טויאן קוואנג מנצלת את הפוטנציאל שלה לייצור ירקות ופרחים באיכות גבוהה.

לאחר המיזוג, במחוז טויין קואנג יש כיום שטח אדמה גדול עם קרקע ואקלים מגוונים. אלו תנאים נוחים למחוז לפתח אזורי גידול ירקות ופרחים איכותיים כדי לשפר את הכנסת האנשים ולהתקדם לעבר בניית מגזר חקלאי מודרני ובר-קיימא.

גב' וונג טי קין, מכפר לאנג ואנג 2, בקומונת וי שויין, מרוויחה הכנסה יציבה הודות לגידול ירקות בטוחים.

לטווין קואנג תנאים טבעיים עשירים, המשתרעים מהאזור התיכון והגבעות הנמוכות ועד להרים הגבוהים, כאשר אזורים רבים נהנים מאקלים קריר כל השנה. בהשוואה ליישובים רבים אחרים, למחוז יש יתרון בכך שיש בו אזורים אקולוגיים מגוונים המתאימים לפיתוח ירקות ופרחים טרופיים וממוזגים כאחד.

בכל מחוז טויאן קואנג גדלים כיום 31,000 דונם של ירקות ופרחים מגוונים, מתוכם ירקות מהווים את רובם עם כמעט 28,000 דונם, עם יבול ממוצע של כמעט 74 קווינטל/דונם וייצור של מעל 205,000 טון. מספר אזורי גידול ירקות ופרחים ממוזגים הוקמו במחוז, כולל אזורי הגובה הרב של רמת הקארסט דונג ואן; ובאזורים התיכונים וההרים הנמוכים כמו סון דואנג, ין סון, אן טואנג, מין שואן, וי שואן והא ג'יאנג , ישנם שני אזורים לגידול ירקות אורגניים ובטוחים.

בקהילת דונג ואן הוקם אזור גידול ירקות ייעודי עם כמעט 70 דונם המוקדשים לגידול כרוב מחוץ לעונה; בעוד שבקהילת קוואן בה, מאות משקי בית פיתחו אזור גידול ירקות מרוכז המשתרע על פני 1,500 דונם. יישובים רבים יצרו קשרי ייצור ירקות יעילים, כגון פרויקט קשרי הייצור בין קואופרטיב מוק ויין ל-166 משקי בית המגדלים 1,800 דונם של דלעת ירוקה בקהילות קון לון וין הואה; וקואופרטיב המוצרים החקלאיים שין מן-מיסאקי המחבר עם תושבים מקומיים כדי לייצר 820 דונם של צנוניות ו-450 דונם של בצלצלי שאלוט בקהילות שין מן ופא ואי סו לייצוא ליפן. לתאי הואה, קומונה בשפלה לאורך נהר לו, יש פוטנציאל לגידול ירקות ופרחים.

בשנת 2023, מספר משקי בית המגדלים ירקות בקומונה הקימו במשותף את קואופרטיב הירקות והפירות הבטוחים של נין תאי. לאחר שלוש שנים של הקמה, הקואופרטיב מונה כיום 21 חברים עם למעלה מ-8 דונם של שטחי גידול ירקות, המייצר הכנסות של עשרות מיליארדי וונד בשנה. מר טונג שואן אן, סגן מנהל הקואופרטיב, אמר שכל תהליך ייצור הירקות של החברים מתוקנן בהתאם לתקני VietGAP. המוצרים גם מגוונים יותר, מה שמבטיח אספקה ​​שנתית של תוצרת חקלאית טרייה וטעימה.

נכון לעכשיו, הקואופרטיב מספק לשוק יותר מ-4 טון ירקות מדי יום, בעיקר לקפטריות בבתי ספר, חנויות מזון אורגני ומסעדות גדולות במחוז. משקי בית רבים המשתתפים בקואופרטיב נהנים מקור הכנסה יציב, דוגמה אופיינית לכך היא משפחתה של גב' הואנג טי הא, מכפר נין תאי, בקומונה תאי הואה, בעלת ניסיון של שנים רבות בגידול דלעות ריחניות על שטח של כמעט 1,000 מ"ר. מאז הצטרפותה לקואופרטיב, עם תמיכה טכנית, זרעים ושוק יציב, משפחתה קוצרת יותר מ-10 טון דלעות מדי שנה, ומוכרת אותן במחירים הנעים בין 10,000 ל-15,000 וונד לק"ג.

