאימים לגידול ולחזק את קשרי הייצור כדי להבטיח יציאות למוצרים.

טקסט ותמונות: טאנה נגאן

מקור: https://baobacninhtv.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-do-nguon-cung-thieu-hut-postid426011.bbg