יתרונות פטריות אנוקי בהפחתת שומן בטני ושומן ויסרלי

פטריות אנוקי מועילות להפחתת שומן בטני ושומן בטני. גרפיקה: הא מאי

ד"ר באו ליזה - ראש המחלקה לתזונה באיגוד התזונה הסיני, אמר כי פטריות אנוקי מכילות 8.87% חלבון, 60.2% פחמימות ו-7.4% סיבים גולמיים. פטרייה זו עשירה באשלגן, דלת נתרן, עשירה בסיבים וחומצות שומן בלתי רוויות. כמו פטריות שיטאקי, פטריות צדפות ופטריות מאכל אחרות, גם פטריות אנוקי הן מזינות, עשירות בחלבון ודלות בשומן.

פטריות אנוקי לא רק מונעות מחלות, אלא גם בעלות השפעות יופי וירידה במשקל. צריכה קבועה של פטריות אנוקי יכולה להפחית כולסטרול, למנוע לחץ דם גבוה, מחלות לב וכלי דם ולעזור להפחית שומן בטני ושומן בטני.

בנוסף, פטרייה זו עשירה גם באבץ ובחומצות אמינו, במיוחד ליזין. ליזין יכול לקדם התפתחות אינטלקטואלית ובריאות המוח אצל ילדים. במדינות כמו יפן, פטריות אנוקי הפכו למזון חיוני לבריאות ולהתפתחות אינטלקטואלית אצל ילדים.

לפטריות אנוקי יש השפעות אנטי-סרטניות טובות מאוד. שימוש קבוע בפטריות אנוקי יכול גם למנוע ולטפל בכיבים ולשפר את העמידות.

עם זאת, יש לציין כי יש לבשל פטריות אנוקי לפני האכילה, אחרת קל לגרום להרעלה. מכיוון שפטריות אנוקי טריות מכילות קולכיצין, לאחר הצריכה קל לייצר קולכיצין רעיל עקב חמצון, שיש לו השפעה מעוררת חזקה על רירית מערכת העיכול ורירית מערכת הנשימה.

מקור: https://laodong.vn/suc-khoe/loi-ich-cua-nam-kim-cham-trong-giam-mo-bung-mo-noi-tang-1373319.ldo