תגובה בלתי צפויה של אורחים יפנים שנהנו מפודינג דם עיזים בנינה בין

[מודעה_1]

קאזוקי מאטסומוטו (הידוע גם בשם קיקי) הוא בלוגר יפני מפורסם שחי בווייטנאם כבר 6 שנים. בערוץ היוטיוב שלו, עם כמעט 130,000 עוקבים, קיקי משתף באופן קבוע סרטונים על חוויות טיולים, קולינריה ותרבות של אנשים באזורים של הארץ בצורת S, שאליהם הייתה הזדמנות לדרוך.

לאחרונה, לרגל קבלת פנים של שני חברים מיפן לטיול בווייטנאם, מיוקי ופומי, קיקי לקחה אותם לנין בין, כדי לחקור יעדים מעניינים וליהנות ממגוון מאכלים טעימים.

הבלוגרית היפנית קיקי (בחולצה כחולה) ושני בני ארצם הגיעו לנין בין כדי ליהנות ממאכלים מיוחדים (צילום מסך)

בנינה בין, קיקי ושני אורחים יפנים נלקחו על ידי חבר וייטנאמי למסעדה המתמחה במנות בשר עיזים ומנות מיוחדות. בהצעת הבעלים, הם הזמינו את המנה הראשונה, פודינג דם עיזים. לאחר כ-10 דקות המתנה בלבד, הוגשה לחברים קערת פודינג דם עיזים אדום ושמנמן, עם בוטנים קלויים גרוסים ועשבי תיבול.

בווייטנאם, פודינג דם הוא מאכל טרי העשוי מדם טרי של בעלי חיים (בדרך כלל דם ברווז, חזיר ועיזים), שמעורבב עם מעט רוטב דגים או מי מלח כדי "למנוע" ממנו להתגבש לפני ערבוב עם בשר טחון וסחוס של בעלי חיים.

פודינג דם מוגש לעתים קרובות עם עשבי תיבול ובוטנים קלויים גרוסים, סחוטים במיץ לימון כדי להפחית את ריח הדגים או לשפר את הארומה של המנה. בזמן האכילה, אנשים משתמשים בכפית כדי לחתוך לחתיכות קטנות ונהנים.

פודינג דם עיזים הוא מאכל מפורסם של נין בין, אהוב על הווייטנאמים אך גורם לתיירים זרים רבים לחשוש (צילום: Goat Hotpot 92)

בנוסף לפודינג דם, גם מנות עיזים אחרות כמו צ'או עיזים, נקניקיית עיזים, נקניקיית עיזים, מושכות לקוחות (צילום: וו לאן, נגון קוואן יאצ'יודאאי)

פודינג דם פופולרי למדי בצפון, כאשר פודינג דם עיזים הוא המפורסם ביותר בנינה בין. מנה זו מוגשת במסעדות ומסעדות מקומיות רבות במחירים הנעים בין 25,000 ל-50,000 וייטנאמים לקערה. למרות שזוהי מנה אהובה על הווייטנאמים, עבור תיירים זרים רבים, פודינג דם גורם להם להרגיש זהירים ומעט מפוחדים.

לאחר שנהנתה מפודינג דם חזיר ופודינג דם ברווז בווייטנאם, קיקי לא נראתה מודאגת מהמאכל המוזר הזה. באשר לשני האורחים היפנים, מיוקי ופומי, הם היו קצת מבולבלים לאחר ששמעו את חברם הקרוב מציג את המנה הזו כמנה העשויה מדם עיזים, שלא מעובדת באש.

הבלוגר נהנה מפודינג דם העיזים והמשיך לשבח אותו כטעים (תמונה גזורה מהקליפ)

אולם, כשראה את קיקי נהנית מהמנה בהנאה רבה, משבחת ללא הרף את טעמה, ניסה פומי באומץ גם את פודינג דם העיזים. כולם גם הדריכו אותו בקפידה כיצד ליהנות ממנו בדרך הווייטנאמית הנכונה, כלומר לסחוט מיץ לימון על פודינג הדם, מה שעוזר להפחית את הריח האופייני של העז.

מהביס הראשון, למרות שבהתחלה היה מעט חשדן, פומי התעשת במהירות. הוא הודה שפודינג דם העיזים היה די טעים, בלי ריח בשר העיזים כפי שדמיין.

קיקי גם ציין כי לפודינג דם עיזים יש טעם דומה לטאטאקי יפני (מנות נדירות על האש העשויות מבשר או דגים). הבלוגר הצעיר אף אמר שהמנה נראית קצת מפחידה בהתחלה אבל טעימה להפליא, עם טעם מרשים יותר מפודינג דם חזיר ופודינג דם ברווז שנהנה מהם אי פעם.

לא רק קיקי ופומי, גם מיוקי התרגשה לטעום את פודינג דם העיזים המפורסם בווייטנאם ונאלצה לצעוק "זה ממש טעים" (תמונה גזורה מהסרטון)

לאחר שטעמו פודינג דם עיזים, קבוצת התיירים היפנים המשיכה ליהנות ממנות עיזים טעימות אחרות כמו נקניקיית עיזים מאודת, נקניקיית עיזים צלויה, נקניקיית עיזים, צ'או עיזים ועוד. הם גם הביעו את הנאתם מטעם כל מנה, במיוחד מרוטב הסויה הנלווה, שהיה עשיר למדי ובעל ריח נעים.

פאן דאו

[מודעה_2]
מָקוֹר