בניית שרשראות אספקה והגדלת היתרון התחרותי של מוצרי OCOP.

סגן שר החקלאות והסביבה טראן טאנה נאם (בחולצה לבנה) מבקר באזור התערוכה של מוצרי OCOP ממחוז שואן לוק במהלך כנס המסכם את הפרויקט לבניית מחוז שואן לוק לאזור כפרי חדשני עד 2024. צילום: ב. נגוין

דונג נאי היא בין הפרובינציות המובילות באזור הדרום מזרח מבחינת מספר ומגוון מוצרי OCOP. מוצרי OCOP רבים בפרובינציה בנו מותגים הקשורים לייצור, אספקה ושרשראות ערך מקומיות ובינלאומיות.

תוצאות של 5 שנות יישום התוכנית

על פי דו"ח של משרד החקלאות והסביבה, תוכנית OCOP ממשיכה להיות נקודת שיא, התורמת לפיתוח כלכלי כפרי. עד יוני 2025, בכל המדינה יהיו יותר מ-16,500 מוצרי OCOP שיקבלו דירוג של 3 כוכבים ומעלה, עם יותר מ-8,900 גופים משתתפים, בעיקר קואופרטיבים ועסקים, עלייה של יותר מ-12,000 מוצרים בהשוואה לשנת 2020.

דונג נאי היא בין הפרובינציות המובילות ברחבי המדינה בפיתוח מוצרי OCOP. נכון להיום, בפרובינציה יש 284 מוצרי OCOP שקיבלו דירוגים של 3 ו-4 כוכבים מ-162 גופים, כולל 48 מפעלים, 38 קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים, ו-76 משקי בית עסקיים. מוצרי OCOP מגוונים על פני מגזרים שונים, כאשר מוצרי מזון מהווים את החלק הגדול ביותר עם למעלה מ-87%; מוצרי מלאכת יד מעל 5%; משקאות מעל 4%; וצמחי מרפא מעל 2%. מוצרי OCOP רבים הם מוצרים חקלאיים מעובדים כגון ג'קפרוט, אננס, טארו, מוצרי בננה מעובדים, קפה נמס וקפה מסורתי. בפרובינציה יש גם 3 מוצרי OCOP הקשורים לתיירות קהילתית, תיירות אקולוגית ויעדי תיירות. ראוי לציין כי בפרובינציה יש כיום 9 מוצרי OCOP עם פוטנציאל לדירוג של 5 כוכבים.

לדברי ראש הממשלה פאם מין צ'ין, יש צורך להתמקד בהשקעה בבניית מותגים למוצרים חקלאיים ומוצרי OCOP משום שרק עם מותגים ניתן להשיג ערך מוסף גבוה; יש ליישם מדע וטכנולוגיה כדי להפחית את עלויות התשומות ולהגביר את התחרותיות של מוצרי OCOP.

לדברי נגוין ואן טאנג, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה, מחוז דונג נאי מתמקד בקידום סחר ושיווק מוצרי OCOP, תוך סיוע באישוש מותגים והרחבת שווקי הצרכנים. תיירות חקלאית, תיירות קהילתית ומודלים של כפרי אומנות ממשיכים להתפתח, תוך שילוב הרמוני של תרבות, נוף ומוצרי OCOP. יושמו מודלים רבים של ייצור חכמים, תהליכים דיגיטליים, עקיבות ומסחר אלקטרוני. המחוז בנה פלטפורמת מסחר מקוונת למוצרים חקלאיים, התורמת לשיפור יעילות הייצור. דונג נאי מעוניינת מאוד גם ביישום מדיניות ומנגנוני תמיכה, תוך מיקוד משאבים בהשקעה בתשתיות ויישום טכנולוגיה מתקדמת לפיתוח חקלאות מודרנית, בת קיימא ואקולוגית.

