זריעת אשכולות, "עוזר" רב עוצמה לחקלאים, עומדת היטב ביעד של פרויקט האורז האיכותי בשטח של מיליון דונם.

זריעת אשכולות, במיוחד אלו המשולבות עם דישון, נחשבות ל"עוזר" רב עוצמה עבור מגדלי אורז. הן לא רק מהוות פתרון יעיל למיכון הזריעה, שיפור פריון העבודה, אלא גם תורמות לשיפור הפריון הביולוגי, ועומדות ביעד של פרויקט האורז בשטח של מיליון דונם בדלתא של המקונג.

בגידול קיץ-סתיו 2024, מכונת זריעת אורז באשכולות שהופצה על ידי חברת סייגון קים הונג שימשה ליישום מודל הפיילוט של פרויקט האורז האיכותי ובעל פליטות נמוכות בשטח של מיליון דונם במחוז טרה וין (קואופרטיב פואוק האו, קהילת פואוק האו, מחוז צ'או טאן). לאחר מכן, בגידול סתיו-חורף 2024, מכונת זריעת אורז באשכולות הוכנסה לשימוש בקואופרטיב טאנג לוי, קהילת לאנג ביין, מחוז תאפ מואי (דונג תאפ) ובקואופרטיב השירותים החקלאיים תאן ניטן פו הואה, קהילת טאן הוי (טאן הייפ, קין ג'יאנג).

בפרט, המודל בטרה וין יישם 50 דונם עם זן אורז ST24 על דשן אורגני קון וויי - בין דונג; בדונג ת'אפ, המודל יישם 24.5 דונם עם זן אורז OM18 על דשן דאו טראו. בקיין גיאנג , המודל יישם 18 דונם עם זן אורז דאי טום 8 על דשן בין דיאן II.

המודלים מיושמים בהתאם לתהליך הטכני של ייצור אורז איכותי ובעל פליטות נמוכות באזור דלתת המקונג, תוך הבטחת עמידה בדרישות פרויקט האורז בשטח של מיליון דונם שאושר במסגרת החלטה מס' 1490/QD-TTg מיום 27 בנובמבר 2023 של ראש הממשלה .

שני מודלים פיילוט במחוז טרה וין, שיושמו במסגרת הפרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ודחוי פליטות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד שנת 2030", נקצרו זה עתה.

אתרי המודל בטרא וין, דונג ת'אפ וקיאן גיאנג נבדקו, סוכמו והוערכו על ידי מחלקת הייצור הצמחי יחד עם יחידות תחת המשרד בתיאום עם היישובים, דבר המראה כי התוצאות שהושגו באתרי המודל הן באמת יוצאות דופן, במיוחד התוצאות הטכניות עמדו ואף עלו על כל יעדי הפרויקט.

ספציפית: כמות הזרעים המשמשת לזריעה היא רק 60 ק"ג/הקטר (טרה וין) - 70 ק"ג/הקטר (דונג ת'אפ, קין ג'יאנג). כמות הזרעים הממוצעת היא 64.6 ק"ג/הקטר, נמוכה מכמות הזרעים הממוצעת המשמשת לייצור משוחרר של 81 ק"ג/הקטר (הפחתה של 55.7% בכמות הזרעים המשמשת), ועומדת ביעד הזריעה על פי הפרויקט עד שנת 2030 של פחות מ-70 ק"ג/הקטר.

כמות דשן מאקרו _- נוטריינטים טהור (N, _P2O5 , _K2O ): עקב זריעה דלילה, הצורך בחומרי הזנה מינרליים מצטמצם, כך שהמודל משתמש רק בין 144 - 147 ק"ג/הקטר (Tra Vinh, Kien Giang) ל-177 ק"ג/הקטר (Dong Thap), ממוצע של 153 ק"ג/הקטר, נמוך מכמות הדשן הכוללת המשמשת בייצור, בממוצע 97.4 ק"ג/הקטר (הפחתה של 38.9% מכמות הדשן הכוללת המשמשת).

מספר ריסוסי חומרי הדברה: עקב זריעה דלילה, אור שמש מלא בשדות האורז ושימוש נמוך בדשנים, במיוחד דשני חנקן, המודל מפחית את לחץ המזיקים בצורה די ברורה, ומרסס חומרי הדברה רק 5 פעמים (טרה וין), 6 פעמים (קין גיאנג) עד 7 פעמים (דונג ת'אפ). בממוצע, חומרי הדברה מרוססים 5.7 פעמים/יבול, נמוך ממספר הריסוסים הממוצע בייצור של 2.6 פעמים/יבול (ירידה של 31.2%).

