הסלט שאף מדינה לא רוצה לטעון שהוא "שלה"

[מודעה_1]

כאשר שתי מדינות או יותר מפורסמות במנה מסוימת, שתיהן ינסו לתבוע " ריבונות " עליו, למעט סלט אוליבייה.

סלט אוליבייה הוא מתאבן מפורסם, מוכר לסועדים רבים, פופולרי במדינות רבות. המנה כוללת תפוחי אדמה קצוצים, ירקות קצוצים, ביצים קשות, מיונז ותבלינים. בחלק מהמקומות מוסיפים בשר.

סלט רוסי או אוליבייה מוגש בדרך כלל עם לחם. צילום: מתכוני דליצ'יפס — סלט רוסי או אוליבייה מוגש בדרך כלל עם לחם. צילום: *מתכוני דליצ'יפס*

המנה הומצאה בשנות ה-60 של המאה ה-19 על ידי לוסיאן אוליבייה, שף במסעדת L'Hermitage היוקרתית במוסקבה, רוסיה. הגרסה המקורית כללה קוויאר שחור, צלפים, זנבות סרטנים ועוף כמרכיבים העיקריים. במהלך 150 השנים הבאות, המנה התפתחה והפכה לנגישה יותר, כך שאנשים עם תקציבים מוגבלים יכלו ליהנות ממנה על ידי החלפת מרכיבים יקרים במזונות יומיומיים.

כיום, ישנם שני סוגים עיקריים של סלט אוליבייה: בשר או ללא בשר, וריאציות רבות אחרות. לכל מדינה יש גרסה משלה. על פי אטלס הטעמים, הדבר המעניין ביותר במנה זו הוא שבמקום לטעון שהיא משלהן, מדינות מייחסות את מקורה למדינות אחרות. לכן, לסלט אוליבייה יש שמות רבים ושונים.

בבלקן היו קוראים לזה סלט רוסי או סלט צרפתי. בנורבגיה ובדנמרק זה נקרא סלט איטלקי, בעוד שהאיטלקים קוראים לזה סלט רוסי. האלג'יראים קוראים לזה סלט מקדוני, למרות שלמקדוניים אין קשר למקורות המאכל. יש אנשים בטורקיה שקוראים לזה סלט אמריקאי. אבל אף אחד לא קורא לזה סלט בלגי. "זה נראה לא הוגן, מכיוון שממציאו, אוליבייה, הוא בלגי", כותב טייסט אטלס.

איך להזמין סלט אוליבייה במדינות שונות

סרביה, בולגריה, מקדוניה הצפונית, יוון ורבות אחרות	סלט רוסי
טורקיה	סלט רוסי או אמריקאי
ליטא	סלט לבן
רומניה	סלט בקר
סלובקיה, צ'כיה, ארה"ב, אוסטרליה	סלט תפוחי אדמה
פּוֹלִין	סלט ירקות
קרואטיה, סלובניה, בוסניה והרצגובינה	סלט צרפתי
נורבגיה, דנמרק, איסלנד	סלט איטלקי או רוסי
גרמניה, פינלנד, אוסטריה	סלט איטלקי
מקדוניה, צרפת	סלט מקדוני
הוֹלַנד	סלט הוסארים
אִינדוֹנֵזִיָה	סלט תפוחי אדמה הולנדי
בְּרָזִיל	סלט מיונז
אוקראינה, איראן	סלט אוליבייה
מונגוליה	סלט ניסל, סלט קפיטול