הוסיפו בזיליקום לארוחות שלכם כדי לקצור את היתרונות הללו.

מישל רותנשטיין, תזונאית שעובדת בארה"ב, אומרת שבזיליקום לא רק הופך את המנות לטעימות יותר אלא גם מוסיף חומרים מזינים, על פי Real Simple .

עשיר בנוגדי חמצון

בזיליקום הוא מקור עשיר לנוגדי חמצון. הוא מכיל אאוגנול, נוגד חמצון שיכול לנטרל רדיקלים חופשיים מזיקים, ובכך לסייע לגוף להפחית את הסיכון למחלות כרוניות, במיוחד מחלות לב וכלי דם.

הוספת כמה עלי בזיליקום טריים לארוחת צהריים או ערב היא דרך פשוטה לתמוך בבריאות הלב וכלי הדם לטווח ארוך.

Thêm húng quế mỗi bữa ăn để nhận những lợi ích này - Ảnh 1. — בזיליקום לא רק משפר את טעם המנות אלא גם מוסיף רכיבים תזונתיים.

מספק ויטמינים ומינרלים חיוניים.

לדברי אייברי זנקר, תזונאית שעובדת בארה"ב, בזיליקום עשיר במיוחד בוויטמין K ובוויטמין A, וגם מספק כמויות קטנות של ברזל וסידן.

בדרך כלל אנו צורכים רק כמות קטנה, אבל רק חופן קטן של עלי בזיליקום, כ-10 עד 15 גרם, מספק ערך תזונתי משמעותי.

להפחית דלקת

גב' זנקר הסבירה שבזיליקום מכיל פיטונוטריינטים רבים, שהם תרכובות טבעיות מועילות לבריאות.

בין אלה, פוליפנולים הם קבוצת חומרים בעלי תכונות נוגדות חמצון ונוגדות דלקת חזקות.

תרכובות אלו מסייעות במניעת עקה חמצונית הנגרמת על ידי רדיקלים חופשיים, אשר פוגעים בתאים וגורמים למחלות כרוניות רבות כמו מחלות לב וכלי דם וסוכרת מסוג 2.

ויסות רמת הסוכר בדם

גב' זנקר הצהירה כי בזיליקום יכול לסייע בשליטה על רמת הסוכר בדם ובשיפור הרגישות לאינסולין.

בזיליקום מסייע להגביל את שחרור הגלוקוז ומעכב את פירוק הגליקוגן, שהוא צורת הפחמימה המאוחסנת בגוף.

שיפור בריאות מערכת העיכול

בזיליקום מכיל תרכובות כמו צינאול ואסטרגול, אשר בעלות השפעה מרגיעה על דלקות ברירית המעי, ובכך מסייעות בהפחתת קלקול קיבה, נפיחות והתכווצויות בבטן.

בנוסף, צמח מרפא זה יכול גם לחולל שינויים קטנים אך חיוביים במיקרוביום של המעיים, ולשמור על איזון בריא של חיידקים, ובכך לשפר את העיכול והחילוף חומרים בגוף.

מקור: https://thanhnien.vn/them-hung-que-vao-bua-an-de-nhan-duoc-loi-ich-nay-185250909232847867.htm