ארגוני חקלאים בכל הרמות סוקרים ומגייסים חקלאים לפתח חקלאות אורגנית ובטוחה ביולוגית.

הגדלת הערך ליחידת ייצור

שטח גידול הירקות האורגניים, המשתרע על פני יותר מ-3,000 מ"ר, של משפחתו של החקלאי דואן פונג בכפר 2, קומונה וין מיי (פו לוק), מרשים למדי עם כל מיני ירקות ופירות כגון: מלפפון, מלון מתוק, מלון מר, דלעת, כרוב, חסה, בצל, כוסברה... מר פונג השקיע את כל השטח בשורות של סוגים שונים של ירקות ופירות לטווח ארוך וקצר.

מר פונג עצר לטפל בערוגות הירקות וציין: "עם התעמולה, הגיוס והמחקר של התאחדות החקלאים המקומית על מודלים של ייצור ירקות אורגניים ביישובים אחרים, משפחתי גייסה באומץ הון להשקעה כאן, בסכום כולל של כמעט 200 מיליון דונג וינדי עד כה. נכון לעכשיו, הכנסת המשפחה מירקות היא כ-400,000 דונג יומי. במהלך עונת הקציר של דלעת, דלעת ומלפפון, ההכנסה עולה ל-450,000 - 550,000 דונג ליום."

הודות לחקלאות וגידול בטוחים, גינת הירק של משפחת מר פונג מועדפת על ידי השוק, והתפוקה והמחירים יציבים יותר. הודות ליעילותו של מודל זה, משקי בית רבים בכפר המירו אדמות גינון לא יעילות לייצור ירקות אורגניים, מה שהביא להכנסה גבוהה יותר מגידולים אחרים.

בעבר, בקומונה של וין מיי היו שטחים רבים של אדמות גינה עם יעילות כלכלית נמוכה, כך שמשפחות רבות לא התעניינו בחקלאות. לאחר מחקר, למידה וביקור במתקני גידול ירקות אורגניים עם הכנסה גבוהה, אגודות חקלאים מקומיות בכל הרמות ערכו סקרים ועודדו חברים וחקלאים להמיר שטחי אדמה מתאימים לייצור ירקות אורגניים נקיים כדי להגדיל את ההכנסה. עד כה, בקומונה, היו עשרות משקי בית שמייצרים ירקות בטוחים למכירה בשוק עם הכנסה ממוצעת של 350 אלף וונד ליום לגינה, כאשר חלק ממשקי הבית הגיעו ל-500-600 אלף וונד ליום, מה שתורם להגדלת ההכנסה פי כמה וכמה ליחידת ייצור.

שכפול המודל

קהילת הואנג בין (העיר הואנג טרה) היא גם יישוב שהוערך כבעל ביצועים טובים בתוכנית לתמיכה בחקלאים בבניית מודלים של ייצור בהתאם ל-VietGAP, OCOP ותקני ייצור אורגניים, הקשורים לתוכנית הפיתוח הכפרי החדשה. בשנת 2020, תפוזי V2, תפוזי Xa Doai, מנדרינות Thanh Binh, פומלות ואשכוליות ירוקות קליפה שגודלו באופן אורגני ביישוב קיבלו הסמכה לעמוד בתקני VietGAP. לאחר מכן, מנדרינות Thanh Binh נבחרו לתהליך רישום מוצרים בעל 3 כוכבים ב-OCOP. הקומונה פיתחה גם מודלים כלכליים רבים המיישמים טכנולוגיה מתקדמת, המקושרים לשרשרת הערך הקשורה להבטחת בטיחות המזון, והביאו הכנסה של 300-350 מיליון דונג וייטנאם/דונם/שנה.

סגן נשיא התאחדות החקלאים של העיר הואה - מר טראן ואן לאפ, אישר כי פיתוח חקלאות אורגנית וביטוח ביולוגי הוא אחת המדיניות והכיוון הכלליים של הרמות והמגזרים הרלוונטיים לקראת הגדלת הערך המוסף ופיתוח בר-קיימא. כדי ליישם את המדיניות הנ"ל, התאחדויות החקלאים בכל הרמות יישמו פעילויות רבות כדי לסייע לחברים ולחקלאים ביישובים לשכפל את המודל לפיתוח בר-קיימא ויעיל. ביניהם, ישנם מודלים של גידול חזירים אורגני, מחזור, חקלאות עם שימוש מועט במים... המביאים ליעילות כלכלית גבוהה, מוצרים מועדפים גם על ידי השוק וקלים לצריכה.

לדברי מר טראן ואן לאפ, עד כה, גובש ופותח בעיר מודל של בטיחות ביולוגית, חקלאות משק בית אורגנית מעגלית. ארגוני חקלאים בכל הרמות ינצלו את המדיניות העדיפה כדי לפתח מודלים אלה כדי לתמוך בחקלאים בשכפול המודל. במקביל, תבוצע תעמולה נרחבת יותר כדי להעלות את מודעות החקלאים לפיתוח חקלאות אורגנית, בטיחות ביולוגית, יצירת יתרונות תחרותיים והעלאת מחירי המוצרים.

כתבה ותמונות: בה טרי