מדוע אנשים עם רמות גבוהות של חומצת שתן צריכים לאכול יותר צ'איוטה?

(עיתון דן טרי) - מבין המאכלים הרבים שיש להימנע מהם כאשר רמות חומצת השתן גבוהות, צ'איוטה בולטת כאופציה בטוחה וקלה להכנה שיכולה לתמוך בתהליך סילוק חומצת השתן.

צ'איוטה, ירק מוכר בארוחות משפחתיות וייטנאמיות, זוכה לתשומת לב רבה יותר בשל יתרונותיו הפוטנציאליים לאנשים עם רמות גבוהות של חומצת שתן.

למרות שאינו תרופה למחלה, מחקרים תזונתיים ראשוניים וחוות דעת מומחים מצביעים על כך שצ'איוטה עשויה לתרום לשליטה ברמות חומצת השתן כאשר היא נצרכת נכון.

מקורות תזונתיים המתאימים לאנשים הזקוקים להפחית את צריכת הפורינים.

צ'איוטה מאופיינת בתכולת מים גבוהה, סיבים תזונתיים גבוהים, תכולת פחמימות נמוכה וכמעט ללא פורינים. זה חשוב במיוחד עבור אנשים שצריכים להגביל מזונות עשירים בפורינים, גורם שמעלה את רמות חומצת השתן בדם ומעורר התקפי גאוט חריפים.

צ'איוטה הוא ירק מוכר בארוחות משפחתיות וייטנאמיות (צילום: Getty).

בנוסף, פרי זה מכיל גם כמויות משמעותיות של אשלגן וויטמין C. ויטמין C ידוע כמסייע בהגברת הפרשת חומצת השתן דרך הכליות, וגם מסייע בהפחתת הסיכון לעליות פתאומיות ברמות חומצת השתן כאשר הוא משולב בתזונה בריאה .

שימוש בצ'איוטה כחלופה לעמילנים או למזונות עשירים בפורינים כמו בשר איברים ופירות ים עשירים בפורינים עשוי לסייע בהפחתת הנטל המטבולי על הגוף בטווח הארוך.

ד"ר אמילי קרטר, תזונאית אמריקאית, מציינת כי צ'איוטה הוא מזון בסיסי קלות, דל קלוריות ועשיר בסיבים. גורמים אלה תורמים לשיפור ניהול המשקל ותומכים בתפקוד הכליות בסילוק פסולת מטבולית.

"כאשר משולבים בתזונה מאוזנת, צ'איוטה יכולה לסייע בהפחתת עליות חדות בחומצת השתן. עם זאת, צ'איוטה אינה תחליף לטיפול רפואי", הדגיש המומחה.

לדברי ד"ר קרטר, יעילות הצ'איוטה תלויה בתמונה הכוללת של התזונה ואורח החיים של כל אדם. מזון יחיד אינו יכול לפתור לחלוטין רמות גבוהות של חומצת שתן אם המטופל ממשיך לאכול תזונה עשירה בפורינים, שותה מעט מים או צורך לרעה באלכוהול.

איך לאכול צ'איוטה בצורה שתועיל לאנשים עם רמות גבוהות של חומצת שתן.

לדברי תזונאים, יש להכין צ'איוטה פשוט כדי לשמור על ערכו התזונתי ולהימנע מהגדלת העומס המטבולי:

- לבשל, ​​לאדות או להקפיץ קלות עם מעט שמן.

- הגבילו את צריכת השומנים, החמאה או שילובים עם מזונות עשירים בפורינים.

- הגדילו את צריכת המים היומית שלכם כדי לעזור לכליות שלכם לסלק חומצת שתן.

- שלבו זאת עם תזונה המפחיתה צריכת בשר אדום, מגבילה מזונות מעובדים ונמנעת מאלכוהול.

שמירה על משקל תקין, פעילות גופנית סדירה ושינה מספקת גם הם ממלאים תפקיד חשוב בשליטה ברמות חומצת השתן.

מומחים ממליצים למטופלים להתייעץ עם הרופא המטפל שלהם לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה שלהם או התאמת מינון התרופות שלהם.

צ'איוטה יכולה להיות חלק מאסטרטגיה תזונתית תומכת, אך היא אינה יכולה להחליף טיפול רפואי , קל וחומר בדיקות סדירות לניטור רמות חומצת השתן.

לצ'איוטה יתרונות רבים, אך הם יעילים באמת רק כאשר משתמשים בהם נכון, כחלק מתזונה מבוססת מדעית, ותחת הדרכת אנשי מקצוע בתחום הבריאות.

מקור: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-nguoi-co-axit-uric-cao-nen-an-nhieu-trai-su-su-20251212063827299.htm