אישה מקה מאו פותחת עסק עם אורז דביק מסורתי

מוצר האורז הדביק של גב' הו טי מיי ת'ואוק נכלל ברשימת עשרת הפרויקטים המצטיינים בתחרות "קא מאו סטארט-אפ 2023". זוהי תוצאה של מאמצים מתמשכים, וגם מראה על תשומת הלב והתמיכה של הרשויות בכל הרמות, ובמיוחד איגוד הנשים המחוזי של קא מאו, במוצרי הסטארט-אפ של חבריו ושל נשים באזור.

כשמזכירים את האורז הדביק טאן קוואנג במחוז קה מאו , כמעט כולם מכירים את מותג האורז הדביק האי תין. המותג קשור בשמה של גברת פאם תין, המתגוררת בכפר טאן קוואנג, בקהילת קאי דוי ואם, במחוז קה מאו, אישה שמייצרת אורז דביק כבר יותר מ-60 שנה.

גברת ת'ין מכינה אורז דביק מאז שהייתה ילדה, לימדה אותה סבתה ועד היום, גברת ת'ין ממשיכה להעביר את המקצוע לילדיה. ביניהן, בתה השלישית, גב' הו טי מיי ת'ואוק, לא רק ממשיכה את מקצוע אמה אלא גם פותחת באומץ עסק ומשפרת את עולם האורז הדביק המסורתי.

קליפ: אישה מקה מאו פותחת עסק עם אורז דביק מסורתי

במתקן הייצור המושקע היטב, גב' תואוק ובני משפחתה עסוקים מדי יום בשלבים רבים של ייצור מוצרים כגון אורז דביק מסורתי, אורז דביק מגורר מבשר חזיר, אורז דביק מאורז חום ועוגות, ממתקים וריבות שונות. לדברי גב' תואוק, חומרי הגלם להכנת אורז דביק כגון אורז דביק, עלי פנדאן ועלים סגולים זמינים כולם באופן מקומי; רבים מהם מגודלים על ידה בגינתה הפרטית. המוצרים ארוזים בקפידה, מה שמבטיח איכות וטעם טעים עם הוצאתם לשוק. נכון לעכשיו, מוצרי האורז הדביק של Hai Thinh זכו גם הם להסמכת OCOP של 3 כוכבים.

מקור: https://phunuvietnam.vn/nguoi-phu-nu-ca-mau-khoi-nghiep-voi-com-nep-truyen-thong-20250823232319356.htm