טרנספורמציה דינמית
קואופרטיב הירקות הבטוחים של הונג טאן, אזור 3 של הונג טאן, הוא אחד ממודלי החקלאות העירונית המביאים יעילות כלכלית גבוהה. הקואופרטיב, שהוקם בשנת 2017, מונה כיום 25 חברים, בשטח של כ-2.5 דונם. ההבדל בקואופרטיב הוא שחלק מהחברים בוחרים לגדל ירקות בטוחים בבתי רשת זולים. בדרך כלל, עלות ההשקעה בבתי רשת (מסגרות ברזל, רשתות) עולה מאות מיליוני וונד לדונם, אך בשיטת ייצור בתי רשת זולים (עמודי בטון, חוטי עופרת, רשתות), מדובר בכ-25 מיליון וונד לדונם בלבד.
מודל גידול ירקות בטוח בכיוון אורגני בקואופרטיב הירקות הבטוחים Hung Thanh.
מר פאם ואן לאם, ראש קואופרטיב הירקות הבטוחים הונג טאן, שיתף: "אני עוסק בגידול ירקות כמעט 20 שנה, אבל אני מגדל ירקות בטוחים בחממות כבר כ-7 שנים. גידול ירקות בחממות נמנע מחסרונות מזג האוויר, חרקים מזיקים, מזיקים ומחלות, ומניב יבולים גבוהים יותר מאשר בשיטות המסורתיות." עם שטח גידול של למעלה מ-2,500 מ"ר , הודות לשתילה וטיפול על פי תהליכים סטנדרטיים, הירקות מניבים 3-4.5 טון/1,000 מ"ר. ירקות הגדלים באופן אורגני נרכשים לעתים קרובות במחיר הגבוה ב-500-1,000 דונג וייט לק"ג ממחיר השוק.
גן שזיף הסוכר הירוק של מר פאם ואן בה באזור טאנה לוי משתרע על פני 5,000 מ"ר , עם 140 עצים בני יותר משנתיים שהחלו להניב את הפירות הראשונים. מר פאם ואן בה אמר: "הפרחים פורחים בסביבות התקופה הזו, כך שנוכל לקצור אותם בנובמבר השנה. כל עונת שזיפים נמשכת 5-6 חודשים (מנובמבר של השנה הקודמת ועד מרץ-אפריל של השנה שלאחר מכן), ואנחנו יכולים לקצור 4-5 קבוצות של פירות." לדברי מר בה, שזיף הסוכר הירוק הוא זן שזיף עתיק, לא זן חדש, ולאחרונה קם לתחייה על ידי גננים רבים. לשזיף הסוכר הירוק יש בשר מוצק ופריך וטעם מתוק, ולכן הוא פופולרי בקרב אנשים רבים. בעונת השזיפים האחרונה, סוחרים הגיעו לגן כדי לקנות במחיר של 50,000-60,000 דונג וייט לק"ג.
מודל גידול דגי ראש נחש של מר טראנג טאן בין, אזור טאן טאן עם שטח כולל של 10,000 מ"ר של פני מים לגידול דגי בשר ודגים לרבייה. "בכל שנה אני מספק לשוק 30-50 טון בשנה של דגי בשר ו-5-6 מיליון דגיגים דגים. עבור דגי בשר, בעונה שעברה מכרתי במחיר של 65,000 וינד וייט לק"ג. עבור דגי בשר, אני מוכר למחוזות שכנים בדלתא של המקונג. באשר לדגי בשר, בנוסף לאספקה לסוחרים, אני משתף פעולה גם כדי ליצור אזור חומרי גלם עבור חברת המזון Pham Nghia Joint Stock. לכן, הבריכות הנוכחיות מגודלות בהתאם לתהליך VietGAP כדי לעמוד בדרישות המחמירות של הלקוחות."
צריך עוד עזרה
עם היעילות הכלכלית שהושגה, חקלאים רבים ברובע קאי ראנג הרחיבו את היקף הייצור שלהם, והביאו להתפתחות מודלים חקלאיים עירוניים בכיוון היי-טק ומעמיק. מר פאם ואן לאם שיתף: "כיום, מחירי הדשנים וחומרי הדברה גבוהים, בעוד שהביקוש למוצרים נקיים ובטוחים נמצא בראש סדר העדיפויות של הצרכנים. זה דורש מהחקלאים להפחית עלויות ולקבל מוצרים בהתאם לרצונות השוק. אני מוצא שמודל גידול ירקות בחממות בכיוון אורגני מתאים מאוד למגמה זו. כדי להמשיך ולשכפל את המודל, אני מציע שהמגזר הפונקציונלי יתמוך בזרעים ובדשנים אורגניים; במקביל, להנפיק מחדש את תעודת הייצור הבטוח של ירקות, ולהנפיק קודי QR כדי לעקוב אחר מקור מוצרי הירקות של הקבוצה השיתופית".
כדי לקדם פעילויות מסחר, משקי בית רבים, קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים המליצו כי אזור קאי ראנג ימשיך לשים לב להשקעה בשדרוג תשתיות התנועה באזור. מר טראנג טאנה בין אמר: "בשל כבישים פגועים והריחוק של אזור הבריכה, עלויות הייצור (הובלת מזון והובלת דגים לכל קציר) עלו ל-1,000 וונד לק"ג. אם מחיר השוק אינו טוב בעת המכירה, הרווח קטן מאוד, ואם מזג האוויר אינו נוח או שיש מגפה, הדבר נחשב להפסד. לכן, אני מקווה שהמדינה תשקיע בשדרוג והרחבת כבישים כדי להקל על המסחר, להפחית את עלויות הייצור; לתמוך בטיפול במים בחקלאות ימית..."
מר טראן ואן ת'אם, סגן יו"ר הוועדה העממית של רובע קאי ראנג, העריך: "המודלים החקלאיים האופייניים של הרובע לא רק מביאים ליעילות כלכלית גבוהה, אלא גם תורמים להפצה ושינוי הרגלי הייצור של החקלאים, ופותחים כיוון חדש לחקלאות המקומית." הרובע והמחלקה הכלכלית, התשתיות והעירונית המקומית ממשיכים לשים לב לתמיכה בחקלאים ביישום מדע וטכנולוגיה חדשים, בייצור בהתאם לתקנים כדי לשפר את איכות המוצר ולעמוד בדרישות השוק. במקביל, לתמוך בהבאת מוצרים חקלאיים לרצפות מסחר אלקטרוני; לשכפל מודלים יעילים של ייצור; לחקור מודלים של תיירות מקוונת כדי להגדיל את הרווחים למשקי בית.
כתבה ותמונות: MY THANH
מקור: https://baocantho.com.vn/hop-luc-nang-chat-chuoi-gia-tri-nong-san-a189953.html
תגובה (0)