בהתאם לכך, דגם האורז בטרה וין קיבל תעודת עמידה בתקני VietGAP ומחיר המכירה שלו גבוה ב-350 דונג וייט לק"ג מאשר האורז באזור.

בנוגע לדשן חנקן, אתרי המודל השתמשו רק ב-66-67 ק"ג/הקטר (קין גיאנג, טרה וין) עד 80 ק"ג/הקטר (דונג ת'אפ), ממוצע של 70.2 ק"ג/הקטר, נמוך מכמות דשן החנקן הממוצעת ששימשה בייצור של 57.6 ק"ג/הקטר (הפחתה של 45.1% בשימוש בחנקן).

עלויות ייצור: מ-18,059,000 - 18,712,000 דונג דונג לדונם (דונג ת'אפ, קין ג'יאנג) ל-22,380,000 דונג דונג לדונם (טרה וין), ממוצע של 20,521,746 דונג דונם, נמוך מעלות הייצור הממוצעת של 3,097,486 דונג דונם (ירידה של 13.1% מעלויות הייצור). יש לכך משמעות רבה בהקשר של עליית מחירי החומרים.

יבול האורז: למרות שהאקלים ומזג האוויר היו לא נוחים בסוף יבול הקיץ-סתיו ולאורך יבול הסתיו-חורף, עם מעט גשם אך גשמים כבדים וממושכים, מלווים בסערות ורוחות חזקות, שהקשו על הטיפול והקציר של האורז, אך עם יישום קפדני ובזמן של פתרונות הנחיות הייצור, יבול האורז עדיין הובטח מ-46.8 קווינטל/דונם (קיאן גיאנג), 58.8 קווינטל/דונם (דונג ת'אפ) ל-66 קווינטל/דונם (טרה וין). הממוצע הוא 61 קווינטל/דונם, גבוה יותר מיבול האורז הממוצע שאינו בייצור של 3.1 קווינטל/דונם (עלייה של 5.3% ביבול האורז).

מודל הפיילוט של פרויקט האורז האיכותי והדל פליטות המשתרע על פני מיליון דונם מיושם בקואופרטיב החקלאי הונג לוי, בקומונת לונג דוק, במחוז לונג פו, במחוז סוק טראנג. צילום: הוין קסאי

רווח ושולי רווח: עם עלייה ממוצעת בתשואת האורז של 5.3%, עלויות הייצור ירדו בממוצע ב-13.1% בהשוואה לאי ייצור, כך שהרווח שהושג נע בין 20,732,000 VND/ha (Kien Giang), 32,852,554 VND/ha (Dong Thap,070) (VND 070,070 VND) ל ממוצע של 37,368,255 VND/ha, גבוה מהרווח הממוצע שאינו ייצור של 6,455,920 VND/ha (גידול של 20.9% ברווח).

נתון זה מראה כי שולי הרווח הגיעו ל-64.6%, ועולים על היעד של 50% מהפרויקט. עלות ייצור האורז: מ-2,941 דונג וייט לק"ג אורז (דונג ת'אפ), 3,391 דונג וייט לק"ג (טרא וין) ל-3,998 דונג וייט לק"ג (קיאן גיאנג), ממוצע של 3,362 דונג וייט לק"ג, נמוך מעלות ייצור האורז הממוצעת מחוץ לייצור ב-713 דונג וייט לק"ג (הפחתה של 17.5% בעלות ייצור האורז).

הפחתת פליטות: פליטות של 5.36 טון _CO2e /דונם (Tra Vinh), 6 טון _CO2e /דונם (Kien Giang), 6.41 טון _CO2e /דונם (Dong Thap), ממוצע של 5.76 טון _CO2e /דונם, נמוך מפליטות שאינן כתוצאה מייצור ממוצע של 6.99 טון _CO2e /דונם (הפחתה של 54.8% בפליטות).

נקודה שיש לציין בתהליך הגידול היא שכל שלושת אתרי המודל מנקזים מים 3 פעמים במהלך הגידול, אך אתר טרא וין משתמש בפחות דשן ולכן גם הפליטות נמוכות יותר.

התוצאות הנ"ל זכו להערכה רבה מצד ראשי משרד החקלאות ופיתוח הכפר, היישובים והיצרנים בכנסי הסיכום. כולם ראו שתוצאות המודלים הפיילוטיים בטרא וין, דונג טאפ וקין ג'יאנג עמדו בדרישות (מבחינה טכנית) של פרויקט האורז בשטח של מיליון דונם.

