5 तरह की पत्तियां जिन्हें 'फेंक दिया गया' माना जाता है, असल में 'चमत्कारी औषधि' मानी जाती हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छी हैं

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ये पत्तियां पूरे बगीचे में उगती हैं, लोग अक्सर इन्हें काटकर फेंक देते हैं, लेकिन ये बहुमूल्य औषधियां हैं जो कई बीमारियों का इलाज कर सकती हैं।

अमरूद के पत्ते

हो ची मिन्ह सिटी स्थित चिकित्सा एवं फार्मेसी विश्वविद्यालय के पारंपरिक चिकित्सा विभाग के व्याख्याता, विशेषज्ञ डॉक्टर द्वितीय हुइन्ह तान वु ने बताया कि प्राच्य चिकित्सा में, ताज़े अमरूद के पत्तों का उपयोग चोट, रक्तस्राव वाले घावों और अल्सर के इलाज के लिए किया जाता है। कई लोग अक्सर पेट दर्द और दस्त के इलाज के लिए अमरूद के पत्तों और फलों का उपयोग करते हैं।

अमरूद के पत्तों के कुछ औषधीय प्रभाव इस प्रकार हैं:

दस्त का इलाज: अमरूद के पत्तों में फ्लेवोनोइड यौगिक होते हैं - जिनमें शक्तिशाली जीवाणुरोधी गुण होते हैं। क्वेरसेटिन अमरूद के पत्तों में प्रमुख फ्लेवोनोइड है, जिसमें दस्त-रोधी गुण होते हैं।

मधुमेह उपचार: अमरूद के पत्तों में मौजूद पॉलीसैकेराइड का उपयोग खाद्य पदार्थों और मधुमेह उपचार में एंटीऑक्सीडेंट योजक के रूप में किया जा सकता है।

हृदय के लिए अच्छा: अमरूद के पत्तों में एंटीऑक्सीडेंट और घुलनशील फाइबर होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने, रक्तचाप को नियंत्रित और स्थिर करने में मदद करते हैं। ये पदार्थ मुक्त कणों के निर्माण को भी सीमित करते हैं जो स्मृति हानि, अल्जाइमर रोग... एथेरोस्क्लेरोसिस को कम करते हैं और स्ट्रोक के जोखिम को कम करते हैं।

दांतों और मसूड़ों में सुधार: अमरूद के पत्तों में कसैले पदार्थ होते हैं, जो दांतों को मजबूत करने और मसूड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करते हैं।

इसका इस्तेमाल भी बहुत आसान है, बस आपको अमरूद के ताज़ा पत्तों को धोना है और उन्हें कुचलना है। कुछ ही समय में, दांत और मसूड़ों का दर्द कम हो जाता है। इस तरीके को नियमित रूप से इस्तेमाल करने से मसूड़ों की सूजन और संक्रमण की स्थिति में भी काफ़ी सुधार होता है।

त्वचा, बाल और नींद की गुणवत्ता में सुधार: त्वचा और बालों पर अमरूद के पत्तों के प्रभाव में त्वचा को मज़बूत बनाने के लिए अमरूद के पत्तों का लेप शामिल है। इसके अलावा, अमरूद के रस का उपयोग मुक्त कणों के निर्माण को रोकने में मदद करता है - जो त्वचा की उम्र बढ़ने का मुख्य कारण हैं।

अमरूद के पानी से बाल धोने से बालों का झड़ना कम होता है। यह तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, जिससे नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है।

*अमरूद के पत्ते और जिनसेंग के पत्ते के कई स्वास्थ्य लाभ हैं!*

चुभने वाली बिछुआ पत्तियां

वियतनाम विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी अकादमी, हनोई ओरिएंटल मेडिसिन एसोसिएशन के जनरल प्रैक्टिशनर बुई डाक सांग के अनुसार, वियतनाम में कई प्रकार की बिच्छू बूटी पाई जाती है, लेकिन कुछ अच्छे औषधीय गुणों के बावजूद इनका उपयोग बहुत कम होता है। ये उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से आती हैं और फिर अंतःउष्णकटिबंधीय बन जाती हैं। कई लोग बिच्छू बूटी को हर जगह जंगली रूप से उगते हुए देखते हैं, चाहे वह चावल के खेतों के किनारे हो, लॉन में हो, बंजर भूमि पर हो या गाँव की सड़कों पर।

