השלב הבא יהיה "אורז וייטנאמי ירוק ודל פליטות".

בפורום "פתרונות לשכפול מודלים פיילוט מוצלחים של פרויקט הפיתוח בר-קיימא עבור מיליון דונם של גידול אורז איכותי ודחוי פליטות", שנערך בבוקר ה-23 בנובמבר, מר לה טאן טונג, סגן מנהל מחלקת הייצור הצמחי (משרד החקלאות ופיתוח הכפר), הודיע ​​כי בסוף נובמבר בשנה שעברה, ראש הממשלה חתם על החלטה להקים את פרויקט הפיתוח בר-קיימא עבור מיליון דונם של גידול אורז איכותי ודחוי פליטות בדלתא של המקונג. חמישה עשר יום לאחר מכן, הוקם איגוד תעשיית האורז של וייטנאם (VIETRISA).

"המטרה היא ללמוד מהמודלים המיושמים על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר, המרכז הלאומי להדרכה חקלאית והרשויות המקומיות", שיתף מר טונג. משימתו של מחלקת היבולים היא לסכם את המודלים המוצלחים על מנת לשכפל אותם.

ייצוא אורז W .png
יצוא האורז של וייטנאם עבר רשמית את רף 5 מיליארד הדולר. צילום: הואנג הא.

סגן מנהל מחלקת היבולים הודה בגלוי כי תעשיית האורז עדיין חסרה תיאום ותמיכה הדדית כדי להעלות את ערך האורז הוייטנאמי. הוא שומע מדי פעם סיפורים בתקשורת על "שבירת עסקאות" בעסקאות בין חקלאים לעסקים. גורמים חקלאיים מודאגים גם מהיעדר מותג אורז וייטנאמי איכותי בשוק הבינלאומי.

למרות שאיכות האורז הוייטנאמי דומה לזו של כל מדינה אחרת, ערכו לא עלה באופן משמעותי. בפרט, פליטות גזי החממה של וייטנאם מייצור אורז הן רק 0.9%, גבוהות מאלה של הפיליפינים, תאילנד, סין ומדינות מובילות אחרות המייצאות אורז.

עם זאת, נכון לעכשיו, 12 מתוך 13 מחוזות וערים בדלתא של המקונג מיישמות את התוכנית לגידול מיליון דונם של אורז בדלתא של המקונג. זהו גם מגדל האורז הגדול ביותר בארצנו. לכן, "אורז וייטנאמי ירוק, פליטות נמוכות" יהיה השם אליו נכוון בעתיד, הדגיש מר טונג.

לאחרונה, שבעה פרויקטים פיילוט בחמישה מחוזות, כולל דונג ת'אפ, קיין ג'יאנג, קאן טו, סוק טראנג וטרה וין, המייצגים את האזורים העליונים, התחתונים והאמצעיים של דלתת המקונג, הניבו יבולים כחלק מהפרויקט המשתרע על פני מיליון דונם. "ההשתתפות הפעילה והנלהבת של החקלאים, יחד עם שיתוף הפעולה של עסקים ורשויות ממשלתיות בכל הרמות, מראה סימנים חיוביים רבים", הוא העיר.

בהתאם לכך, מטרות הפרויקט העתידיות יישארו לשכפל את המודל לאורך שרשרת הערך, תוך התמקדות במאגרי מידע אקולוגיים, פיתוח טכנולוגי, שינוי התנהגותי ובניית יכולות.

הבסיס הטמון בקשר השיתופי.

מר הואנג טויין פואנג, ראש מחלקת ייצור יבולים וייעור במרכז הלאומי להרחבת החקלאות, אמר כי היחידה מחוברת כיום ליותר מ-30 ערוצי מדיה מקומיים ובינלאומיים. לדבריו, צעד זה נועד לשפר את יכולתם של בעלי העניין בשרשרת תעשיית האורז, לבנות מותג לאורז וייטנאמי איכותי ובעל פליטות נמוכות, וליצור מקורות פרנסה בת קיימא לחקלאים.

פיתוח שרשרת הערך של האורז יתמקד גם בהעברת טכנולוגיות לייצור אורז איכותי, הפחתת פליטות, קישור הייצור וייצור אורז בהתאם לתקן הייצוא של SRD, הוא אמר.

W-lua-gao-2-1.jpg
אורז וייטנאמי נע לעבר מותג ירוק ומפחית פליטות. צילום: הו הואנג האי

מלבד הנושא המכריע של חלוקת הון, מר טראן מין האי, סגן רקטור בית הספר למדיניות ציבורית ופיתוח כפרי (משרד החקלאות ופיתוח כפרי), הדגיש כי פיתוח קואופרטיבים הוא הבסיס ליישום מוצלח של הפרויקט לגידול מיליון דונם של אורז איכותי ופליטות נמוכות.

הוא טען כי יש צורך לבנות קואופרטיבים חזקים ובעלי יכולות שיוכלו לקנות ולמכור במשותף עם עסקים ולארגן את הייצור. מגמת הפיתוח הנוכחית מתמקדת בהגדלת מספר החברים כדי להרחיב את הייצור ולחזק את הקשרים.

בדלתא של המקונג, לקואופרטיב ממוצע יש רק 80 חברים, נמוך מהממוצע הארצי של 200 חברים והממוצע של 1,500 חברים לקואופרטיב בתאילנד.

בנוגע לניהול עסקי, הוא ציין כי מודלים כמו הקואופרטיבים טאן הונג, פו טאן ובין טאן זוכים להערכה רבה, הודות ליכולתם לעמוד בתקני הייצור של מפעלים ולארגן שירותים כגון קציר באמצעות קומביין והובלת אורז.

כאשר קואופרטיבים יהפכו לארגונים חזקים המסוגלים לניהול יעיל ולעמוד בדרישות השוק, הם ימלאו תפקיד מרכזי בכלכלה הכפרית המודרנית.

לכן, יש צורך בקואופרטיבים חזקים כדי לפתח את שרשרת הערך, לייצר אורז איכותי, לתרום לשיפור חייהם של החברים ולשפר את יעילות הייצור החקלאי, ציין מר חי.

על פי נתונים סטטיסטיים ראשוניים של מחלקת המכס הכללית, נכון ל-15 בנובמבר השנה, וייטנאם ייצאה מעל 8 מיליון טון אורז, והכניסה 5.05 מיליארד דולר - הרמה הגבוהה ביותר בהיסטוריה.

מחיר היצוא הממוצע של אורז וייטנאמי ב-10 החודשים האחרונים הגיע ל-626 דולר לטון, עלייה של 12% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

נכון לעכשיו, זני אורז וייטנאמיים עם 5% גרגירים שבורים, 25% גרגירים שבורים ו-100% גרגירים שבורים הם גם היקרים ביותר, ועולים בהרבה על מחירי אורז דומה ממדינות יצוא מובילות כמו תאילנד, הודו ופקיסטן.

מחירי האורז הוייטנאמי גורמים להלם: אורז באיכות נמוכה יקר יותר מאורז תאילנדי פרימיום. מחירי האורז הוייטנאמי "מזעזעים" מכיוון שאורז באיכות נמוכה עם 25% גרגירים שבורים לייצוא יקר יותר מאורז באיכות גבוהה מתאילנד, הודו ופקיסטן.