במציאות, ייצור הירקות והפרחים במחוז טויין קואנג עדיין מתמודד עם מגבלות רבות. השטח המעובד נותר מקוטע ובקנה מידה קטן, כאשר לרוב משקי הבית יש רק 0.2 עד 0.5 דונם, המפוזרים על פני אזורים רבים. דבר זה מקשה על יישום מיכון, טכניקות מתקדמות או סטנדרטיזציה של תהליכי ייצור, מה שמוביל לפריון ותפוקה נמוכים, קשיים בבקרת איכות ומוצרים שאינם עומדים בסטנדרטים לייצוא או להפצה לסופרמרקטים גדולים.

לדברי מר נגוין ואן טו, סגן ראש מחלקת ייצור יבולים והגנת הצומח במחוז טוין קוואנג, ירקות ופרחים הם גידולים המביאים הכנסה גבוהה לאנשים, אך שוק המוצרים הללו נותר אתגר. נכון לעכשיו, המוצרים המיוצרים על ידי חקלאים נמכרים בעיקר דרך סוחרים, מה שמביא למחירים לא יציבים ומשתנים. בקומונות הרריות, תנאי תחבורה קשים, תשתיות לא מספקות וחוסר במי השקיה יוצרים מכשולים להיווצרות אזורי גידול ירקות ופרחים בקנה מידה גדול.

יתר על כן, הון השקעות בחקלאות מתקדמת מוגבל; לאנשים אין מספיק הלוואות להשקעה בחממות, בתי גידול, מערכות השקיה חוסכות מים או טכנולוגיות בקרת צמיחה. חקלאים עדיין מייצרים בעיקר באמצעות טכניקות מסורתיות, מאמצים מדע וטכנולוגיה באיטיות, בעוד שמספר הצוות הטכני ברמה העממית קטן ואינו מספיק כדי לענות על הצרכים להדרכה והעברת טכנולוגיה.

כדי למנף יתרונות טבעיים ולכוון את פיתוח ייצור הירקות והפרחים במחוז לכיוון איכות גבוהה, מודרניות, קיימות וביקוש שוק עד שנת 2030, יישובים יתכננו וירכזו את ייצור הירקות והפרחים בהתאם לתת-אזורים אקולוגיים. באופן ספציפי: אזורי הביניים וההר הנמוך יפתחו ירקות אורגניים ובטוחים; רמת הקארסט דונג ואן תהווה מרכז לייצור ירקות ממוזגים וירקות מחוץ לעונה. יחד עם זאת, יורחבו מודלים של ייצור חקלאי מתקדם, תוך שימוש בחממות, בתי רשת, השקיה בטפטוף, הידרופוניקה ואווירופוניקה; ותתחזק הטרנספורמציה הדיגיטלית בבקרת איכות ומעקב.

לדברי מר נגוין ואן טו, ראש תת-המחלקה לייצור יבולים והגנת הצומח במחוז טוין קוואנג, הסוכנויות הרלוונטיות יחזקו את הכשרת משאבי האנוש, יפתחו קורסי הכשרה טכנית, יפתחו כוח של חקלאים צעירים המסוגלים ליישם טכנולוגיות חדשות, ויחזקו את שיתוף הפעולה עם מכוני מחקר ואוניברסיטאות. הן יתמקדו גם במשיכת עסקים וקואופרטיבים לבניית שרשראות ייצור וצריכה עבור חקלאים.

בנוסף, המחוז ממשיך להשקיע בשיפור תשתית העיבוד ומתקני אחסון בקירור כדי להפחית הפסדים לאחר הקטיף ולשפר את היכולת למכור לשווקים גדולים יותר. נכון לעכשיו, מחוז טויין קוואנג מתמקד גם בהשקעה בתשתית תחבורה המחברת אזורים שונים בתוך המחוז ובין המחוז לאזורים הסובבים אותו, ובכך מקצר את הזמן והעלות של הובלת ירקות ופרחים לשווקים מרכזיים.

טקסט ותמונות: KHANH TOAN, HAI CHUNG

מקור: https://nhandan.vn/tuyen-quang-khai-thac-tiem-nang-san-xuat-rau-hoa-chat-luong-cao-post929914.html