קפה תמיד טוב, חוץ מעכשיו!

קפה הוא אחד המשקאות הנצרכים ביותר בעולם, ומשמש לעתים קרובות להגברת הערנות ולשיפור ביצועי העבודה.

עם זאת, מחקר חדש שפורסם לאחרונה בכתב העת המדעי PsyPost , הזהיר חובבי קפה לשים לב יותר מתי הם שותים את הקפה שלהם.

מדענים מאוניברסיטת מונטריאול (קנדה) סקרו 40 מבוגרים בריאים בגילאי 20-58, חובבי קפה. כל משתתף בילה יומיים במרפאת שינה. ביום אחד, הם צרכו 200 מ"ג קפאין (שווה ערך לכ-2 כוסות קפה) אחר הצהריים; ביום השני, הם שתו פלצבו. הניסוי תוכנן להיות אובייקטיבי: איש לא ידע באיזה לילה שתו קפה ובאיזה לילה שתו את הפלצבו.

קפה הוא אחד המשקאות הנצרכים ביותר בעולם.

תמונה: בינה מלאכותית

פעילות המוח במהלך השינה מנוטרת באמצעות אלקטרואנצפלוגרם (EEG), המאפשר הקלטה וניתוח של אותות חשמליים מהמוח.

התוצאות מצאו כי קפה של אחר הצהריים, אפילו במינונים מתונים, יכול להשפיע לרעה על פעילות המוח במהלך השינה, במיוחד במהלך שנת שאינה REM - שלב חשוב להתאוששות פיזית ונפשית, על פי כתב העת המדעי New Atlas.

למרות שהפסקת קפה אחר הצהריים אינה מונעת לחלוטין שינה, היא משנה את פעילות המוח במהלך השינה, דבר שעשוי להשפיע על ההתאוששות הפיזיולוגית, התחדשות רקמות, ויסות מערכת החיסון ועיבוד זיכרון.

הסוד לחיים ארוכים יותר הוא קפה שחור כל בוקר

באופן ספציפי, בדיקות EEG רשמו רמות גבוהות יותר של פעילות חשמלית, אותות מוחיים נטו להיות פחות יציבים, ועומק שינה ירד. חלק מהאותות שיקפו מצב של פעילות מוחית שכמעט הייתה "ערנית", אפילו בזמן השינה.

לדברי פרופסור פיליפ ת'לקה, המחבר הראשי של המחקר, קפאין מאט אך לא מבטל לחלוטין את תהליך השינה. תחת השפעתו, השינה הופכת קלה יותר, והמוח ממשיך לעבד מידע כאשר הוא אמור לנוח.

השפעות הקשורות לגיל

מחקרים מראים גם כי מבוגרים צעירים יותר, בגילאי 20-27, מושפעים יותר מקפאין במהלך שנת REM בהשוואה למבוגרים בגיל העמידה, על פי New Atlas.

ייתכן שזה נובע מהבדלים בצפיפות קולטני האדנוזין, המטרה העיקרית של קפאין, במוח. למבוגרים יש פחות קולטנים אלה, מה שהופך את הקפאין לפחות יעיל במהלך שנת REM. עם זאת, במהלך שנת שאינה REM, השפעות הקפאין דומות בכל הגילאים.

חוקרים הגיעו למסקנה כי קפה של אחר הצהריים, אפילו במינונים נמוכים, יכול לבנות מחדש את פעילות המוח במהלך השינה ולפגוע באיכות שנת ה-Non-REM - שלב מפתח להחלמה ולבריאות נוירולוגית.

מחקר זה מדגיש את החשיבות של עיתוי שתיית קפה, במיוחד עבור אנשים הסובלים מבעיות שינה.

מקור: https://thanhnien.vn/phat-hien-quan-trong-uong-ca-phe-luc-nao-cung-tot-tru-gio-nay-185250724223351872.htm