3 מאכלים שכדאי לאכול ולהימנע מהם כשיש לך כבד שומני

הגסטרואנטרולוג סאוראב סתי (הודו) אמר שישנם שני סוגים של מחלת כבד שומני: מחלת כבד שומני לא אלכוהולית (NAFLD) ומחלת כבד שומני אלכוהולית.

הנה רשימה של מאכלים טובים לבריאות הכבד וכמה מאכלים שמחמירים מחלות כבד, כולל כבד שומני, על פי ה"טיימס אוף אינדיאן" (הודו).

Top 3 thực phẩm nên ăn và nên tránh khi bị gan nhiễm mỡ - Ảnh 1. — בחרו את המזונות הטובים ביותר לכבד שלכם

3 מאכלים שמזיקים לכבד

משקאות ממותקים : אלה כוללים סודה ומיצי פירות. הם מכילים קלוריות ריקות, ממתיקים מזיקים וחומרים משמרים. אפילו משקאות דיאטטיים מזיקים משום שהם מכילים ממתיקים מלאכותיים כמו אספרטיים. ד"ר סתי מוסיף שבמקום לשתות משקאות ממותקים, הוא מעדיף לשתות מים, קפה או תה.

מאכלים מטוגנים : רוב המאכלים הללו מזיקים לכבד. אם אתם באמת לא יכולים להגביל מאכלים מטוגנים, המומחה סתי ממליץ לטגן אותם בטיגון אוויר, או להשתמש בשמן אבוקדו, שמן זית...

מזונות מעובדים במיוחד : כמו צ'יפס, נקניקיות, אטריות אינסטנט... מזונות אלה מעובדים מאוד, ומזיקים לבריאות הכבד. במקום זאת, עברו לאפשרויות בריאות יותר כמו שיבולת שועל, ביצים או לחם מחיטה מלאה.

3 מזונות המסייעים בהיפוך מחלת כבד שומני

משקאות בריאים : קפה שחור, תה שחור, תה ירוק... כולם טובים לבריאות הכבד. משקאות אלה עשירים בנוגדי חמצון שיכולים לתמוך בבריאות הכבד. הגבילו את הצריכה היומית שלכם לכוס אחת עד שתיים והימנעו מהוספת סוכר. אם אתם באמת רוצים משהו מתוק, תוכלו להוסיף מעט דבש. אנשים שמתקשים לישון יכולים לבחור משקאות ללא קפאין.

כורכום : מכיל כורכומין, בעל תכונות אנטי דלקתיות. נסו להוסיף חצי עד כפית כורכום לתזונה היומית שלכם.

הוסיפו לתזונה שלכם פירות כמו אוכמניות, ברוקולי וסלק. פירות יער כמו אוכמניות ותותים עשירים בנוגדי חמצון (אנתוציאנינים), המסייעים בשיפור תפקוד הכבד. ברוקולי, לעומת זאת, מכיל סולפורפן, המסייע להגביר את ניקוי הרעלים מהכבד. סלק עשיר בבטאלאינים, המסייעים לתמוך במחזור הדם ומסייעים בניקוי רעלים.

מקור: https://thanhnien.vn/top-3-thuc-pham-nen-an-va-nen-tranh-khi-bi-gan-nhiem-mo-18525072714583862.htm