אנשים רבים מזמינים אוכל לקחת: מה ממליצים רופאים?

ד"ר סאוראב ארורה, מנכ"ל חברת התרופות Auriga Research בהודו, הזהיר: "ההרגל של הזמנת אוכל לקחת הולך וגובר, מחליף ארוחות ביתיות, וגורם לעלייה בחששות בנוגע לבטיחות המזון והיגיינה."

ד"ר מאנוג' ג'יין, מהמחלקה לגסטרואנטרולוגיה והשמנת יתר בבית החולים המיוחד ננאוואטי מקס במומבאי (הודו), שיתף כי ההרגל של הזמנת אוכל לקחת יכול להשפיע לרעה על בריאותם של אנשים רבים, במיוחד צעירים, על פי ה"הינדוסטאן טיימס".

Nhiều người thường đặt đồ ăn mang về: Bác sĩ khuyên gì? - Ảnh 1. — אוכל לקחת זה נוח, אבל לא כדאי לאכול אותו לעתים קרובות מדי.

מה קורה לגוף שלך כשאתה מזמין טייק אווי באופן קבוע?

ד"ר ג'יין מסביר: אוכל המוכן בחוץ לרוב עשיר בקלוריות, שומנים לא בריאים, סוכרים ונתרן. מנות טעימות לרוב חסרות בחומרים מזינים חיוניים כמו סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. בעוד שההצגה עשויה להיות מושכת, מה שבפנים האוכל כמעט ולא נלקח בחשבון. לכן, אנשים שמזמינים אוכל לקחת לעתים קרובות צריכים להיות מודעים יותר לסיכונים הבריאותיים.

בעוד שהזמנת טייק אווי נותנת לך מכה דופמין מניסיון של משהו חדש, היא מגיעה גם עם השלכות בריאותיות.

ד"ר ג'יין מצטט מחקר משנת 2020 שפורסם בכתב העת המדעי BMC Public Health , שציין כי אנשים שאוכלים אוכל טייק אווי לעתים קרובות נמצאים בסיכון גבוה יותר לבעיות מטבוליות. זה גם מגביר את הסיכון למחלות כרוניות רבות.

אנשים שאוכלים אוכל מחוץ לבית באופן קבוע נמצאים בסיכון גבוה יותר לסימפטורים של תסמונת מטבולית כגון לחץ דם לא תקין והיקף מותניים מוגבר משמעותית, מה שאומר שהם נוטים יותר לפתח השמנת יתר, יתר לחץ דם, סוכרת ומחלות לב וכלי דם, אומר ד"ר ג'יין.

"ההסתמכות הרבה על אכילה בחוץ שינתה את הרגלי האכילה שלנו", אומר ד"ר ארורה. "כיום אנו צורכים יותר מזונות מעובדים ונחשפים למזונות ממקור לא ידוע ועלול להיות לא היגייני. הערך התזונתי שלהם נמוך יותר, והסיכון לזיהומים הנישאים במזון גבוה משמעותית."

באיזו תדירות כדאי להזמין טייק אווי?

ד"ר ג'יין מדגיש כי מתינות, פינוקים מזדמנים, בגבולות הסבירים, הן בסדר גמור. מצד שני, אלו שמזמינים אוכל לקחת באופן קבוע צריכים להיות זהירים לגבי ההשפעות הבריאותיות.

בהתחשב בסיכונים הבריאותיים, מומלץ להגביל את אספקת המזון לפעם או פעמיים בשבוע, ממליץ ד"ר ג'יין, על פי ה"הינדוסטאן טיימס".

בחירות מזון מודעות ומתונות, גם כאשר הן נרכשות מבחוץ, יכולות לעזור לכם לשלוט בסיכונים הבריאותיים הכרוכים בצריכה קבועה של ארוחות המוכנות בחוץ.

מקור: https://thanhnien.vn/nhieu-nguoi-thuong-dat-do-an-mang-ve-bac-si-khuyen-gi-185250811223748863.htm