איזה מיץ ירקות כדאי לשתות כדי להוריד את לחץ הדם ולמנוע סרטן?

מיצים העשויים מצמחים טבעיים מספקים לגוף ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון רבים. אנשים שותים לעתים קרובות מיצי פירות. אך למעשה, מיצים מירקות מביאים גם יתרונות בריאותיים רבים.

כוס של 240 מ"ל של מיץ תרד מכילה כ-8 קלוריות וללא סוכר. מעט משקאות טבעיים מכילים מעט קלוריות וללא סוכר כמו מיץ תרד. זה הופך אותם לאידיאליים עבור אלו שרוצים לרדת במשקל, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

תרד מכיל רכיבים תזונתיים שיכולים להוריד את לחץ הדם ולהפחית את הסיכון לסרטן.

בנוסף, תרד מכיל גם ויטמין A, ניטרטים, נוגדי חמצון וחומרים מזינים רבים אחרים. תכולת הניטרט הגבוהה בתרד מסייעת להגביר את יכולת הגוף לספוג תחמוצת חנקן, ובכך משפרת את זרימת הדם, מורידה את לחץ הדם ואיזון רמת הסוכר בדם.

מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Nutrition בחן את ההשפעות של ניטרטים במיץ תרד על הורדת לחץ הדם בהשוואה לתוספי נתרן חנקתי. התוצאות הראו שמיץ תרד היה הטוב ביותר בהעלאת רמות תחמוצת החנקן בדם. כחמש שעות לאחר שתיית מיץ תרד, לחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי של משתתפי המחקר ירד משמעותית.

לא רק זאת, מחקר שפורסם בכתב העת Cancer Screening and Prevention מראה שמזונות טבעיים כמו מיץ תרד מסייעים באיזון החומצה בגוף ויש להם השפעה של הפחתת הסיכון לסרטן. בנוסף, תרד הוא גם אחד המזונות בעלי התכולה הגבוהה ביותר של חומצה פולית, ויטמין B6, מגנזיום, אשלגן וברזל. כל אלה הם חומרים מזינים חשובים לגוף, ובו זמנית מסייעים במניעת סרטן.

יתרון משמעותי נוסף של תרד הוא שהוא מסייע בירידה במשקל ומפחית את הסיכון למחלות לב כליליות. מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Functional Foods שנערך על עכברים הראה שתרד מסייע בהפחתת דלקות, בהפחתת עלייה במשקל ובוויסות רמת הסוכר בדם.

מחקר שפורסם בכתב העת JRSM Cardiovascular Disease מצא כי אכילת כמות גדולה של ירקות עליים ירוקים, כמו תרד, יכולה להפחית את הסיכון למחלת לב כלילית בעד 16%. יתרון זה נובע מחומרים מזינים מסוימים בירקות עליים ירוקים אשר נקשרים לחומצות מרה בגוף, מה שמאלץ את הגוף להשתמש בכולסטרול כדי לייצר יותר חומצות מרה. התוצאה היא ירידה ברמות הכולסטרול בדם, על פי Healthline .

מקור: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-ep-rau-nao-de-vua-ha-huyet-ap-vua-tranh-ung-thu-185241101172342314.htm