פיתוח גידולי ירקות למטרות מסחריות.

יישובים רבים במחוז קידמו את ארגון מחדש של דפוסי הגידולים, תוך הסבת חלק מאדמות האורז בעלות התפוקה הנמוכה לגידול ירקות וגידולים מסחריים, תוך התמקדות ביישום מדע וטכנולוגיה, וייצור בהתאם לסטנדרטים של VietGAP ואורגניים. זה לא רק יוצר מוצרים חקלאיים נקיים אלא גם תורם ליצירת מקומות עבודה ולהגדלת ההכנסה לאנשים.

פיתוח גידולי ירקות למטרות מסחריות. שטח אדמה שנשתל בפפאיה על ידי תושבי קהילת הואנג דאט (מחוז הואנג הואה).

במבט לאחור לפני יותר מ-10 שנים, קהילת טו האי (מחוז טו שואן) גידלה בעיקר גידול אחד בלבד של אורז ותירס, מה שהביא ליעילות כלכלית נמוכה. לאחר הקציר, שטחי אדמה רבים נותרו בור. עם זאת, מאז 2017, הקומונה התמקדה בקידום ועידוד חקלאים לנצל את שדות האורז והגנים שלהם כדי להמיר אותם לגידולי ירקות מסחריים. הם מגדלים ירקות בהתאם לעונה, כאשר חלק ממשקי הבית אף מגדלים ירקות מחוץ לעונה ומטפחים ירקות על אדמות שננטשו בעבר כדי להגביר את היעילות הכלכלית ליחידת שטח.

בביקור בגינתו של מר טראן ואן טרונג, המשתרעת על פני יותר מ-500 מטרים רבועים, בקומונה של טו האי, קל לראות את ערמומיותו בניצול מלא של אדמתו, תוך גידול סוגים שונים של ירקות כמו לוף, דלעות, דלעות, מלפפונים, עגבניות ושעועית ירוקה. בעזרת שיטות גידול אינטנסיביות ומדורגות, יחד עם תנאי אקלים וקרקע מתאימים, הגידולים תמיד גדלים ומתפתחים היטב, ומביאים הכנסה ניכרת למשפחתו. לדברי מר טרונג, כדי להבטיח תוצרת איכותית לאחר הקטיף, החקלאי צריך להגביר את השימוש בדשנים עשירים בחומרים מזינים ולשמור על רמות לחות טובות כדי לקדם צמיחה מהירה ולמנוע קלקול. הודות למסירות זו, הירקות של משפחתו תמיד מניבים תוצרת, ומייצרים הכנסה גבוהה יותר מגידול אורז או תירס. באפריל 2024, הוא מכר למעלה מ-400 ק"ג מלפפונים, והרוויח יותר מ-5 מיליון דונג וייטנאמי. הוא מטפל כעת בגידול המלפפונים הבא, שצפוי להיקטף ביוני. במקביל, הוא ניצל את האדמה הלא מנוצלת בגינה שליד ביתו לגידול עגבניות, דלעות ודלעות. בחורף ובאביב, הוא שתל כרוב וקולרבי.

כדי לנצל ביעילות את הקרקע ולפתח את החקלאות לגישה מבוססת סחורות, מחוז הואנג הואה שינה את מבנה הגידולים שלו ויישם מדע וטכנולוגיה בייצור. המחוז מתמקד בהפצת מידע ובהדרכת משקי בית לדבוק בקפדנות בתהליכי ייצור ירקות בטוחים, תוך קידום גידול וריבוי של גידולי ירקות איכותיים. במקביל, הוא הקים קואופרטיבים וחיבר לעסקים לפיתוח גידולי ירקות מועילים למטרות מסחריות. נכון לעכשיו, המחוז כולו הקים אזורי גידול ירקות ייעודיים המשתרעים על פני 3,278 דונם, מתוכם 120 דונם אימצו את תקני VietGAP, המרוכזים בקומונות הואנג טאנג, הואנג לו, הואנג ג'יאנג וכו', עם קואופרטיבים רבים ויעילים של ירקות בטוחים. המוצרים מסופקים לשוק המחוזי, המשרתים מסעדות, מלונות, סופרמרקטים וחנויות מזון בטוחות. יישום המדע והטכנולוגיה בייצור ירקות הביא לאיכות וכמות גבוהות יותר של תוצרת שנקטפה, עם יבולים המגיעים ל-160 עד 170 קווינטל/דונם/שנה, מה שעוזר לחקלאים במחוז להגדיל את הכנסתם ולייצב את חייהם.

עד כה, המחוז הקים 97 אזורי ייצור ירקות בשטח כולל של כ-13,500 דונם. מתוכם, כ-4,500 דונם מוקדשים לייצור ירקות בטוח בהתאם לתקני VietGAP. כדי למנף עוד יותר את היתרונות הקיימים, המגזר החקלאי כיוון ויישם פתרונות שונים לפיתוח ייצור ירקות לקראת מודל מסחרי, המקושרים לארגון מחדש של המגזר החקלאי. במקביל, הוא תיאם וארגן אירועי קידום סחר רבים, המקשרים בין היצע וביקוש למוצרים חקלאיים בטוחים כדי ליצור הזדמנויות נוספות לשיתוף פעולה ומכירות חוזיות עבור חקלאים.

טקסט ותמונות: צ'י פאם

מָקוֹר