חדשנות לשיפור הערך של מוצרי OCOP

היתרון הגדול של האנוי

עד סוף שנת 2024, 30 מחוזות, עיירות וערים בהאנוי העריכו וסיווגו 606 מוצרי OCOP עם 3 כוכבים או יותר מתוך 239 נושאים. כמו כן, על פי תוצאות ההערכה והסיווג של ועדת העם המחוזית, מתוך סך של 606 מוצרים, 488 מוצרים זכאים ל-OCOP של 3 כוכבים; 111 מוצרי OCOP בעלי פוטנציאל של 4 כוכבים ו-7 מוצרים בעלי פוטנציאל של 5 כוכבים ברמה הלאומית.

מוצרי כפר מלאכת העץ ואן הא מגוונים מאוד. צילום: דו פונג

זהו באמת אחד הפוטנציאלים הגדולים של האנוי, אם נדע כיצד לנצל ולקדם את היתרונות הללו כדי לקדם ולהכניס מוצרי OCOP לפיתוח חברתי -כלכלי באזורים כפריים.

קומונה באט טראנג (מחוז ג'יה לאם) היא אחת מכפרי האומנות הטיפוסיים של האנוי בפרט ווייטנאם בכלל, אשר נשמרה ומפותחת בהצלחה רבה. זהו גם כפר אומנות קרמי התורם לעיר מוצרים רבים של OCOP.

נכון לעכשיו, בקהילת באט טראנג יש כ-50 מוצרי OCOP שהוערכו וסווגו; כולל מוצרים המדורגים ב-5 כוכבים - הדירוג הגבוה ביותר בסולם ההערכה הנוכחי של OCOP. הודות להשתתפות בתוכנית OCOP, המוצרים הייחודיים והמיוחדים ביותר של כפר האומנים זכו להערכה רבה מצד צרכנים מקומיים וזרים.

מנהל חברת Quang Vinh Ceramic Joint Stock, הא טי וין, אמר כי לחברה יש 4 מוצרים: "סט קערות קרמיקה עם לוטוס אדום", "סט קערות קרמיקה עם סנונית ולוטוס", "סט קערות קרמיקה עם דרקון ועוף החול" ו"סט תה קרמיקה עם סנונית ולוטוס" המשתתפים ב-OCOP ומדורגים ב-5 כוכבים. נכון לעכשיו, מוצרי הקרמיקה של החברה יוצאו למדינות רבות ברחבי העולם .

אומן נגוין ואן טרונג, יו"ר אגודת הבמבוק והראטן פו וין - קהילת פו נגיה, מחוז צ'ונג מיי, אמר כי בקומונה יש את מספר המוצרים המאושרים ביותר של OCOP במחוז, עם 54 מוצרים. מתוכם, למשפחתו לבדה יש 23 מוצרים מאושרים.

בשנת 2024, אגודת הבמבוק והראטן של פו וין, המונה 35 חברים בלבד, ייצאה יותר מ-100 מיליארד וונד. פיתוח הייצור לא רק תורם לתחזוקה, שימור ופיתוח של כפרי אומנות, אלא גם מקדם בניית מותגים, מרחיב את שווקי הצריכה; ובמקביל, יוצר מקומות עבודה ומגדיל את ההכנסות לאנשים באזור, שיתף מר טרונג.

ואן הא הוא כפר ייצור עץ מפורסם במחוז דונג אן ובפרובינציות הצפוניות. בשנים האחרונות, כפר המלאכה הזה השתנה באופן משמעותי, מוצריו נצרכים מאוד בשוק המקומי ומיוצאים. עיבוד העץ הפך לענף כלכלי מרכזי ביישוב.

נכון לעכשיו, 60% ממשקי הבית בקומונה של ואן הא מייצרים, סוחרים ועוסקים בגילוף עץ. מתקני הייצור מפוזרים ב-5 כפרים בקומונה. ראוי לציין כי בקומונה יש 14 אומנים המוכרים על ידי הוועד העממי של האנוי; 48 חברים הם נציגים של משקי בית ייצור ומפעלי ייצור רהיטי עץ באזור... לוואן הא, המשתתפת בתוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" (OCOP), יש 31 מוצרי מלאכת יד מעץ המוכרים כמוצרי OCOP בדירוג 3-4 כוכבים.

מוצרי העץ של ואן הא מגוונים בסוגיהם, החל מרהיטים (ארונות, מזבחות, שולחנות וכיסאות) ועד פסלים, ציורי תבליט... המוצרים פופולריים מאוד בקרב לקוחות מקומיים וזרים. חלק מהמוצרים זכו בפרסים גבוהים בתחרויות עיצוב מלאכת יד, ונבחרו כמוצרים תעשייתיים כפריים טיפוסיים ברמה העירונית והאזורית. מדי שנה, מוצרי מלאכת יד מעץ המיוצרים כאן הביאו מקור הכנסה עצום, ובמקביל יצרו מקומות עבודה עבור אנשים רבים.