कई लोग आज भी इसे जंगल के किनारे, निचली ज़मीन से लेकर समुद्र तल से 1,500 मीटर ऊपर तक देखते हैं। औषधीय जड़ी-बूटियों को ताज़ा या बाद में इस्तेमाल के लिए सुखाकर इस्तेमाल किया जा सकता है।

पौधे की पत्तियों का उपयोग हॉट पॉट बनाने, क्लैम, केकड़ा, झींगा का सूप बनाने या उबालकर तलने के लिए किया जा सकता है, ये सभी स्वादिष्ट होते हैं। जंगली सब्जी होने के कारण, इस पौधे को उगाना और पालना आसान है। लोगों को पौधे को हरा-भरा रखने और भरपूर फल देने के लिए उसकी देखभाल में ज़्यादा समय नहीं लगाना पड़ता। इसलिए, आप इसे घर पर उगाने के लिए बगीचे में खाली जगह, फोम बॉक्स या गमलों का लाभ उठा सकते हैं।

पॉलीसियास फ्रूटिकोसा के पत्ते

मेडलाटेक जनरल हॉस्पिटल की वेबसाइट पर बीएससीकेआई से चिकित्सा परामर्श का लेख है। डुओंग न्गोक वान ने बताया कि पारंपरिक चिकित्सा में पॉलीसियास फ्रूटिकोसा की पत्तियों को ठंडा, थोड़ा कड़वा, विषहरण, एलर्जी-रोधी और कब्ज के इलाज में कारगर माना जाता है... पश्चिमी चिकित्सा के अनुसार, पॉलीसियास फ्रूटिकोसा की पत्तियों में स्वास्थ्य के लिए अच्छे तत्व होते हैं, जैसे:

- पॉलीसियास फ्रूटिकोसा के पत्तों में कई सक्रिय तत्व होते हैं जो हृदय और पाचन तंत्र के लिए अच्छे होते हैं।

- विटामिन बी समूह, विशेष रूप से विटामिन बी 1, हृदय प्रणाली, दृष्टि और तंत्रिका तंत्र के लिए बहुत अच्छा है।

- ग्लूकोसाइड हृदय की संकुचनशीलता को बढ़ाने में मदद करता है।

- एल्कलॉइड प्रभावी दर्द निवारण और संज्ञाहरण में सहायता करते हैं।

- फ्लेवोनोइड्स रोग पैदा करने वाले बैक्टीरिया को रोकने में मदद करते हैं।

अमरूद के पत्ते

पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञ बुई डाक सांग के अनुसार, अमरूद के पत्तों में सैपोनिन, बहुत कम टैनिन, कैफीन जैसे एल्कलॉइड (इंडोलिक समूह) के अंश और 4% वाष्पशील आवश्यक तेल, सुखद सुगंध होती है। पौधे के अन्य भागों में स्टेरोल, वसा, कैटेचिक और गैलिक टैनिन भी होते हैं। पत्तियों और कलियों में ट्राइटरपेनिक एसिड होता है।

कई अध्ययनों से पता चला है कि अमरूद के पत्तों और कलियों में विकास के सभी चरणों में कुछ ग्राम+ और ग्राम- बैक्टीरिया के विरुद्ध एंटीबायोटिक गुण होते हैं। एंटीबायोटिक्स (एंटीबैक्टीरियल) अक्सर सर्दियों में पत्तियों में सबसे अधिक केंद्रित होते हैं।

एंटीबायोटिक का सक्रिय घटक पानी और कार्बनिक विलायकों में घुलनशील है, तापमान और 2-9 pH वाले वातावरण में स्थिर रहता है। ये स्ट्रेप्टोकोकस (हेमोलिटिक और स्टैमन) के विरुद्ध सबसे अधिक प्रभावी हैं, उसके बाद डिप्थीरिया बैक्टीरिया और स्टैफिलोकोकस और प्रीमोकोकस के विरुद्ध। ये मानव शरीर के लिए पूरी तरह से गैर-विषाक्त हैं।

