|
קואופרטיב השירות החקלאי הואה דונג (מחוז טאי הואה) מרחיב את אזור חומרי הגלם שלו כדי לייצר יותר מוצרים מבוססי לוטוס. צילום: NGOC HAN |
חלוצים בפיתוח מוצרי OCOP.
על פי איגוד הקואופרטיבים המחוזי, פיתוח קואופרטיבים הקשורים למוצרי OCOP ממלא תפקיד מכריע בתהליך הפיכת חשיבת הייצור החקלאי לכלכלה חקלאית. בזכות גמישותם, פרואקטיביותם ומודעותם החדה לשוק, קואופרטיבים חקלאיים רבים בפרובינציה פיתחו מוצרי OCOP, עונים על דרישות הלקוחות, מקשרים ייצור, מבטיחים מכירות חומרי גלם ומגדילים את הכנסתם של החקלאים.
קואופרטיב השירות החקלאי הואה דונג (מחוז טיי הואה) הוא אחד הקואופרטיבים החלוצים בפיתוח מוצרים בעלי תו תקן OCOP. נכון לעכשיו, לקואופרטיב שלושה מוצרים מבוססי לוטוס שקיבלו את תו תקן OCOP של 3 כוכבים. זה לא רק מאשר ומשפר את מותג הלוטוס של הקואופרטיב, אלא גם תורם להגדלת המוניטין שלו ולחיזוק אמון הצרכנים. לדברי מר נגוין טאנה מין, מנהל הקואופרטיב, בעבר, אנשים מקומיים גידלו בעיקר לוטוס למטרות מכירה לסוחרים, מה שהביא לשוק לא יציב למדי. על ידי הבנת המנגנונים והמדיניות התומכים בקשרי שרשרת הערך בייצור ובצריכה חקלאית, הקואופרטיב בנה בהצלחה מודל גידול לוטוס, המקשר בין ייצור לעיבוד באתר, מביא יתרונות כפולים ויוצר הכנסה גבוהה ויציבה לחקלאים.
"הקואופרטיב מסיים את הניירת לשדרוג אבקת זרעי הלוטוס שלו לדירוג OCOP 4 כוכבים וממשיך לפתח מוצרי לוטוס מעובדים אחרים; במקביל, הוא ממיר ומרחיב את שטח גידול הלוטוס, ושואף להגדיל את שטח גידול הלוטוס בכל הקומונה ל-40 דונם עד סוף 2025", הוסיף מר מין.
לאחר שהשיג מעמד של 3 כוכבים של OCOP עם מותג האורז הריחני הואה ואנג, הקואופרטיב החקלאי אן נג'ייפ (מחוז טוי אן) היווה באופן עקבי דוגמה מזהירה עבור קואופרטיבים אחרים ללמוד ממנה בתמיכה בחבריו לפתח שרשרת ערך, החל מייצור ועיבוד ועד לצריכת המוצר.
מר טראן טאן חואה, מנהל הקואופרטיב, אמר: "בניית שרשרת אספקה והחזקת מוצרים מסחריים סייעו לקואופרטיב להשיג דריסת רגל בשוק ולהרחיב את קשרי הייצור השיתופיים. כעת, לא רק שחקלאים סומכים עלינו, אלא שגם שותפים רבים מבקשים לשתף פעולה בצריכת המוצרים שלנו. נכון לעכשיו, הקואופרטיב ממשיך ליישם את מודל קישור הייצור, ויוצר שני מוצרים חדשים: אורז ריחני הואה ואנג ואורז חום הואה ואנג עם זן האורז Blood Dragon, שיוכרו כמוצרי OCOP."
האצת היישום
לאחר 5 שנים של יישום תוכנית OCOP, במחוז יש כיום 389 מוצרי OCOP שהשיגו 3-4 כוכבים. עם זאת, רוב היחידות שקיבלו את הסמכת OCOP במחוז הן מפעלים ועסקים משפחתיים; מספר הקואופרטיבים עם מוצרי OCOP קטן מאוד. על פי נתונים סטטיסטיים של משרד התיאום לפיתוח כפרי חדש במחוז, נכון לעכשיו רק יותר מ-20 קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים מחזיקים במוצרים המשתתפים בתוכנית OCOP. מספר זה קטן מדי בהשוואה לפוטנציאל הקיים של הקואופרטיבים הפועלים.
