ערך תזונתי של 10 סוגי אגוזים שמוסיפים שמחה לחגיגות טט.

אגוזים שהם חלק פופולרי בחגיגות טט, כמו גרעיני אבטיח, גרעיני חמניות, קשיו ושקדים, לא רק תורמים לאווירה החגיגית ולעושר התרבותי של עונת האביב, אלא גם מציעים ערכים תזונתיים רבים ויתרונות בריאותיים.

ד"ר נגוין פוי היין (בית החולים האוניברסיטאי לרפואה ורוקחות, הו צ'י מין סיטי - סניף 3) אמר שבמהלך טט... ראש השנה הירחי הוא זמן למפגשי משפחות ולשיחות לאחר שנה ארוכה של עבודה קשה. עבור הווייטנאמים, שולחן התה במהלך חג הטט לא יכול להתקיים ללא סוגים שונים של ממתקים ועוגות, וגם סוגים רבים של אגוזים ש"מוסיפים להנאה" של שיחות ערות במהלך החג.

בין מגוון האגוזים על שולחן התה במהלך פסטיבל האביב, הם לא רק מציעים טעמים נפלאים, אלא גם מכילים ערך תזונתי מצוין, התורם לבריאות טובה. בחרו אותם ותיהנו מהם בחוכמה כדי שמגש האגוזים של השנה החדשה יהפוך לסמל של בריאות ואושר לכל המשפחה.

להלן היתרונות המוזהבים של אגוזים מוכרים אלה וכיצד להשתמש בהם בבטחה ומדעית .

1. זרעי אבטיח

זרעי אבטיח הם לא רק חטיף טעים, אלא גם מספקים אנרגיה משומנים בריאים, חלבון וסיבים. בנוסף, זרעי אבטיח עשירים במגנזיום, ברזל ואבץ - מינרלים התומכים בעיכול ומשפרים את בריאות הלב וכלי הדם. כאשר הם נצרכים נכון, זרעי אבטיח מסייעים לתמוך במערכת העיכול, מגנים על הלב ומספקים דחיפה אנרגטית עדינה.

2. גרעיני חמניות

גרעיני חמניות עשירים בוויטמין E - נוגד חמצון רב עוצמה המסייע לייפות את העור. בנוסף, המגנזיום שבזרעים תומך בתפקוד העצבים והשרירים, בעוד שסלניום מסייע בחיזוק מערכת החיסון. אכילת גרעיני חמניות לא רק טובה לעור אלא גם מסייעת בהפחתת מתח, שיפור השינה והגברת אנרגיה חיובית.

3. אגוזי קשיו: פריכים להפליא, עם יתרונות בריאותיים נהדרים.

כמקור לחלבון, שומנים חד בלתי רוויים, ברזל, אבץ וויטמין B6, קשיו מספקים אנרגיה מתמשכת ויתרונות בריאותיים רבים. אכילת קשיו מסייעת בשיפור בריאות הלב וכלי הדם, שיפור הזיכרון ומייפות את העור. בפרט, השומנים הבריאים בקשיו מסייעים בהורדת כולסטרול "רע".

מגש האגוזים המשמש כתוספת חגיגית לחגיגות טט (ראש השנה הירחי) לא רק נושא ערך תרבותי אלא גם מציע יתרונות בריאותיים רבים.

4. שקדים: תומכים בבריאות העצמות והלב וכלי הדם.

שקדים עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמין E, מגנזיום וסידן. הם מזון אידיאלי לשיפור בריאות העצם, תמיכה במערכת העיכול, הורדת כולסטרול רע והגברת אנרגיה. שקדים הם גם בחירה מצוינת עבור אנשים בדיאטות או עם סוכרת.

5. אגוזי מלך: מזון מוזהב למוח.

אגוזי מלך ידועים כמזון מחזק מוח. הם עשירים בחומצות שומן אומגה 3, ויטמיני B, מגנזיום ונוגדי חמצון מפוליפנולים. אומגה 3 מסייעת בשיפור הזיכרון, בהפחתת דלקות ובשיפור בריאות הלב וכלי הדם. הם מועילים במיוחד גם לנשים בהריון ולקשישים.

6. גרעיני דלעת: קטנים אך אדירים.

גרעיני דלעת מכילים סיבים, חלבון, ברזל, מגנזיום ואבץ - חומרים מזינים חשובים למערכת החיסון. צריכת גרעיני דלעת לא רק תומכת בשינה נינוחה אלא גם משפרת את בריאות העצמות ומחזקת את המערכת החיסונית.

גרעיני דלעת מכילים סיבים, חלבון, ברזל, מגנזיום ואבץ.

7. בוטנים: מוכר ומזין

בוטנים מספקים חלבון, שומנים בלתי רוויים, ניאצין (ויטמין B3) וחומצה פולית - כולם חומרים מזינים חיוניים לבריאות המוח. הם מסייעים בתמיכה בבריאות הלב וכלי הדם, מספקים אנרגיה לאורך זמן ומועילים להתפתחות המוח.

8. אגוזי מקדמיה: מלכת האגוזים

אגוזי מקדמיה עשירים בשומנים בריאים, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. עם טעמם האגוזי והחמאתי הייחודי, אגוזי מקדמיה תמיד נמצאים ברשימת האגוזים היקרים והמזינים. אכילת אגוזי מקדמיה טובה ללב, למוח ולעור.

אגוזי מקדמיה עשירים בשומנים בריאים ובסיבים תזונתיים.

9. פיסטוקים: סמל לשמחה

פיסטוקים מספקים ויטמין B6, אשלגן וסיבים, המסייעים בהגברת האנרגיה ותומכים בעיכול. אכילת פיסטוקים מסייעת בשיפור תפקוד הלב וכלי הדם, מפחיתה מתח ומקדמת רגיעה ורווחה.

10. זרעי לוטוס: טעם טהור ומרענן.

זרעי לוטוס עשירים בחלבון, מגנזיום וזרחן - חומרים מזינים בעלי השפעה מרגיעה ומקדמים בריאות טובה. אכילת זרעי לוטוס מסייעת בהפחתת מתח, שיפור השינה והגברת הרווחה הכללית. הם גם מסמלים איחוד ואיחוד.

הערות על שימוש באגוזים במהלך טט (ראש השנה הוייטנאמי)

אכלו במידה: למרות שהם בריאים, אגוזים עשירים בקלוריות. מבוגרים צריכים לאכול כ-20-30 גרם ביום כדי למנוע עלייה במשקל.

בדיקת אלרגיה: יש אנשים שעשויים להיות אלרגיים לאגוזים כמו בוטנים, אגוזי מלך או שקדים. אם מופיעים תסמינים חריגים, כגון גירוד, נפיחות או קשיי נשימה, יש להפסיק את השימוש בהם ולפנות לרופא.

אחסון נכון: יש לשמור במקום קריר ויבש, הרחק מאור שמש ישיר. זרעים עלולים להתקלקל בקלות או להתעבש אם לא מאוחסנים כראוי.

העדיפו מוצרים טבעיים: בחרו אגוזים קלויים יבשים שאינם מומלחים או מסוכרים כדי להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, לחץ דם גבוה או סוכרת.

בטיחות לילדים צעירים: יש לפקח על ילדים בזמן אכילת אגוזים כדי למנוע סיכון חנק.

מקור: https://thanhnien.vn/gia-tri-dinh-duong-cua-10-loai-hat-gop-vui-ngay-tet-185250124154242088.htm