'इंटरमिटेंट फास्टिंग' के बारे में 5 आम गलतफहमियाँ

वास्तव में, आधुनिक विज्ञान के पास कुछ बहुत ही स्पष्ट उत्तर हैं, जिनमें से अधिकांश आंतरायिक उपवास के बारे में प्रचलित धारणा के विपरीत हैं।

आंतरायिक उपवास एक लोकप्रिय खानपान प्रवृत्ति बनती जा रही है - फोटो: द कन्वर्सेशन

हाल के वर्षों में, आंतरायिक उपवास एक लोकप्रिय खानपान प्रवृत्ति बन गई है, न केवल वजन घटाने में सहायक होने की इसकी क्षमता के कारण, बल्कि इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के कारण भी।

हालाँकि, इसकी लोकप्रियता के साथ-साथ, यह विधि कई गलतफहमियों को भी जन्म देती है, जिससे इसे लागू करते समय कई लोग भ्रमित हो जाते हैं।

सबसे बड़ी चिंताओं में से एक यह है कि उपवास करने से आपका चयापचय धीमा हो जाएगा - जिसके बारे में कई लोगों का मानना ​​है कि इससे वजन फिर से बढ़ जाएगा या बाद में वजन कम करने में कठिनाई होगी।

हालांकि, अध्ययनों से पता चला है कि अल्पकालिक उपवास न केवल चयापचय को धीमा करता है, बल्कि वास्तव में 14% तक बढ़ा सकता है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि नोरेपिनेफ्रिन (एक हार्मोन जो वसा को जलाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है) का स्तर उपवास के दौरान बढ़ जाता है।

वास्तव में, अध्ययनों में इस पद्धति को अपनाने वाले लोगों की चयापचय दर में कोई उल्लेखनीय कमी नहीं पाई गई है, जबकि उन लोगों की तुलना में जिन्होंने पारंपरिक तरीके से कैलोरी कम की है।

इसके अलावा, उपवास के दौरान मांसपेशियों के खोने का डर भी आम है, खासकर उन लोगों के लिए जो व्यायाम करते हैं ।

हालाँकि, वैज्ञानिक प्रमाण बताते हैं कि अगर आप पर्याप्त प्रोटीन के सेवन के साथ-साथ स्ट्रेंथ ट्रेनिंग भी जारी रखें, तो मांसपेशियों का भार बरकरार रखा जा सकता है। दरअसल, लगातार डाइटिंग की तुलना में, इंटरमिटेंट फास्टिंग मांसपेशियों के भार को बनाए रखने में मदद करता है और साथ ही वसा को भी काफी कम करता है।

तीसरा, कई लोगों को चिंता है कि भोजन छोड़ने से रक्त शर्करा संबंधी विकार हो सकते हैं ।

हालांकि, आंतरायिक उपवास - जब सही तरीके से किया जाता है - वास्तव में इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है और समय के साथ रक्त शर्करा को अधिक स्थिर रखने में मदद करता है।

विशेष रूप से, टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित कुछ लोगों में चिकित्सीय देखरेख में इस पद्धति को अपनाने पर रक्त शर्करा नियंत्रण में सकारात्मक परिवर्तन देखा गया है।

चौथा, कई लोगों को लगता है कि आंतरायिक उपवास के कारण उन्हें लगातार भूख लगती रहती है - यह एक बड़ी बाधा है, जिसके कारण वे जल्दी ही उपवास छोड़ देते हैं।

दरअसल, आहार के शुरुआती चरणों में, शरीर भूख बढ़ाने वाले हार्मोन, घ्रेलिन , के स्तर को बढ़ाकर प्रतिक्रिया कर सकता है। हालाँकि, यह ज़्यादा समय तक नहीं रहेगा।

कई अध्ययनों से पता चला है कि जैसे-जैसे आप नए भोजन कार्यक्रम के आदी होते जाएँगे, मानव शरीर खुद को समायोजित कर लेगा और घ्रेलिन का स्तर धीरे-धीरे कम होता जाएगा। परिणामस्वरूप, समय के साथ भूख का एहसास भी कम होता जाएगा।

अंत में, यह विचार कि आंतरायिक उपवास वजन घटाने के लिए अप्रभावी है, एक और आम गलत धारणा है।

उपरोक्त दृष्टिकोण के पूर्णतया विपरीत, आंतरायिक उपवास को एक प्रभावी वजन प्रबंधन रणनीति माना जाता है, क्योंकि यह आपको प्रत्येक भोजन की सावधानीपूर्वक गणना किए बिना स्वाभाविक रूप से कैलोरी कम करने में मदद करता है।

जब दिन में भोजन का समय एक निश्चित समय सीमा तक सीमित होता है, तो आप स्वाभाविक रूप से कम खाएंगे और आसानी से अपना आदर्श वजन बनाए रखेंगे।

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हृदय और सूर्य

स्रोत: https://tuoitre.vn/5-lam-tuong-pho-bien-ve-nhin-an-gian-doan-20250919094745599.htm