יעילות מודל החקלאות הימית בקהילת הואנג צ'או.

(Baothanhhoa.vn) - קהילת הואנג צ'או הוקמה לאחרונה לאחר ארגון מחדש של כל האזור הטבעי ואוכלוסיית הקהילות הואנג טאנג, הואנג פונג, הואנג לו והואנג צ'או. לקהילת שטח טבעי של 33.21 קמ"ר, הכולל אזורים רבים בעלי יתרונות לפיתוח חקלאות ימית.

קטיף שרימפס לבני רגליים במיכלים מכוסים בחוות חקלאות ימית בקהילת הואנג צ'או.

השדות שמחוץ לסוללת נהר מא נחשבים ל"בירת גידול השרימפס" של קהילת הואנג צ'או. בעומדים על הסוללה, ניתן לראות עשרות בריכות שרימפס תעשייתיות מכוסות בגגות לבנים וירוקים, כמו פטריות ענק העולות בתוך אזור גידול ימי עצום. בשנים קודמות, האנשים כאן עסקו בעיקר בגידול שרימפס נרחב, אך עקב שינויי האקלים, זיהום סביבתי וקשיים בשליטה במחלות, בחמש השנים האחרונות, משקי בית רבים עברו בהדרגה למודלים של גידול שרימפס אינטנסיבי תוך שימוש בטכנולוגיה מתקדמת. עם הון השקעה גדול ויישום נהלים טכניים מתאימים, חלק מהמודלים הניבו יעילות כלכלית גבוהה.

כאחד החלוצים בבניית מודל גידול שרימפס לבן-רגל מתקדם, משפחתו של מר נגוין ואן סואט בכפר צ'או טריאו הסבה באומץ את כל אזור גידול השרימפס הנרחב שלהם כדי להשקיע במערכת של 12 בריכות שרימפס מקורות, כל אחת בשטח של מעל 500 מ"ר; במקביל, הם בנו מערכת לטיפול במים וציוד לוויסות המים והאוויר בבריכות. מר סואט אמר: "כאשר הוא התחיל את מודל ההמרה לראשונה, הוא נכשל מיד לאחר הצטיידות במנה הראשונה של דגיגי שרימפס משום שלא הבין במלואם את התהליך והטכניקות של המודל החדש. לאחר מכן, הוא נסע לכל מקום כדי ללמוד על גידול שרימפס בבריכות מקורות. כאשר צבר ניסיון רב, הוא המשיך לשפץ את מערכת גידול השרימפס והחל לחיות ולנשום עם השרימפס. לגידול שרימפס בבריכות מקורות יש יתרונות רבים על פני שיטות מסורתיות, ומפחית את התלות בתנאי מזג האוויר."

כדי לטפל ולהגן על השרימפס המגודל שלהם, בנוסף לשימוש במזון איכותי, משפחתו משתמשת גם בפרוביוטיקה לטיפול בקרקעית הבריכה, ניקוי מקור המים, שיפור סביבת הבריכה ומניעת גורמים גורמי מחלות. בשנים נוחות, משפחתו יכולה לגדל 3-4 יבולים בשנה, מה שמניב תפוקה גבוהה ורווחים של מאות מיליוני דונג וייט בשנה. משפחתו מספקת גם תעסוקה ל-3 עובדים קבועים עם הכנסה של 10 מיליון דונג וייט לחודש ועשרות עובדים עונתיים במהלך ניקוי הבריכה וקציר השרימפס.

מלבד גידול שרימפס, גידול סרטנים הוא גם אחד התוצרים האופייניים לפעילויות חקלאות ימית בקהילת הואנג צ'או. רוב מגדלי הסרטנים משתמשים בשיטות גידול בין-גידולים וקציר סלקטיבי, ומספקים בעיקר סרטני בשר לשוק. סרטני נשירה הם נדירים מאוד, למרות שסרטני נשירה הם המוצר המבוקש והיקר ביותר בקרב הצרכנים.

מתוך הכרה בביקוש השוק וביתרונות אזור החקלאות המקומי, מר לה ואן צ'או, מנהל חברת SH79 בע"מ בכפר דין לונג, השקיע במודל של גידול סרטני נשירה בקופסאות פלסטיק. החווה משתרעת על פני כמעט דונם אחד באזור מקורה עם מיכלים חזקים, מערכת טיהור מים ואחסון בקירור. הסרטנים נבחרים בקפידה לפני הגידול, ומשקלם נע בין 150 ל-250 גרם. לאחר מכן הם מחוטאים ומונחים בכלובים מפלסטיק בודדים לטיפול וניטור יומיומיים, תוך הבטחת תנאי סביבה אופטימליים להנשרה. בכל יום, הסרטנים מוזנים במנה, המורכבת בעיקר מרינג, צדפות, מולים וחלזונות. סרטני נשירה נחשבים למוצר מזון יוקרתי, כאשר המחירים נעים כיום בין 800,000 ל-1,000,000 וייטנאם לק"ג, תלוי בגודל. חברת SH79 בע"מ מייצרת כיום כ-5 טון סרטנים בשנה. זהו מודל גידול הסרטנים הרכים הראשון במחוז הואנג צ'או. מוצר החברה הוכר כמוצר OCOP בעל דירוג 3 כוכבים בשנת 2023.

חקלאות ימית נחשבת למגזר כלכלי מרכזי בקהילות חוף, כאשר החקלאות מהווה חלק משמעותי יותר ויותר. מודלים של גידול שרימפס וסרטנים מתקדמים יפתחו בפנינו אפשרויות וכיוונים חדשים בתחום החקלאות הימית בקהילת הואנג צ'או. עם זאת, הדבר מביא גם חששות בנוגע לסוגיות סביבתיות ולהגנה על משאבי מים באזורי חקלאות ימית. לכן, יש לתכנן ולנהל את פיתוח אזורי החקלאות הימית באופן בר-קיימא, תוך יצירת פריצות דרך בפיתוח אזורי חקלאות אינטנסיבית באמצעות טכנולוגיה מתקדמת כדי להגדיל את הייצור, האיכות והיעילות הכלכלית, תוך הבטחה קפדנית של גורמים סביבתיים לניצול בר-קיימא וארוך טווח של פוטנציאל ויתרונות החקלאות הימית.

טקסט ותמונות: מין הייאן

מקור: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-trong-thuy-san-o-xa-hoang-chau-253872.htm