מזרעת אשכולות סייגון קים הונג משלבת "3 ב-1", יכולה לזרוע, לדשן ולרסס קוטל חיידקים על שדות אורז בו זמנית, מה שמביא ליעילות אופטימלית. צילום: V. D

היעילות הכלכלית של ייצור אורז בפרט וגידול אורז בר-קיימא בכלל תשיג תוצאות גבוהות אם הדרישות בחבילה טכנית סינכרונית, הכוללת גורמים רבים, ייושמו ברצינות ובמלואן: זנים, תזונה מינרלית, הגנת הצומח, אמצעי גידול...

אנו יכולים גם לאשר כי הדגש הראשון והחשוב ביותר של החבילה הטכנית הסינכרונית במצב הנוכחי של ההתקדמות הטכנולוגית בייצור אורז הוא צמצום זרעים. בגלל צמצום הזרעים, שימוש בכמות קטנה בלבד של זרעים, לאנשים יש הזדמנות להשתמש בזרעים טובים ואיכותיים, וחשוב מכך, מהפחתת כמות הזרעים בשימוש, זה מוביל להפחתה בכמות הדשנים וחומרי הדברה, הפחתת זיהום הסביבה, שיפור תפוקת האורז ואיכותו, הפחתת פליטות...

למעשה, המדיניות של צמצום כמות הזרעים הנזרעים קיימת מזה זמן רב, ולצד המדיניות של צמצום כמות הזרעים הנזרעים קיימת מדיניות של קידום מיכון ייצור האורז, במסגרתה ניתנת תשומת לב מיוחדת למיכון שלב הזריעה, משום שזהו כיום השלב החלש ביותר על פי מטרת המיכון הסינכרוני של ייצור האורז. יתרה מכך, מיכון שלב הזריעה יכול לתרום להפחתת כמות הזרעים הנזרעים.

בקורלציה הנ"ל, מכונת השתילה נחשבת לאחרונה למכשיר שיכול ללוות את מדיניות הפחתת כמות הזרעים הנזרעים, לקדם את המיכון של שלב הזריעה על ידי מכונת השתילה, לתרום לקידום יישום מדיניות הפחתת כמות הזרעים הנזרעים, להפחית את כמות הדשנים וחומרי ההדברה המשמשים... עם זאת, עד כה, מכונת השתילה לא יוצרה והתקבלה כפתרון יעיל לשרת את המיכון של שלב הזריעה.

הסיבה לכך היא שעלות ההשקעה ברכישת ציוד גבוהה מדי (יש לרכוש ציוד רב באופן מסונכרן כדי לפעול, כולל: מכונות שתילה, מכונות לטחינת אדמה, מכונות זריעה, מגשי שתילים, אזורי טיפול בשתילים וכו'). עקב עלות ההשקעה הגבוהה, עלות שירותי השתילה גבוהה מדי בהשוואה לשיטות הזריעה הנוכחיות (עקב הצורך לעבור את שלבי הזריעה והטיפול במגשים). שדות האורז ביישובים רבים בוציים, ואינם מבטיחים את הקשיחות הנדרשת לפעולה של המשתילה.

בניגוד למשתילים, מזרעי אשכולות יכולים להתגבר על המגבלות הנ"ל. באופן ספציפי, חקלאים אינם צריכים להשקיע במערכת מזריעה אשכולות שלמה עם תקציב גדול, אלא רק בחלק העובד (חלק זריעת האשכולות) עם תקציב מתאים לחיבור למכונות להכנת קרקע, כגון מחרשות גדולות, מחרשות קטנות/מכונות טן-הן..., שהן כל סוגי המכונות הנפוצות באזור.

וכך, חקלאים יכולים להשתמש ב"מכונות השתלה" הללו גם כדי להכין את האדמה וגם לשרת את צרכי זריעת הזרעים, להפחית את עלות ההשקעה הראשונית בציוד סינכרוני ולהגדיל את זמן הפעולה של מכונות שהושקעו בעבר.

בנוסף, למזריע אשכולות יש גם כושר עבודה גבוה יותר (6-8-10 דונם/יום בהתאם לסוג) בהשוואה למזריע שמגיע רק ל-3-4 דונם/יום, מה שעוזר להאיץ את לוח הזמנים של הזריעה המרוכזת, תוך הימנעות מקפצי זרעים, שהם דרישה לייצור אורז בדלתא של המקונג.

במובן זה, ניתן לומר שזריע האשכולות עשה "מהפכה" בהפחתת כמות זרעי האורז הנזרעים כיום, דבר שהמגזר החקלאי ויישובים רבים יזמו במשך שנים רבות, אך התוצאות עדיין בציפייה.

מקור: https://danviet.vn/may-sa-cum-tro-thu-dac-luc-cua-nong-dan-dap-ung-tot-muc-tieu-de-an-1-trieu-ha-lua-chat-luong-cao-20241106021254035.htm