על פי קואופרטיבים רבים, פיתוח מוצרי OCOP מקואופרטיבים נתקל בקשיים רבים. באופן ספציפי, במהלך יישום תוכנית OCOP, הקואופרטיבים חייבים להרחיב את הייצור, לשנות טכנולוגיה, ליצור קשרי שרשרת ערך ולדרוש הון משמעותי. עם זאת, כיום, רוב הקואופרטיבים הם קטנים בקנה מידה, והגישה לאשראי, קשרי שרשרת ערך ושיווק מוצרים נותרה מאתגרת.
בעזרת קריטריונים מפורטים ומקיפים לדירוג מוצרים והנחיות מרשויות רלוונטיות, קואופרטיבים זיהו את נקודות החוזק והחולשה של כל מוצר, ובכך ביצעו התאמות, חידושים ושיפורים בתהליכי העיבוד והייצור שלהם בצורה מדעית יותר, ופיתחו אסטרטגיות פיתוח מוצרים ארוכות טווח. באמצעות תוכנית OCOP, קואופרטיבים רבים מינפו את המשאבים הפנימיים שלהם, חידשו הן מבחינה איכותית והן מבחינה כמותית, ואישרו את תפקידה וחשיבותה של הכלכלה הקולקטיבית.
מר דאנג קים בה, יו"ר איגוד השיתופי המחוזי
מצד שני, בעוד שמוצרי הקואופרטיבים של המחוז מגוונים בסוגם ובכמותם, הקואופרטיבים לא הקדישו תשומת לב מספקת לעיצוב, לתיוג, לאריזה ולאישורים הכרחיים כגון בטיחות מזון, עקיבות וזכויות קניין רוחני. לכן, רוב מוצרי הקואופרטיבים אינם עומדים בדרישות השוק, מה שמביא לתחרותיות נמוכה.
מר נגוין ואן הונג, סגן יו"ר הוועדה העממית של העיר דונג הואה, אמר: "עד כה, לדונג הואה יש 34 מוצרים שקיבלו דירוג 3 כוכבים של OCOP; כולל 8 מוצרי OCOP מ-3 קואופרטיבים. נכון לעכשיו, הקואופרטיבים ממשיכים להשלים את תיקיהם ולהירשם להשתתפות בתוכנית OCOP; ושואפים לקבל הכרה של 10 מוצרי OCOP נוספים בשנת 2025.
לדברי מר הו ואן נהאן, סגן ראש משרד התיאום לפיתוח כפרי חדש במחוז, לקואופרטיבים במחוז עדיין יש פוטנציאל רב שלא נוצל. לקואופרטיבים רבים ייצור בקנה מידה קטן, קיבולת פנימית חלשה, יכולת מוגבלת לפתח ייצור ועסקים, והם עדיין אינם נועזים מספיק כדי להרחיב את מגזרי העסקים שלהם או לגוון את המוצרים שלהם כדי להתאים ליתרונות המקומיים ולמנגנוני השוק. קואופרטיבים רבים עדיין לא בנו מותגים למוצרים המרכזיים שלהם, ורובם הם מוצרים גולמיים לא מעובדים.
"כדי לשפר מצב זה, בתקופה הקרובה, המגזר החקלאי יתמקד בתיאום עם מחלקות, סוכנויות ורשויות מקומיות רלוונטיות כדי לתמוך בקואופרטיבים בזיהוי מוצרים מרכזיים, במטרה לייצור המקושר לשוק, ובמיוחד בבניית מותגים, סימנים מסחריים בודדים, אינדיקציות גיאוגרפיות ומעקב אחר מוצרים. עבור קואופרטיבים שכבר יש להם מוצרי OCOP, היחידה תיצור תנאים עבורם להשתתף בפעילויות קידום סחר, ירידי סחר ותערוכות, ותחבר בין היצע וביקוש למוצרי OCOP בתוך המחוז ומחוצה לו. כמו כן, נחזק את ההכשרה והפיתוח של מוצרי OCOP, נביא את מוצרי OCOP לפלטפורמות מסחר אלקטרוני ונתמוך בקואופרטיבים בגישה להון להשקעה במכונות וציוד לייצור ולשיפור איכות המוצר...", הוסיף מר נהאן.
מקור: https://baophuyen.vn/kinh-te/202504/phat-trien-san-pham-ocop-tu-cac-hop-tac-xa-7487ed6/
תגובה (0)