"אנשי האנוי, סיפורים על אכילה ושתייה בעבר" זוכה בפרס הספר של דרום מזרח אסיה

ANTD.VN - הספר "תושבי האנוי, סיפורים על אכילה ושתייה בעבר" מאת החוקר וו דה לונג זכה זה עתה בפרס הספר של דרום מזרח אסיה, אחד הפרסים היוקרתיים במסגרת שבוע תרבות הספר סין-דרום מזרח אסיה, שנערך בנאנינג (סין).

Báo Lào Cai•07/07/2025

הספר " תושבי האנוי , סיפורים על אכילה ושתייה בעבר" מאת החוקר וו דה לונג זכה זה עתה בפרס הספר של דרום מזרח אסיה, אחד הפרסים היוקרתיים במסגרת שבוע תרבות הספר סין-דרום מזרח אסיה, שנערך בנאנינג (סין).

הפרס אורגן במשותף על ידי ועדת שבוע הספר התרבותי סין-דרום מזרח אסיה, קבוצת ההוצאה לאור גואנגשי ואתר האינטרנט באי דאו.

הספר "אנשי האנוי - סיפורי אכילה ושתייה בעבר" (מחברת: וו דה לונג) היה מוגן בזכויות יוצרים על ידי קבוצת ההוצאה לאור גואנגשי יחד עם הספר "מעבר דרך העננים" (מחברת: דו קוואנג טואן הואנג) בשנה שעברה ופורסם בסינית בסין בשנה שעברה.

“Người Hà Nội, chuyện ăn chuyện uống một thời” bản tiếng Trung. — "אנשי האנוי, סיפורים על אכילה ושתייה בעבר" גרסה סינית.

הספר הוא מסע חזרה להאנוי בתחילת המאה ה-20 כדי לגלות את יופיה של התרבות הקולינרית של הבירה: מה אכלו תושבי האנוי, כיצד בישלו, וכיצד קיבלו ושינו גלים קולינריים מבחוץ? מההיתוך מזרח-מערב, דרום-צפון, האנוי לא רק שימרה אלא גם פיתחה את זהותה הקולינרית הייחודית, מה שהמחבר מכנה "האנויזציה".

המהדורה הסינית של הספר פורסמה על ידי Chibooks, מוגנת בזכויות יוצרים על ידי הוצאת הספרים Guangxi Science and Technology Publishing House ופורסמה רשמית בסין החל מנובמבר 2024. לאחר כמעט שנה, הספר הותיר רושם עמוק על קוראים סינים באמצעות מכירות מרשימות, משוב חיובי והערכה רבה מצד התקשורת המקומית.

הספר דורג במקום ה-8 ברשימת 20 הספרים המשפיעים ביותר בדרום מזרח אסיה, עם ציון של 4.73, והוא הספר הווייטנאמי היחיד שזכה בפרס הפעם.

Cuốn "Người Hà Nội - chuyện ăn chuyện uống một thời" (tác giả Vũ Thế Long) và cuốn "Vắt qua những ngàn mây" . — הספר "אנשי האנוי - סיפורי אכילה ושתייה בעבר" (מחברת וו דה לונג) והספר "דרך העננים".

חבר השופטים של פרס הספר של דרום מזרח אסיה הגיב: "בכתיבה עדינה, הספר תיאר לקוראים הסינים תמונה חיה של השינויים בתרבות הקולינרית של האנוי ווייטנאם, תוך שהוא מעביר את מחשבותיו של המחבר על המורשת והחדשנות של התרבות הקולינרית הוייטנאמית, כמו גם את אהבתו העמוקה לתרבות הלאומית הוייטנאמית. זוהי יצירה מצוינת המשלבת בצורה מושלמת ידע עם רגשות חמים."

בנאום שנשא לקוראים סינים, שיתף הסופר וו דה לונג: "אני מקווה שהסיפורים שאני כותב נועדו להציג כיצד אנשים וייטנאמים אוכלים אוכל סיני בווייטנאם, וכיצד זה השתנה מאז שהאוכל הסיני הוכנס לווייטנאם. אני גם תוהה: האם אנשים סינים אוכלים פו וייטנאמי?" באמצעות זאת, המחבר מראה את חילופי התרבות הדו-כיווניים, לא רק בין שתי המדינות אלא גם בין הקהילות הוייטנאמיות-סיניות, שיש להן השפעה רבה על המטבח הוייטנאמי.

anninhthudo.vn

מקור: https://baolaocai.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-gianh-giai-sach-dong-nam-a-post648172.html