חיזוק תפקידם של עסקים

כפרובינציה תעשייתית, לדונג נאי יש יתרון בכך שהיא מושכת עסקים רבים להשקיע בחקלאות, במיוחד בעיבוד ובצריכה של תוצרת חקלאית. רבים מהעסקים הללו הם גופים של OCOP (קומונה אחת, מוצר אחד), המשקיעים לא רק בייצור אלא גם מתמקדים בפיתוח שוק ובניית מותג עבור מוצריהם. עד היום, מוצרי OCOP רבים ביססו את מותגיהם באמצעות פיתוח איכות ושרשרת ערך. מודלים חדשים וגישות חדשניות ויעילות משוכפלים כל העת.

אחת מיתרונותיה של הפרובינציה היא שהקימה 299 שרשראות אספקה הכוללות 117 עסקים, 64 קואופרטיבים ו-33 מועדונים וקבוצות קואופרטיבים, בהשתתפות כמעט 15,000 משקי בית. חלקם של מוצרים חקלאיים, ייעור וימיים המיוצרים באמצעות ייצור קואופרטיב ומקושר מהווה כמעט 51.7% מכלל ערך המוצר.

משנת 2024 ועד היום, מחיר הקקאו הטרי עלה לשיא של 16,000 דונג וייט לק"ג, פי כמה מהמחיר הקודם. מגדלי הקקאו במחוז קוצרים רווחים חסרי תקדים מגידול זה. יתר על כן, החקלאים בטוחים בהשקעה בגידול זה מכיוון שזהו אחד הגידולים הבודדים שהקימו שרשרת אספקה בת קיימא מגידול ועד עיבוד עמוק וצריכה.

ביניהן, חברת Trong Duc Cocoa Co., Ltd. (מחוז דין קוואן) היא מיזם חלוץ במחוז דונג נאי ביישום פרויקט גידול קקאו בקנה מידה גדול, המקשר בין ייצור לצריכה. מכמה עשרות דונם בתחילה, הפרויקט פיתח כעת למעלה מ-700 דונם של קקאו במחוז דונג נאי ובכמה מחוזות וערים שכנות.

לדברי דאנג טונג חאן, מנהל חברת הקקאו טרונג דוק בע"מ, החברה השקיעה מיליוני דולרים במפעל העיבוד שלה ובתחום חומרי הגלם. בנוסף לייצוא פולי קקאו גולמיים, לחברה יש כיום כמעט 30 מוצרים מעובדים כגון שוקולד, ליקר קקאו, אבקת קקאו וכו', הנמכרים היטב בשוק המקומי. רבים ממוצרי הדגל שלה נבחרו כסחורות וייטנאמיות איכותיות על ידי הצרכנים. רבים ממוצרי החברה קיבלו דירוג 4 כוכבים של OCOP; לא רק שהם נמכרים היטב מקומית, אלא שהם גם מיוצאים לשווקים תובעניים כמו יפן ודרום קוריאה.

בכנס המקוון הלאומי שסיכם את תוכנית היעד הלאומית לפיתוח כפרי חדש ואת תוכנית היעד הלאומית לצמצום עוני בר-קיימא לתקופה 2021-2025 ב-22 ביוני, ראש הממשלה פאם מין צ'ין העריך מאוד את תוצאות יישום תוכנית OCOP בשילוב עם פיתוח כפרי חדש. במבט קדימה, אחד הפתרונות החשובים שיש להתמקד בהם הוא ארגון מחדש של הייצור וחיזוק הקשר בין עסקים לחקלאים. בשרשרת קשרים זו, עסקים יהיו הכוח המרכזי והמוביל לקידום הייצור. עסקים צריכים לחזק את הקשרים עם יצרנים באמצעות קואופרטיבים, מועדונים, קבוצות עניין, עמותות, חוות וכו', וליצור אזורי ייצור מרוכזים. בפרט, עסקים חייבים להשתתף בתוכנית OCOP כדי למסחר מוצרים, לספק חומרי גלם בכמויות גדולות במחירים נמוכים, ובכך להפחית את עלויות הייצור.

מישורים

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/xay-dung-chuoi-tang-loi-the-canh-tranh-cho-san-pham-ocop-98c1307/