מיליארדר אנבידיה מכור למנות הייחודיות של האנוי, מפו ועד בירת רחוב.

בשני המקרים בהם ביקר בווייטנאם, ג'נסן הואנג, מיליארדר אנבידיה, נהנה ממסעדות מסורתיות בהאנוי כמו קפה, בירה ופו בקר. המנכ"ל ג'נסן הואנג חזר לווייטנאם בפעם השנייה כדי למלא את התחייבותו להפוך את וייטנאם ל"ביתו השני". ב-5 וב-6 בדצמבר, הוא נהנה ממנות טעימות רבות בעיר הבירה, שוטט ברחובות כמו תייר בסיור אוכל בהאנוי.

עם שובו בדצמבר 2024, ג'נסן הואנג המשיך את חקר הקולינריה שלו בהאנוי, וביקר במנות מסורתיות במסעדת האומן אן טויאט, פו בקר בטעם באט דן, קפה ג'יאנג, בירת טא הואן... ב-5 בדצמבר, המנכ"ל האמריקאי גם סעד צהריים במסעדה ברחוב מא מאי. זוהי מסעדתו של האומן אן טויאט, שמקדם באופן קבוע את המטבח של האנוי דרך ערוצי מדיה בארה"ב, גרמניה, יפן ודרום קוריאה... במסעדה יכולים המבקרים ליהנות ממנות מסורתיות רבות מספור כמו סוגים שונים של נקניקיות, אורז דביק, רולים, סלטים, באן טאנג, באן צ'ה... האומן אן טויאט אמר שלא קיבל הודעה מראש מי יהיו האורחים. עם זאת, עם ניסיונה כשפית שאירחה פוליטיקאים וסלבריטאים מרחבי העולם במשך שנים רבות, היא תמיד מכינה בקפידה, החל מחלל האוכל ועד לתפריט.

מנכ"ל Nvidia נהנה ממטבח וייטנאמי מסורתי במסעדה של האמן הקולינרי Ánh Tuyết. צילום: Kiều Trang.

לאחר הארוחה, מר ג'נסן הואנג שיתף את השף שנהנה מאוד מהמנות המסורתיות כאן, והבטיח לחזור עם משפחתו. מנקודת מבטו של השף, היא שמחה לראות את המיליארדר האמריקאי כה ידידותי ונהנה כמעט מכל המנות המוגשות, החל ממנות ראשונות ועיקריות ועד קינוחים. באותו ערב, ראש הממשלה פאם מין צ'ין הזמין את ג'נסן הואנג ואת מנהיגי אנבידיה הבכירים ליהנות מאוכל רחוב בהאנוי . התפריט בגינת הבירה ברחוב טא היי באותו ערב כלל אגרולים של אוזני חזיר, אגרולים מטוגנים מותססים, רגלי עוף ללא עצמות מושרות בלימון גראס וצ'ילי, קלמארי מגורר בגריל, צ'יפס, טופו מטוגן עם בצל ירוק ובירת טרוק באך. הפגישה של שני המנהיגים המפורסמים ב"רחוב שלעולם לא ישן" משכה את תשומת ליבם של מקומיים ותיירים רבים בהאנוי.

ראש הממשלה פאם מין צ'ין והמיליארדר של אנבידיה, ג'נסן הואנג, נהנים מבירה על המדרכה ברובע העתיק של האנוי. צילום: VGP.

בעל חנות בירה ברחוב טא היין שמח לקבל את פניו של ג'נסן הואנג, ראש אנבידיה. צילום: נגוין דוק הוי

קפה ביצים בבית הקפה ג'יאנג הוא משקה ייחודי שכמעט כל תייר המבקר בהאנוי רוצה לנסות. ג'נסן הואנג אינו יוצא מן הכלל, לאחר שהייתה לו הזדמנות ליהנות ממנו בשני ביקוריו בווייטנאם. ביקורו הראשון היה בבית הקפה ג'יאנג ברחוב נגוין הואו ​​הואן כדי לטעום אותו ולצלם תמונות למזכרת עם הצוות. באירוע עם כ-100 מומחי בינה מלאכותית בהאנוי אחר הצהריים של ה-5 בדצמבר, מייסד תאגיד אנבידיה, בעל מיליארד הדולר, לא רק נהנה מקפה הביצים, אלא גם זכה לנסות להכין אותו בעצמו ולחלוק אותו עם כולם. במהלך ביקורו בווייטנאם, מנכ"ל אנבידיה נהנה מפו בקר במסעדת פו ותיקה ברחוב באט דן. הוא בחר בפו בקר נדיר עם מקלות בצק מטוגנים. הפו המסורתי של באט דן הוא אחת ממסעדות הפו הראשונות בהאנוי, עם למעלה מ-100 שנות פעילות, קיבלה בברכה תיירים מכל רחבי העולם והופיעה פעמים רבות בתקשורת בינלאומית כמו CNN (ארה"ב) ו-EBS (קוריאה).

מסעדת הפו בקר ברחוב האנג נון שג'נסן הואנג ביקר בה בשנת 2023. צילום: הואנג אן טואן

ג'נסן הואנג, אמריקאי ממוצא טייוואני (סיני), אינו זר למטבח המזרח אסייתי. בשני ביקוריו בווייטנאם, מנכ"ל אנבידיה התלהב מהאוכל המקומי והקדיש את זמנו המוגבל לחקר סצנת אוכל הרחוב של האנוי. בעבר, במהלך ביקורו בהאנוי בתחילת דצמבר 2023, נהנה מיליארדר אנבידיה מפוֹ (סוג של מרק אטריות) ברחוב האנג נון, מפוֹ ברווז ברחוב האנג ת'יאק, מבוּן טאנג (סוג של מרק אטריות) וקפה ביצים ברחוב נגוין הואו ​​הואן. בביקורו הראשון בהאנוי, הוא הזמין פו בקר ברוטב יין ממסעדת לי באו פו ברחוב האנג נון. מסעדה זו, בת למעלה מ-30 שנה ופתוחה בדרך כלל בערבים, היא מקום מוכר לחובבי פו ברובע העתיק של האנוי. התפריט כולל בעיקר פו בקר, כאשר פו בקר ברוטב יין נחשב לטוב ביותר על ידי לקוחות רבים. מלבד קפה ביצים, מיליארדר אנבידיה נהנה גם לשתות בירה עם חטיפים שונים ממש על מדרכות הרובע העתיק של האנוי. בדצמבר 2023, הוא התלבש בצורה קז'ואלית - חולצת טריקו וג'ינס שחורים, ובחר לשתות בירה ולאכול רולים של אביב בדוכן אוכל רחוב ברחוב לואונג נגוק קווין.

Laodong.vn

מקור: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/ti-phu-nvidia-ghien-dac-san-ha-noi-tu-pho-den-bia-via-he-1431740.html