इसके अलावा, अमरूद के पत्तों और कलियों को हमारे लोग लंबे समय से उबालकर पीते आ रहे हैं, जो सुगंधित, सुपाच्य, पाचन क्रिया को उत्तेजित करने वाला, सूजन कम करने वाला, रक्तस्राव रोकने वाला और ऊतकों को पुनर्जीवित करने वाला होता है। ताजे या सूखे अमरूद के पत्तों को उबालने पर, उनमें फोड़े-फुंसी, घाव, खाज-खुजली को धोने के लिए एंटीसेप्टिक गुण पाए जाते हैं। आमतौर पर, सूखी कलियों का उपयोग आंतरिक उपयोग के लिए और ताज़ी कलियों का उपयोग बाहरी उपयोग के लिए किया जाना चाहिए।

पेरिला के पत्ते

लोग व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए पेरिला के पत्तों का उपयोग मसाले या जड़ी-बूटी के रूप में करते हैं, बिना यह जाने कि इस पत्ते के अप्रत्याशित स्वास्थ्य लाभ हैं।

पारंपरिक चिकित्सा पद्धति मानती है कि पेरिला का इस्तेमाल खांसी के इलाज के लिए किया जा सकता है। एक जापानी अध्ययन से पता चला है कि पेरिला का अर्क चूहों की त्वचा पर होने वाली एलर्जी को रोक सकता है।

पेरीला के पत्तों में कई प्रकार के फ्लेवोनोइड्स, रोस्मारिनिक एसिड, विटामिन के, बी-कैरोटीन और अन्य तत्व होते हैं जो प्रतिरक्षा कार्य को बहाल करने, सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं को कम करने और विशेष रूप से श्वसन पथ के लिए प्रभावी होते हैं।

इसलिए, पेरिला के पत्ते एलर्जी के लक्षणों को कम करने या खत्म करने में बहुत उपयोगी होते हैं। पेरिला की सुगंध का स्रोत पेरिलाल्डिहाइड है, इस पत्ते में पाचन स्राव को बढ़ावा देने, बेहोशी दूर करने, मतली और उल्टी को दूर करने का प्रभाव होता है।

अल्ज़ाइमर रोग मस्तिष्क में "β-एमिलॉइड प्रोटीन" के संचय के कारण होता है। पेरिला में मौजूद "रोस्मारिनिक एसिड" घटक β-एमिलॉइड प्रोटीन के संचय को रोकने और अवसाद-रोधी प्रभाव डालता है।

पेरिला के पत्तों में कई औषधीय गुण होते हैं जैसे कि जीवाणुरोधी, विषाणुरोधी, रक्तसंचाररोधी, एंटीऑक्सीडेंट और ट्यूमररोधी। अध्ययनों से पता चला है कि पेरिला के पत्तों का अर्क SARS-CoV-2 वायरस के प्रसार को रोक सकता है, जिससे अन्य श्वसन वायरस शरीर में प्रवेश नहीं कर पाते।

पेरिला में सर्दी-जुकाम से पीड़ित लोगों के लिए गर्मी दूर करने और सर्दी-जुकाम के लक्षणों से राहत दिलाने का प्रभाव होता है। इसके अलावा, पेरिला के पत्तों को अदरक के साथ उबालकर पैरों का स्नान बनाया जा सकता है, जिससे पैरों की दुर्गंध दूर होती है और रक्त संचार में सुधार होता है।

पेरिला के पत्तों की सुगंध घ्राण तंत्रिका को उत्तेजित करती है, गैस्ट्रिक स्राव को बढ़ावा देती है और भूख बढ़ाती है। पेरिला के पत्तों के साथ कुछ स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं, जैसे पेरिला मांस का दलिया, केले और फलियों के साथ पकाए गए घोंघे, और बैंगन।

ऊपर 5 तरह के पत्ते दिए गए हैं जो यूँ तो बेकार लगते हैं, लेकिन आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं। इन पत्तों के अद्भुत प्रभावों को देखना न भूलें!

थान थान

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स्रोत