קישור ובניית מותגי מוצרים חקלאיים

ירשו את תוצאות מיתוג המוצרים החקלאיים של מחוז פו ין הישן, הקומונות שהוקמו לאחרונה ממשיכות לשמר ביעילות את המודל הכלכלי הקולקטיבי השיתופי, המקשר בין ייצור וצריכת מוצרים, משפרות את איכותם וערכם של מוצרים חקלאיים, ומביאות הכנסה גבוהה לחקלאים.

פקידי קהילת מונג קוי מחליפים חוויות בטיפול בעצי פרי עם תושבי הכפר התאילנדים.

בתקופה שבין 2021 ל-2025, מחוז פו ין הישן כיוון את הציבור לשינוי מבנה הכלכלי החקלאי, ייצור אורגני ויישומי טכנולוגיה מתקדמת. תמיכה של יותר מ-10 מיליארד וונד הוקצתה לקואופרטיבים ולקואופרטיבים לייצור בכיוון אורגני. עד סוף יוני 2025, באזור פו ין יש למעלה מ-60 קואופרטיבים הפועלים במגזר החקלאי והשירותים; מספר מותגי מוצרים חקלאיים זכו להכרה, ביניהם: תפוזי פו ין, אורז פו ין... כמה ממוצרי OCOP, כגון: שקיקי תה מין נגוק; תמצית מים אן שואה; בשר תאו מעושן ואן ואן; ריהוט עץ של משפחת און... גידולים רבים כגון אורז, תפוזי סוכר ומנדרינות מתוקות הומרו בהדרגה לייצור אורגני, עם כמעט 700 דונם.

במהלך כהונתם 2025-2030, ועדת המפלגה של 8 קומונות באזור פו ין שואפת לפתח 1-2 קואופרטיבים/קומונה חדשים. בהתאם לכך, בקואופרטיב פו ין יהיו מעל 9 קואופרטיבים; במואונג באנג יש 5 קואופרטיבים; בג'יה פו ומואונג קוי יש 8 קואופרטיבים/קומונה; לסוי טו ולקים בון יש קואופרטיב אחד; טאן פונג מקימה מחדש ומפתחת 3 קואופרטיבים חדשים; בטואונג הא יש מעל 4 קואופרטיבים. בפרט עבור הקומונות קים בון, סואי טו וטאן פונג, יבוצע מחקר לבניית קואופרטיבים הקשורים לבניית מוצרי OCOP. במקביל, יפתחו 7 מוצרי OCOP חדשים או יותר.

בקומונה מונג קוי יש 200/600 דונם של עצי פרי בהם נעשה שימוש בתהליכי ייצור אורגניים ו-VietGAP. החקלאים משתמשים בדשנים אורגניים, מטפלים במזיקים בשיטות ביולוגיות וממזערים את השימוש בכימיקלים. מוצרים כמו תפוזים ומנדרינות מתוקות הם באיכות גבוהה וזוכים להערכה רבה בשוק. נכון לעכשיו, בקומונה פועלים 6 קואופרטיבים בתחום הייצור החקלאי , עם למעלה מ-70 חברים, המגדלים למעלה מ-100 דונם של עצי פרי ומקשרים בין הייצור למשקי בית על כמעט 150 דונם.

מר פאן נגוק לין, יו"ר הוועדה העממית של קהילת מונג קוי, אמר: "מיד לאחר שהחלה לפעול תחת המודל החדש, הקומונה בחנה את הקואופרטיבים לייצור עצי פרי באזור כדי לעמוד בדרישות הייצור האורגני ואת VietGAP כדי להמשיך ולתמוך בבניית קשרי ייצור וצריכת מוצרים בין קואופרטיבים למשקי בית חקלאיים, ובמיוחד שמירה על המותג "פו ין תפוז"; גיוס משקי בית ייצוריים להקמת קואופרטיבים, הרחבת קשרי ייצור וצריכת מוצרים עבור אנשים, וביסוס מעמדם של מוצרי החקלאות של מונג קוי בשוק."

מודל של גידול דגים בכלוב של אנשי כפר נא פוק, קומונה של טונג הא.

באשר לקומונה פו ין, שטח גידול האורז האורגני משתרע כיום על פני כ-500 דונם, מתוכם 130 דונם הוסמכו כאורגניים. המותג "אורז פו ין" אושר, המוצר זכה להערכה רבה מצד הצרכנים, ולכן היישוב ממשיך לגייס קואופרטיבים להצטרף לקואופרטיבים כדי לשכפל את מודל גידול האורז האורגני. עד כה, יותר מ-1,000 משקי בית השתתפו במודל הקישור בין ייצור לצריכה, ומחיר המכירה של מוצרי אורז אורגניים הגיע ל-35,000 דונג וייט לק"ג ומעלה, מה שתורם להגדלת הכנסתם של מגדלי האורז.

גב' קאם טי נגאן, מנהלת קואופרטיב השירות החקלאי קוואנג הוי, אמרה בהתרגשות: "הקואופרטיב החל לייצר אורז בכיוון אורגני מאז 2019 עם יותר מ-15 דונם, עד כה, יש לו למעלה מ-50 דונם של ייצור עצמי וקשרים עם 1,000 משקי בית, שטח גידול האורז האורגני מגיע ל-150 דונם, והיבול הממוצע מגיע ל-5 טון אורז/דונם. אורז אורגני מועדף על ידי לקוחות בתוך ומחוץ למחוז, ומחיר המכירה גבוה יותר מאורז המיוצר בשיטות מסורתיות ב-15,000 דונג וייט לק"ג ומעלה. יתר על כן, בניית המותג "Phu Yen Rice" סייעה לחברי הקואופרטיב לצרוך מוצרים בנוחות."

עם שטח מים של יותר מ-500 דונם של מאגר הידרואלקטרי הואה בין , קהילת טונג הא פיתחה יותר מ-200 כלובי דגים. נכון לעכשיו, הקומונה בנתה תוכנית לפיתוח גידול דגים בכלובים, תוך יישום תהליך הייצור VietGAP בחקלאות ימית כבסיס לבניית מותג. בהתבסס על תוצאות קביעת מיקומים במים עמוקים, תוך מזעור ההשפעה של שינויי מפלס המים, הקומונה זיהתה מספר מיקומים בטוחים בכפרים נא פוק והא לואונג... עבור מגדלי דגים להזיז את הכלובים שלהם בחזרה כאשר מפלס המים נמוך.

מר קאם ואן ת'ונג, מנהל קואופרטיב המימי טונג פונג, קהילת טונג הא, אמר: "לקואופרטיב יש מעל 100 כלובי דגים, בעיקר שפמנונים, קרפיונים ודגי קרפיון מצויים... עם תפוקה של כ-2 טון דגים לכלוב בשנה, הנצרכים במסעדות בפו ין, בק ין ובכמה קהילות שכנות במחוז פו טו. הקואופרטיב מנחה חברים לעבור לתהליך גידול דגים של VietGAP כדי לבנות מותגי מוצרים, ליצור קשר עם לקוחות ומסעדות בתוך ומחוץ לאזור כדי לצרוך מוצרים."

קישור ייצור וצריכה של תוצרת חקלאית באזור פו ין לא רק מסייע לחזק את מותג התוצרת החקלאית המקומית בשוק בתוך המחוז ומחוצה לו, אלא גם יוצר הזדמנויות לחקלאים להתעשר במולדתם.

מקור: https://baosonla.vn/kinh-te/lien-ket-xay-dung-thuong-hieu-nong-san-slBPo29HR.html