חדשנות לשיפור הערך של מוצרי OCOP

מחוז מה לין מפורסם כאחד מ"אסמים" הגדולים של הבירה, עם שטח שתילה כולל של עד 2,000 דונם. בממוצע, מדי שנה המחוז מספק את שוק האנוי והאזורים הסמוכים במיליוני ענפי פרחים מכל הסוגים, אך המפורסמים והמותגים ביותר הם עדיין ורדים, חבצלות, חרציות... פרחי מה לין מפורסמים בצבעיהם העמוקים, פרחיהם הגדולים ועמידותם הארוכה יותר ממקומות אחרים. גידול פרחים הפך למקצוע המביא את ההכנסה העיקרית והיציבה לאנשים בכפרים: דאי באי (קומונה דאי תין), הא לוי (קומונה מה לין), ואן קוואן (קומונה ואן קה)...

תיירים בוחרים פרחים טריים נצחיים כמתנות בקואופרטיב הייצור והשירות החקלאי של פרחים מיובשים מה לין.

עם זאת, כאשר ראה את הפרחים נזרקים לאחר מספר ימים, מר דין ואן טואן, בן 43, מנהל חברת הפרחים הנצחית נו טאם (כפר קה נגואי 1, קה קה, מחוז מה לינה), חשב ברצינות, וחיפש דרך לשמור על יופיים הנצחי של הפרחים.

מר טואן חיפש ידע על טכניקות שימור פרחים, נסע לתאילנד, יפן והודו, מדינות מפורסמות בטכנולוגיית שימור פרחים טריים, כדי ללמוד מניסיון.

לאחר 3 שנות לימוד ומחקר (משנת 2019 עד 2022), מר טואן גילה את הסוד שלו לשמר "פרחים בני אלמוות" בעלי אורך חיים של עד עשרות שנים. משנת 2022 ועד היום, הוא פתח רשמית את עסקיו והביא את הידע והניסיון שלו כדי ללמד את תושבי מה לין. חברת Nhu Tam Immortal Flowers Joint Stock Company שלו מעסיקה כיום 10 עובדים שעובדים ברציפות עם שכר ממוצע של 6-12 מיליון דונג וייטנאמי לאדם לחודש.

ביניהם, ישנם 5 משקי בית פרטיים עם 20 עובדים השייכים כיום לקואופרטיב ייצור פרחים מיובשים ושירותים חקלאיים מה לין (כפר דונג קאו, קומונה טראנג וייט). בממוצע, בכל חודש, הקואופרטיב מייצר מאות אגרטלי פרחים בגדלים שונים, עם הכנסות של 200-300 מיליון וונד לחודש.

סגן ראש המחלקה הכלכלית (ועדת העם של מחוז מה לין), נגוין טיאן הונג, העריך מאוד את פוטנציאל הפיתוח של מקצוע "הפרח הנצחי", ואמר כי "הפרח הנצחי" הוא אחד ממוצרי OCOP בעלי 3 כוכבים ברמת המחוז. למוצר זה עדיין יש הרבה מקום לפיתוח והוא יכול להפוך למוצר טיפוסי של המותג מה לין.

בכנס להערכת וסיווג מוצרי OCOP מרכזיים בשנת 2024 שנערך ב-16 בינואר 2025, אמר סגן שר החקלאות והסביבה טראן טאנה נאם כי על מנת להגדיל את ערך מוצרי OCOP, על הנושאים להמשיך ולשפר ולשפר את איכות המוצרים, הוראות לגבי מקור המוצרים הקשורות ליתרונות, לערכים ולזהות המקומית. על הנושאים גם לשים לב ולהקפיד על הגנת הסביבה, ולעמוד באופן מלא בתקנות להגנת הסביבה בייצור ובפעילות עסקית.

סגן השר הציע כי עסקים ומתקני ייצור ישימו לב למעקב אחר מקור המוצרים, תוך הבטחת שקיפות ויוקרה לצרכנים. במקביל, יש לתת עדיפות לשימוש בחומרי גלם בטוחים וידידותיים לסביבה כדי ליצור הזדמנויות יצוא בנות-קיימא, תוך שיפור ערך מוצרי OCOP בשוק הבינלאומי.

מקור: https://kinhtenongthon.vn/Innovation-to-increase-the-value-of-OCOP-products-post75149.html